Ti piace il gusto piccante e aspro di tamarindo che presta a piatti? Se hai appena detto sì, il primo piatto che si dovrebbe dominare è la salsa di tamarindo. Facile da mettere insieme, questo piatto può ravvivare quasi ogni piatto e rendere il vostro pasto completo!
salsa di tamarindo fa per un buon compagno con snack e piatti antipasto. Fare salsa di tamarindo a casa è facile, e che può essere fatto in diversi modi. Volete sapere cosa sono? Continuate a leggere!
1. Breve Tamarind salsa:
polvere sale, secondo il gusto
come fare:
- in un primo momento, è necessario miscelare acqua calda con polpa di tamarindo e mescolare con un cucchiaio.
- lasciarlo per una mezz'ora. Poi filtrare l'acqua in una pentola.
- quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti e fate bollire il composto a fuoco lento fino a quando diventa spessa.
Potete servire questa gustosa salsa di tamarindo con poppadoms o samosa.
2. Dolce & Sour Tamarind salsa:
Per fare questo sugo, si richiede ingredienti come
- estratto di tamarindo, 1-2 tazze
- scuro zucchero di canna, 1 cucchiaino
cumino
- sale, secondo il gusto
- acqua, 1 tazza
- Red fiocchi di peperoncino, 1 cucchiaino
- date tritato, mezzo dozzina
Come fare:.
- Prima ammollo date in acqua calda per ammorbidire loro
- Scaricare l'acqua e conservare si
- Ora, mescolare l'estratto di tamarindo con date tritato e zucchero di canna scuro in un frullatore
- Aggiungere la polvere di peperoncino rosso, sale &..; tostato di cumino in polvere & mescolare bene.
- Quindi, versare il liquido memorizzato in precedenza. Questo può essere conservato in frigorifero per una settimana o giù di lì.
3. Tangy Tamarind salsa:
Servire questa salsa con Gallo Pinto, carni alla griglia, pollo o pesce, o usarlo come una bella salsa marinade.This renderà la più noiosa di piatti interessanti. Avrete bisogno di ingredienti come:
- Tamarind purea, 1 tazza
- Sale qb
- cipolla tritata, 1 tazza
- Acqua, 1 tazza
- cumino macinato, 2 cucchiaini
- spicchi d'aglio, 4-5
- Jalapeño pepe, 1 cucchiaino di
Come fare:
Questa salsa è veloce da preparare. Hai semplicemente bisogno di fondere insieme tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino a quando diventa liscia.
4. Hot & Tamarindo dolce salsa:
Questa salsa contiene un sacco di sapori come piccante, dolcezza e asprezza. Si va ogni bene sia con un pasto o un semplice spuntino serale. Avrete bisogno di ingredienti come:
- polpa di tamarindo, 1 Coppa
- Date, 6 nos
- Sale qb
- Rosso peperoncino in polvere, 1 cucchiaino
Come fare:.
- sarà necessario bagnare le date e il tamarindo in acqua in ciotole separate
- Si dovrebbero essere messi a bagno per un paio d'ore o giù di lì.
- Eliminare i semi da polpa e la tensione usando un setaccio.
- Ora schiacciare le date senza semi e mescolare con il tamarindo soluzione tesa.
- Quindi aggiungere le spezie e acqua. Far bollire a fuoco basso fino a che non si ispessisce.
- Conservare in un contenitore ermetico o vaso.
5. Tamarind-salsa di zenzero:
Questa salsa con l'asprezza di tamarindo e sapore piccante dello zenzero si sposa molto bene con piatti a base di pesce. Si può anche provare con capesante. Avrete bisogno di ingredienti come:
- Olio extra vergine di oliva, 2 cucchiai
- cipolle tritate, 1/2 tazza di
- zenzero tritato, 1 cucchiaino
- senape di Digione
- succo di lime fresco, 1 tsbp
- Il miele, 1 cucchiaio
- acqua, 1 tazza
- polpa di tamarindo, 1 tazza
- Cayenne in polvere, 1 cucchiaino
- coriandolo in polvere, 1 cucchiaino
Come fare:
- In un primo momento, è necessario riscaldare l'olio in una padella. frittura Soffriggere l'aglio, zenzero e cipolla per qualche minuto in esso.
- Avanti, aggiungere ingredienti come la senape, miele, succo di lime e aceto.
- Soffriggere a fuoco lento per qualche tempo.
- Quindi, aggiungere un po 'd'acqua e mescolare in pasta di tamarindo in padella.
- Far bollire a fuoco lento e aggiungere sale, pepe di Caienna e coriandolo.
- Si può cucinare mescolando per 10 a 15 minuti, e la salsa diventeranno addensato.
- in alternativa, è possibile fare una purea di esso in un frullatore.
Ora che sapete come fare la salsa di tamarindo , correre per la vostra cucina e cominci! Non condividere la vostra esperienza commentando nella casella qui sotto.