Un pasto speciale è solo non è completa senza un po 'di pollo al curry da leccarsi i baffi!
Pollo al curry è una ricetta originaria del Sud-est asiatico. Nel corso degli anni, la ricetta è certamente evoluta e ora è ottenere diversi tipi di ricette di pollo al curry a seconda della regione o del paese di appartenenza
15 Delicious pollo al curry Ricette:.
Ecco le migliori e più popolari ricette pollo al curry per voi. Alcuni di questi sono puramente tradizionale, mentre pochi altri sono dotati di un tocco e tocco moderno.
1. Chicken Curry-Home Style:
Questa ricetta del pollo al curry indiano tipica e autentica include molte spezie piccanti e il profumo di coriandolo
Ingredienti:.
1 grossa cipolla, tritata finemente
4 a 6 spicchi d'aglio, tritati
50 gm zenzero tritato
semi di cumino 2 cucchiaini
4 cucchiai di qualsiasi olio vegetale
5 centimetri stecca di cannella
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
1 cucchiaino di garam masala
1 cucchiaino di zucchero semolato
400 g di pomodori, tritate
250 ml di brodo di pollo,
caldo cosce 8 pollo, disossate e scuoiati pezzi
2 cucchiai di coriandolo tritato,
Preparazione:
- fare una pasta di cipolla tritata e l'acqua 3 cucchiai in un robot da cucina.
- Aggiungere lo zenzero, l'aglio e 4 cucchiai di acqua al robot da cucina e fare una pasta liscia.
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
- Aggiungere i semi di finocchio, semi di cumino, fiocchi di peperoncino nella padella.
- turbinio per mezzo minuto, aggiungere la cipolla pasta, e continuare a friggere fino a quando la cipolla è dorata.
- Aggiungere lo zenzero e pasta aglio.
- Mescolare lo zucchero, polvere di curcuma, Garam Masala, cuocere per mezzo secondo, e quindi aggiungere i pomodori.
- Aggiungere i pezzi di pollo coscia tagliati in 3cms alla padella.
- Coat i pezzi di pollo con il masala e versare il brodo di pollo.
- Cook offerta fino i pezzi di pollo sono diventati e poi servire per aspersione di coriandolo tritato.
2. Coconut Chicken Curry:
Questo pollo al curry ha un sapore speciale di cocco fresco, tamarindo e la combinazione di zenzero-aglio
Ingredienti:.
- 1 tazza di cocco fresco e grattugiato
- 1 kg di pollo dalla pelle, tagliato a pezzi
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 cucchiaio di peperoncino verde, tritato finemente
- 2 cucchiaini di pasta di zenzero e aglio
- 2 interi peperoncini rossi
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 2 cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte di cocco in scatola o luce
- 1 cucchiaio di spessore polpa di tamarindo
- foglie di coriandolo tritato
Preparazione:
- Cook la noce di cocco a fuoco vivo per un paio di minuti arrosti allo scoperto o secche in padella.
- Fare un impasto di noce di cocco e peperoncini verdi.
- in una padella, mettere l'olio e peperoncino rosso e cuocere coperto a fuoco vivo per un minuto.
- Mescolare aglio, pasta di zenzero, aggiungere i pezzi di pollo e calore in alto per 10 minuti mescolando in mezzo.
- Aggiungere la curcuma, peperoncino in polvere, pasta di cocco, sale e una tazza di acqua calda e cuocere coperto per 10 minuti.
- Aggiungere il latte di cocco, tamarindo e cuocere per altri 5 minuti.
- guarnire con foglie di coriandolo e servire caldo.
3. Fragrante Curry di pollo:
Questa semplice ricetta del pollo al curry assomiglia i curry fatte nel Punjab e ha un profumo fresco di cannella e cardamomo
Ingredienti:.
- 800 gr di pollo
- 4 cipolle medie dimensioni
- 1 cucchiaio di zenzero
- 1 cucchiaio di aglio
- 5 pomodori di media grandezza
- 4 cucchiai di burro chiarificato
- 5 piccoli spicchi
- foglie di coriandolo tritato,
- 1 pollice bastoncini di cannella
- 5 verde cardamomo
- 1.5 cucchiaino di curcuma in polvere
- 2 cucchiai di coriandolo in polvere
- 2 cucchiai di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
- sale qb
- 1 cucchiaino di polvere di garam masala
Preparazione:.
- Prendere una padella con fondo spesso e ghee di calore a fuoco medio
- Aggiungi chiodi di garofano, cardamomo verde, cannella e soffriggere.
- Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando non diventa marrone dorato.
- Aggiungere la pasta di zenzero e aglio e mescolare continuamente per due minuti.
- Aggiungere la polvere di coriandolo, curcuma in polvere, polvere di peperoncino rosso e cumino in polvere e mescolate.
- Aggiungi passata di pomodoro e soffriggere fino a quando l'olio si separa dal sugo.
- Aggiungere i pezzi di pollo e sale a piacere.
- Mescolare a fuoco vivo per qualche minuto, aggiungere due tazze di acqua e far bollire fino a che il pollo è tenero e fatto.
- Cospargere garam masala e coriandolo foglie verdi.
4. Spicy Chicken Curry Masala:
Si può cucinare deliziosi e piccante pollo al curry, seguendo questa ricetta
Ingredienti:.
- 1,5 kg di pollo pezzi
- 1 grossa cipolla tritata
pomodoro - 1 tazza di purea di
pasta - 3 cucchiaini di aglio zenzero
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
- ¼ tazza di cocco, grattugiato fresco
- 2 cucchiai di pollo al curry masala in polvere
- sale qb
- foglie di coriandolo tritato
2 cucchiai
Preparazione:.
- Lavare i pezzi di pollo, marinare in pasta di zenzero e aglio, curcuma in polvere, e lasciate riposare per 15 minuti
- di calore olio 1 cucchiaio di fuoco alto in una padella.
- Aggiungi cipolla e soffriggere fino a doratura.
- Tenere da parte e aggiungere noce di cocco grattugiato e acqua per fare una pasta fine.
- Ora prendete un'altra padella, aggiungere l'olio rimanente e mescolate nella pasta aglio zenzero.
- Fate rosolare e aggiungere la passata di pomodoro.
- Aggiungere la pasta di cocco-cipolla, peperoncino in polvere, pollo al curry polvere e friggere per un minuto.
- Aggiungere i pezzi di pollo marinate e mescolare.
- Aggiungere acqua per regolare la consistenza, il sale e la pressione cuocere per 1 fischio
- Guarnire con coriandolo tritato foglie.
PREV POST Page 1 2NEXT
65 sfumature di colore per capelli blu iridescente e suggerimenti per tinture per capelli blu
Come sbarazzarsi dei punti neri per mantenere i pori puliti
Spiegazione della manicure nera:come indossare lo smalto nero
Come iniziare una routine di allenamento se sei in sovrappeso
È forfora o cuoio capelluto secco? In realtà c'è una grande differenza
