crusca di riso olio o olio d'oliva, quale delle due è migliore? Se sono state chiedendo circa lo stesso, allora avete bisogno di leggere questo post. Qui metteremo a confronto questi due oli e cercare di determinare come l'olio di crusca di riso a fronte di olio d'oliva.
crusca di riso olio vs. Olio d'oliva: olio
crusca di riso ha molti benefici per la salute che lo rendono migliore e più sano olio da cucina di olio d'oliva. Alcuni dei punti, i punteggi più di olio d'oliva sono:
1. Più sostanze nutritive:
olio di crusca di riso contiene una maggiore percentuale di vitamina E di olio d'oliva. Inoltre, olio di crusca di riso contiene tocoferolo e tocotrienolo, le due forme di vitamina E, mentre l'olio di oliva contiene solo la forma tocoferolo. Anche questo è significativamente inferiore rispetto ai livelli tocoferolo riso di olio di crusca di (1).
Inoltre, l'olio di crusca di riso è ricco di orizanolo, che non è presente in olio d'oliva. Olio d'oliva, invece, è più sano per il cuore e si vanta di antiossidanti per la salute di miglioramento come DHPEA-EDA, che sono noti per la loro capacità di cuore-proteggere (2).
2. Composti speciali di crusca di riso olio:
olio di crusca di riso contiene due composti insolite e rare in orizanolo e tocotrienoli, che non sono presenti in olio d'oliva
Questi composti bloccano l'assorbimento del colesterolo e contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL. Oryzanols contengono anche steroli che si trovano generalmente nella soia (3)
Si tratta di composti liposolubili, che sono stati convertiti in vitamina E. La vitamina E ha molti vantaggi, per le sue forti proprietà antiossidanti. La vitamina E aiuta ad eliminare i radicali liberi danni che inducono dal corpo e previene i problemi della pelle come la pigmentazione e l'acne. Si combatte anche il processo di invecchiamento (4).
3. Maggiore Shelf Life:
olio di crusca di riso ha una durata più lunga rispetto ad altri oli (5). L'olio d'oliva è particolarmente delicata e viene rovinato piuttosto facilmente. Potrebbe essere necessario l'olio di oliva in frigorifero per prolungare la conservabilità.
4. Abbassa il colesterolo:
"Food and Chemical Toxicity" ha pubblicato uno studio su animali a base nel 2005, dove si è concluso che il consumo di olio di crusca di riso può ridurre in modo significativo i livelli di colesterolo, che includono una diminuzione del 62 per cento in LDL o " colesterolo cattivo "(6).
Mentre, d'altra parte, l'olio d'oliva contiene più grassi monoinsaturi, che anche aiutare la pressione sanguigna più bassa e, a sua volta ridurre il rischio di problemi cardiovascolari (7). L'olio d'oliva mostra il potenziale nel ridurre il rischio di cancro al seno.
5. Calorie Alert:
Anche se questo è un punto in cui entrambi gli oli sono molto simili gli uni agli altri, si dovrebbe ricordare di utilizzare questi oli con moderazione. Crusca di riso è più basso contenuto di grassi monoinsaturi o bene che l'olio d'oliva.
6. Punti fumatori:
olio di crusca di riso è la scelta migliore per la cottura. Esso ha un punto di fumo di 490 gradi (8), rispetto a quella di 360 gradi di olio di oliva (9). Che cosa questo significa in sostanza è che l'olio d'oliva si trovano difficile per abbattere le sostanze nutritive in modo rapido, e, a sua volta, non sarà in grado di mantenere il suo valore nutrizionale.
7. Spremitura a freddo:
olio di crusca di riso contro Olio d'oliva - Questo è un punto in cui i punteggi olio d'oliva olio di crusca di riso. Come l'olio d'oliva è spremuto a freddo, mantiene molte più sostanze nutritive e vitamine rispetto a olio di crusca di riso, rendendo così più sano e più naturale rispetto al petrolio di crusca di riso
Conclusione:.
Anche se il riso olio di crusca sembra essere più efficace di olio d'oliva, si consiglia di utilizzare l'olio di crusca di riso per friggere e rosolare il cibo, e l'olio d'oliva per spruzzi sulle verdure cotte o insalate.
in questo modo si sarà in grado di godere i frutti di entrambi gli oli e mantenere una dieta sana del cuore. Così, riso olio di crusca vs olio di oliva non è un partner ideale, in quanto entrambi sono oli molto diversi con i loro set di proprietà.
ci dice quale l'olio dei due si pensa è l'opzione migliore, e perché. I nostri lettori vorrebbero leggere i vostri suggerimenti. Condividi le tue esperienze con noi qui. Lascia un commento qui sotto.
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