Il riso sempre e solo si colpisce come un sovraccarico di carboidrati malsane? Sei stanco di dover trovare esotici nuovi sostituti e pasti per mantenere la vostra dieta? Non preoccupatevi più! Rustico e stracolmo di nutrizione, abbiamo ristretto il più sano tipo di riso per voi. E 'il riso Matta stiamo parlando!
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Matta Rice - Una breve:
Matta Riso, noto anche come Rosematta riso, riso Palakkadan Matta, riso Kerala rosso o riso parboiled Rosso, è localmente dal regione Palakkad del Kerala, in India. Utilizzato in un'ampia varietà di cibi, Matta riso può essere avuto come riso bianco, o essere usato per fare idlis, appams e snack come Murukku e kondattam.
coltivate nel terreno di cotone nero e denso in parti del Kerala e Karnataka, questi grani rosso giallastro di riso possiedono il loro sapore unico e gusto. Non solo, possiede un sapore fine terroso che lo rende un ottimo accompagnamento per l'agnello, manzo e altre carni di gioco. Cosa c'è di più, vi diamo dieci benefici per la salute a voi convincere veramente includere Matta riso nel pasto successivo!
1. Nutrienti Rich:
Oltre suo gusto unico, il pericarpo rossa di questa varietà di riso ha un alto contenuto di sostanze nutritive. Pericarpo è il cappotto esterno sano del chicco di riso. Più spesso che no, varietà di riso lucido tendono a perdere questo strato prezioso quando sono a terra fuori per apparire lucido e pulito. Matta riso o Kerala riso rosso, tuttavia, mantiene questo cappotto esterno per tutta la sua naturale bontà. Con aumento dei quantitativi di minerali, vitamine, fibre e di più, Matta riso va per l'oro con il suo contributo a una dieta più sana.
2. Non Solo Carboidrati:
Par-bollente questo riso ulteriori aiuti a mantenere la nutrizione, in modo da poter stare tranquilli sapendo che il vostro ultimo pasto non era solo pieno di carboidrati. Scegliere di prendere la variante rozzo di Matta riso, in modo da non perdere le incredibili benefici nascosti nel rivestimento esterno di questi chicchi di riso.
3. Miglior fonte di magnesio:
Matta Il riso è anche una grande fonte di magnesio. Il magnesio è un importante macro-minerali necessari ogni giorno per una buona salute. E 'utilizzato in diverse reazioni enzimatiche nel vostro corpo, e la sua carenza può portare a più condizioni di salute.
Mezza tazza di Matta riso è vicino ai 42 g di magnesio (1). Da aiutando nella trasmissione del segnale nervoso per prevenire le malattie cardiache e l'osteoporosi, magnesio è una componente vitale per stare in salute!
4. Riduce il rischio di alcune malattie:
Il consumo di cereali integrali riso Matta possono ridurre significativamente il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. A causa del minor contenuto di grassi, grassi saturi e colesterolo, Matta riso è il cuore gentile, mantenendo quegli importanti vasi sanguigni chiaro di zoccoli e coaguli.
5. Diminuire il rischio di diabete:
mellito di tipo 2 Il diabete è una delle malattie croniche più diffuse oggi, che colpisce vaste popolazioni di tutto il mondo, compresi i bambini (2). Incontrollata diabete di tipo 2 può causare morbilità debilitante in quasi ogni sistema di organi del corpo, che colpisce e compromettendo la qualità della vita.
grano intero Matta riso ha dimostrato di ridurre il rischio e l'incidenza di questa terribile malattia nei suoi consumatori. Grazie al suo elevato contenuto di magnesio e calcio, soprattutto nella sua pericarpo, Matta riso protegge dallo sviluppo di insulino-resistenza, e migliora ottimale assorbimento del glucosio, assicurando che a rimanere sano e libero da malattia.
6. Soddisfano le proprie esigenze fibre al giorno:
La maggior parte utile nel bel mezzo di età di oggi di mania fast food e cibi raffinati, Matta riso soddisfa le vostre esigenze di fibra ogni giorno per aiutare la digestione. Ricco di fibre, mantiene il vostro sistema digestivo senza intoppi. Fibra aiuta aggiungere volume e la lubrificazione per i movimenti intestinali, qualunque sia la vostra dieta regolare può essere come (3). Ricco di fibre, Matta riso vi aiuterà a elaborare esso! Non solo, il suo alto contenuto di fibre, ti fa sentire più piena, anche quando si mangia di meno. Questo significa che stai mangiando la giusta quantità del vostro apporto calorico giornaliero. Proprio quello che stavi cercando per aiutare a perdere peso!
7. Rallenta l'assorbimento dei carboidrati:
L'alto contenuto di fibre migliora anche le sue proprietà anti-diabetiche, rallentando l'assorbimento dei carboidrati. Questo aiuta a controllare la corsa di zucchero nel sangue che di solito accompagna un pasto a basso contenuto di fibre ad alta zucchero.
8. Fonte di vitamine A e B:
Inoltre il magnesio, riso Matta aggiunge anche altre vitamine e minerali per la vostra dieta. Il suo mantello ricco di sostanze nutritive contiene una generosa quantità di vitamina A, e alcune forme di vitamina B. Questi sono estremamente importanti per il mantenimento di molti sistemi del corpo e vivere sano.
9. Riduce la pressione sanguigna elevata:
Con il suo alto contenuto di fibre e basso indice glicemico, rosso Matta riso può indirettamente aiutare a ridurre la pressione del sangue! Una delle ragioni di ipertensione è la tendenza a mangiare troppo. Matta riso aiuta a rimanere in forma dando un senso di pienezza presto, in modo da poter gestire e in misura ancora controllare il vostro ipertensione!
10. Grande fonte di calcio:
Il più alto contenuto di calcio in questo riso rende anche più sano rispetto al riso bianco convenzionale che la maggior parte delle persone preferiscono. Questo riso bianco è di solito perso gran parte del suo nutrimento essenziale durante il processo di lucidatura. Il calcio è essenziale in tutte le età e le fasi della vita.
Da giocare un ruolo fondamentale nella crescita durante l'infanzia ad essere una componente fondamentale per la salute dei muscoli e la funzione, il calcio mantiene anche le ossa e denti forti e sani (4) . Soprattutto cruciale per le donne in post-menopausa, Matta riso integra la dieta con una buona dose di calcio, vi protegge da malattie dolorose e ingombranti come l'osteoporosi e ossa indebolite.
Ora che sapete tutti i vantaggi di Matta riso , soggiorno senza stress sapendo che ogni pasto si fanno, si può guardare avanti per non solo godere i suoi sapori unici e colorati, ma anche restare in forma e in buona salute con ogni boccone!
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