10 vantaggi stupefacenti di Ghee

Fare ami burro chiarificato, ma sono prudenti degli effetti che può avere sulla vostra salute? Beh, non è necessario preoccuparsi più. Anche se ghee o burro chiarificato, non è sano quando non si controlla le porzioni che si consumano, 'ghee puro' viene fornito con una serie di vantaggi che lo rendono sano.

Dato qui ci sono i benefici incredibili di ghee a guardare!

1. Basso contenuto di grassi:

In caso di problemi con il colesterolo, ghee è una scelta più sana di burro in quanto è a basso contenuto di grassi. È anche più facile da digerire a causa di questo. La ricerca ha dimostrato che ghi può ridurre il colesterolo nell'intestino e siero (1). Se siete alla ricerca di una buona fonte di grassi sani, burro chiarificato è la scelta migliore in quanto è quasi fatta di grassi saturi.

2. Aiuta il sistema digerente:

Ghee è una ricca fonte di acido butirrico, che è un acido grasso a catena corta (2). Questo acido è collegato ad una risposta immunitaria che può aiutare a ridurre l'infiammazione e migliorare il sistema digestivo. Ghee aiuta anche nella stimolazione della secrezione acida dello stomaco, che a sua volta contribuisce con la corretta digestione del cibo. Essa non rallenta la digestione come altri grassi come gli oli e burro di fare.

3. Rafforza il sistema immunitario:

Ghee ha anche un alto contenuto di antiossidanti. Aiuta ad aumentare la capacità del corpo di assorbire vitamine e minerali da altri alimenti che si consumano. Questo a sua volta mantiene il sistema immunitario forte. La ricerca ha anche dimostrato che quando l'acido butirrico è adeguatamente prodotta, la produzione di cellule T killer nell'intestino è supportato, e il vostro sistema immunitario è rafforzato.

4. Fornisce vitamine essenziali:

Ghee è ricco di vitamine A, D, E e K, che sono vitamine liposolubili. Essi svolgono un ruolo importante nel funzionamento del sistema immunitario del cuore, cervello e ossa. Essa ha anche un sacco di grassi alimentari che aiutano il corpo ad assorbire queste vitamine essenziali e farne uso.

5. Ha proprietà antitumorali e anti-infiammatori:

Secondo i ricercatori, clisteri butirrato e supplementi butirrato orale può essere utilizzato per il trattamento efficace delle malattie che causano l'infiammazione nelle viscere, come la colite ulcerosa e morbo di Crohn (3) . Ghee è naturalmente ricco di CLA (acido linoleico coniugato), se è preparato da mucche che sono nutriti con erba.

Gli studi sugli animali con CLA hanno mostrato un miglioramento nella resistenza all'insulina e il potenziale per combattere il cancro. Tuttavia, più ricerca è necessaria per comprendere l'interazione di questo acido con gli esseri umani. Inoltre, si ritiene che una elevata concentrazione di acido butirrico, che ha proprietà anti-virali, può inibire lo sviluppo di tumori cancerosi.

6. Non provoca allergie da latte:

Ghee è prodotto da burro chiarificato, il che significa che non contiene i solidi del latte o altre impurità che i prodotti lattiero-caseari hanno. Caseina, che è la principale proteina nel latte, è presente in piccole quantità in ghi. E 'anche molto basso contenuto di lattosio. Quindi, se siete al lattosio o caseina intolleranti, non c'è bisogno di preoccuparsi, come ghi non causare reazioni negative.

7. Fornisce essenziali grassi sani:

Il tuo corpo ha bisogno di alcuni grassi per fare in modo che funzioni vitali possono essere eseguite. Queste funzioni includono la protezione della parete dello stomaco contro acidi digestivi, sostenendo il cervello, dei nervi, e la salute della pelle, così come le membrane cellulari costruzione e il loro rafforzamento. Tali prestazioni sono erogate dai grassi nel burro chiarificato senza gli oli idrogenati, trans-grassi o colesterolo ossidato che si trovano in burro e altri oli.

8. Ha un alto punto di fumo:

Secondo dietologi, ghee è un grande mezzo per cucinare, soprattutto quando si tratta di alimenti frittura (4). Questo è a causa del suo elevato punto di fumo. A differenza dei molti oli da cucina là fuori, non abbattere in radicali liberi dannosi o generare fumi tossici in alte temperature. Il suo punto di fumo è vicino a 500 gradi Fahrenheit, mentre quello del burro ordinario è di 350 gradi Fahrenheit.

9. Aiuta nel trattamento di ustioni:

Sei consapevole dei benefici ghee per la pelle? Ghee è uno dei rimedi naturali più popolari per il trattamento di ustioni. È inoltre ampiamente usato nel trattamento del gonfiore in diverse parti del corpo. Oltre a questo, può anche essere utilizzato per ridurre l'infiammazione sulla pelle applicandolo alla zona interessata. Se si soffre di una grave siccità, ghee può anche essere utilizzato come una crema idratante per la pelle così come il cuoio capelluto.

10. Priva di impurità:

Ghee è puro, che è il motivo per cui si tratta di un mezzo di cottura eccellente. Non contiene sale o come detto in precedenza, qualsiasi oli idrogenati che sono presenti nel burro e molti degli oli di cottura del mercato. Inoltre non si deve preoccupare di conservanti nocivi o additivi in ​​ghee in quanto è completamente privo di loro.

Come già sapete, ma anche non contiene grassi trans. Dal momento che non ha alcuna impurità, è sicuramente un must-have in cucina

prima di indulgere in ghee, è importante che si tiene a mente questi punti:.