18 Amazing benefici & amp; Usi di Yam (Suran) per pelle, capelli e la salute

Yams sono tuberi amidacei di origine africana occidentale. La verdura igname ha un sacco di ritualismo e il simbolismo associato con se stesso, soprattutto in Africa, Asia e America Latina. Yam appartiene botanicamente alla famiglia Dioscoreaceae, in genere Dioscorea. Sono stati coltivati ​​dal 50.000 aC in Africa e in Asia. Si tratta di uno degli alimenti più consumati al mondo ed è un alimento di base in Sud America, Africa, Indie occidentali e le isole del Pacifico (1)

Yam è disponibile in circa 200 diverse varietà di colori che vanno dall'avorio , giallo al viola. La forma di questo tubero è lunga e cilindrica con un aspetto rugoso. Le specie commercialmente importanti di yam sono Bianco Yam, Giallo Yam, Yam cinese, sud-est asiatico e trifogliate yam. Yam in altre lingue è chiamato come 'Suran' o 'Jimikand' in Hindi, 'Kandagadda' in Telugu, 'Senai Kizhangu' in Tamil, 'Chena' in Malayalam e 'Surangadde' in Kannada.

L'impianto che porta yam è un vitigno perenne che cresce fino a 2 metri di lunghezza. Ignami sono abbastanza simili alle patate dolci, ma sono alcun modo collegato esso. Le principali differenze tra i due tuberi sono: patate sono di dimensioni maggiori; hanno spessore, marrone per la pelle rosa, a seconda del tipo di cultivar, mentre le patate dolci sono relativamente più piccole dimensioni ed hanno una buccia molto sottile.

Yam è cresciuta in tutta l'Africa, la Nigeria è il più grande produttore ed esportatore di Yam. Nigeria fornisce circa il 70% della produzione totale Yam al mondo

Yam Nutrizione Valore:.

Yam è una buona fonte di energia e di ogni 100 grammi contiene 118 calorie. Esso è composto principalmente di carboidrati complessi e fibra solubile. E 'un'ottima fonte di vitamine del complesso B come la vitamina B6, vitamina B1, riboflavina, acido folico, acido pantotenico e niacina. Esso contiene anche una buona quantità di antiossidanti e vitamina C. Esso fornisce circa il 20% della vitamina C necessaria nel corpo per 100 grammi. Contiene anche piccole quantità di vitamina A e livelli di beta-carotene. E 'una ricca fonte di minerali come il rame, potassio, ferro, magnesio, calcio e fosforo. 100 grammi di patata fornisce 816 mg di potassio (2)

Benefici per la salute di Yam:.

1.Heals malattie della pelle & Cure problemi respiratori:

Yam è stata usata come una medicina tradizionale in Cina, Corea e Giappone da secoli. Contiene allantoina, un proliferare di cellule che accelera il processo di guarigione dopo l'applicazione topica sulle ulcere, bolle e altre malattie della pelle. Il suo decotto è noto anche per stimolare e alleviare l'irritazione bronchiale, tosse e altri problemi respiratori (3).

2. Buona fonte di vitamina B6:

Yam è una buona fonte di vitamina B6, che è necessario per il corpo per abbattere una sostanza chiamata omocisteina, che può danneggiare i vasi sanguigni pareti (4). Alti livelli di omocisteina possono anche portare ad un attacco di cuore pur avendo bassi livelli di colesterolo. Pertanto, avendo una buona scorta di vitamina B6 nel corpo è creduto per ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache. Il potassio è una componente importante dei fluidi cellulari e per il corpo e controlla la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna da contrastare gli effetti ipertensivi di sodio. Bassa assunzione di alimenti ricchi di potassio, può anche portare a ipertensione. Dioscorin, una proteina di archiviazione si trovano in yam è noto a beneficio delle persone che soffrono di ipertensione. Dioscorin abita aniotensin enzima di conversione che porta quindi ad un aumento del flusso renale e riduzione della pressione sanguigna.

3. Supporta femminile Sistema endocrino:

Yam è particolarmente utile per le donne in menopausa. Esso contiene un enzima che fornisce un'alternativa naturale alla sostituzione ormonale nelle donne che hanno raggiunto menopause.Wild yam è noto anche per sostenere il sistema endocrino femminile. La sua radice è stato tradizionalmente usato in congiunzione con l'allattamento. La vitamina B6 è un integratore importante per la sindrome premestruale (PMS) nelle donne, in particolare la depressione che viene attivato da essa (5).

progesterone artificiale è aggiunto anche un po 'di igname selvatico come progesterone, androgeni e il cortisone erano chimicamente fabbricati a partire da filati messicano nel 1960. Una tazza di patata al forno in grado di fornire con il 15,5% del fabbisogno giornaliero di vitamina B6. È antispasmodico che significa che è in grado di alleviare spasmi compresi quelli nell'intestino che sono causati a causa di crampi muscolari. Yam può anche essere usato per curare nausea durante la gravidanza.

Si tratta di un buon tonico per il sistema femminile in quanto contribuisce a bilanciare gli ormoni. Yam è un'erba che può aiutare a guarire le condizioni del corpo da un punto di vista olistico. Esso sostiene il corpo e stimola per guarire.

4. Fonte di antiossidanti:

Yam contiene antiossidanti sani che hanno anche proprietà anti infiammatorie. Il beta-carotene e la vitamina C in questo lavoro tubero bene a sbarazzarsi di radicali liberi cancro-friendly (6). I radicali liberi possono danneggiare il corpo in reazione con DNA, quindi il lavoro antiossidanti per ridurre i danni causati da questi radicali liberi. E 'anche un ottimo alimento per chi soffre di artrite e asma.
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