I cereali integrali hanno molti benefici per la salute. cereali raffinati sono carboidrati semplici che fa ingrassare e mette pressione sul cuore. Pochi buoni esempi di cereali raffinati sarebbero riso bianco lucido e farina raffinata. D'altra parte, i cereali integrali sono carboidrati sani che ti dà un sacco di crusca e fibre alimentari.
La maggior parte dei grani interi utilizzati nella cucina indiana sono molto sani. Questi grani indiani sono cuore sano e aiuta anche di regolare il peso del corpo. Riso e roti (pane piatto) sono i due fiocco elargiti della cucina indiana. E indovinate un po ', sia riso e roties possono essere effettuate utilizzando cereali integrali al posto dei loro raffinati controparti.
benefici sulla salute di dieta vegetariana
I cereali integrali come Jowar e Bajra sono usati molto comunemente in zone rurali dell'India. Si tratta di persone in base unica città che vogliono il loro riso brillato e la loro farina a flusso libero. Quindi, se si vuole controllare il peso ed essere in salute, si deve tornare alle radici rustici. La chiave per la buona salute consiste nel sostituire i carboidrati semplici ingrasso con cereali integrali complessi.
13 a buon mercato perdita di peso cibi
Quindi, se si vuole gustare la cucina indiana, provare ricette che contengono cereali integrali sani come questi.
grano intero
Farina che è fatto di grano raffinato (Maida) è molto ingrasso. Ma, grano intero è un carboidrato complesso. Questo è il motivo pane integrale o roties sono alimenti per controllare i livelli di zucchero e di aiuto anche la perdita di peso.
Bajra O Pearl Millet
Le donne in India sono inclini ad anemia e Bajra è il grano intero ideale per loro. Oltre ad essere ad alto contenuto di ferro, ha anche aminoacidi e proteine sane.
Jowar o di miglio
Oltre ad essere un bene per la perdita di peso e ricca di fibre, Jowar ha anche una grande varietà di antiossidanti. Questo grano intero è ancora ampiamente utilizzato in Rajasthan per fare roties spessore che stanno riempiendo e nutrienti.
Makkai o di mais
Makke Di roti è famosa nel Punjab. La farina di mais è molto più facile da digerire che la farina normale. Come bonus ha anche un sacco di ferro in esso.
Jau o di orzo
Il più grande vantaggio della salute di orzo è che, è bene per il fegato. L'orzo viene mescolato con succo di bile in eccesso e aiuta a sbarazzarsi di esso attraverso le feci.
Ragi o il dito Millet
Ragi è uno dei migliori cibi semi-solidi per i bambini piccoli. E per gli adulti, svolge una funzione molto importante. Ragi è un grano indiano cuore sano che aiuta i livelli di colesterolo più bassi.
farina di riso
farina di riso Coarse ha meno di amido e più di vitamina B12. Roties fatti di farina di riso sono facili da digerire e anche bene al cuore.
Kuttu o grano saraceno
Il diabete è ormai una epidemia su scala globale. Ma, cibo indiano è abbastanza versatile per includere i cereali alimentari per i diabetici. Kuttu è il grano consumato quando si è a digiuno per scopo religioso. Aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.