Hai mai provato il pesce sano e delizioso chiamato cozze? Se non lo avete, allora si dovrebbe provare subito! Perché i nutrienti di cui ha sono estremamente benefico per la salute.
Vuoi saperne di più su questo cibo meraviglia e la vasta gamma di benefici per la salute che offre? Poi proseguire con il tuo lettura
cozze - Una breve:
cozze appartengono alla famiglia di vongole e molluschi di acqua salata e acqua dolce habitat. Ci sono per lo più due tipi di cozze - cozze blu e cozze dalle labbra verdi. A differenza di altri commestibili vongole, cozze hanno una forma allungata e asimmetrica. La maggior parte di loro hanno conchiglie che sono generalmente arrotondata o ovale. Le loro conchiglie hanno sottomesso colori che vanno nei toni del blu, marrone, grigio e nero, mentre l'interno è argenteo. I loro corpi sono morbidi e spugnoso con un aspetto pallido e costituiscono la parte commestibile. Hanno un sapore grintoso e gommoso.
Ci sono diverse specie di molluschi che vivono sia in acqua dolce o salata. Essi si trovano principalmente nelle zone costiere poco profonde degli oceani o vicino ai bordi di stagni e laghi. cozze di acqua dolce non sono generalmente consumati in quanto producono perle di acqua. Le cozze possono essere consumati al forno, affumicato, fritto, alla griglia e al vapore e sono un articolo popolare fast food nei paesi europei e del Pacifico. Le cozze sono per lo più coltivate in aziende agricole per uso commerciale, ma possono essere raccolte in natura
Valori nutrizionali:.
Le cozze possono essere cucinati con o senza guscio e sono stati dichiarati il migliori frutti di mare dal Monterey Bay Aquarium come il metodo di loro agricoltura è favorevole all'ambiente. Sono anche un alimento denso di nutrienti. I loro diversi benefici per la salute possono essere attribuiti al loro valore nutrizionale indicato di seguito. Il loro profilo nutrizionale si compone di vitamina A, vitamine del gruppo B, come acido folico e vitamina B12, minerali come fosforo, zinco e manganese, così come gli acidi grassi omega-3.
confronto dei valori nutrizionali dei Blu Mitili, T-Bone Steak , pollo e tacchino:
* Questo è grafico si basa su informazioni fornite da:
calorie e grassi:
A 3 once porzione di mitili cotti contiene 146 calorie, 4 grammi di grasso, 6 grammi di carboidrati, 48 mg di colesterolo e 314 mg di sodio. Dal momento che le cozze sono cotte in acqua salata, che contengono una maggiore quantità di sodio rispetto alle altre varietà di molluschi
proteine:.
Le cozze sono una ricca fonte di proteine con una tazza di servire che fornisce 18 grammi di proteine , che è equivalente a quasi il 30% del valore giornaliero raccomandato per un adulto medio. proteine nella dieta è una fonte importante di aminoacidi richiesto dal vostro corpo per produrre le proteine
Vitamina A:.
Queste le vongole sono anche una buona fonte di vitamina A. Una tazza di servire cozze contiene 240 unità internazionali di vitamina a che contribuiscono al 10% e l'8% della dose raccomandata per le donne e gli uomini, rispettivamente
selenio:.
cozze in possesso di abbondante quantità di selenio. Una tazza porzione di cozze fornisce 67,2 microgrammi di selenio, che è più della dose giornaliera raccomandata di 55 microgrammi per gli uomini e le donne adulte
Vitamina B12:.
Le cozze sono un'ottima fonte di vitamina B12. A 3 once porzione di carne cozze cotte fornisce 20,4 microgrammi che sono equivalenti a un enorme 340% della dose giornaliera raccomandata di questa vitamina.
Ora che avete ottenuto di sapere di che cosa cozze sono e quali sostanze nutritive che contengono, andiamo avanti e conoscere i sorprendenti benefici per la salute cozze possono offrire
vantaggi cozze salute - Top 15:!
1. Cuore sano:
Essere a basso contenuto di grassi totali e saturi, ma ad alto contenuto di acidi grassi omega-3, cozze contribuiscono a un cuore sano. Secondo una ricerca condotta da American Heart Association, gli acidi grassi omega-3, in particolare quelli presenti nel pesce e frutti di mare, in possesso di benefici cardio-protettivi. Questi acidi grassi insaturi sani di cuore abbassare il rischio di sviluppare battiti cardiaci anomali, così come i livelli di trigliceridi e grassi nel sangue, riducendo così il rischio di infarto o morte improvvisa a causa di malattie cardiache.
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