Spinaci (Spinacia oleraceae) conosciuta anche come 'Palak' in Hindi, 'Pachchali koora' o 'Palakura' in Telugu, 'Vasala Cheera' in malayalam, 'Pasalai Keerai' in Tamil, 'Palang Sag' in bengali e ' Palak 'in punjabi. Gli spinaci sono una verdura a foglia verde scuro, appartenente alla famiglia Amaranthaceae. Originaria Sud Asia centrale e, impianto di spinaci cresce fino a un'altezza di circa 1 piede. Ha un sapore leggermente amaro, ma è considerato come uno degli alimenti funzionali grazie alle sue nutrizionali, antiossidanti e componenti anti-cancro. Sua offerta, croccante, foglie verde scuro sono utilizzati come ingredienti in una varietà di cucine. Anche se è disponibile tutto l'anno, verdure fresche sono migliori dopo la stagione invernale da marzo a maggio.
Questa verdura verde entra nella categoria dei più sani alimenti a base vegetale. Oltre ad essere ricca di ferro, è una delle principali risorse di pigmenti, vitamine, minerali e fitonutrienti. Quindi, si tratta di un alimento promettente con una serie di benefici per la salute
Tipi di Spinaci:.
In genere due tipi di spinaci coltivati per le loro foglie commestibili, tipo verza con foglie verde scuro e piega appartamento tipo di foglia con foglie a superficie liscia. sono state introdotte varietà moderne di spinaci che crescono più rapidamente e non bullone facilmente alle condizioni di caldo. Le varietà più vecchie hanno foglie strette e un sapore forte e amaro di quelle più recenti. Ci sono generalmente tre diversi tipi di spinaci
Spinaci Vantaggi
Spinaci:. Benefici per la salute
tutti noi abbiamo visto Popeye mangiarlo e la costruzione di grandi muscoli. Questo è, infatti, vero perché spinaci è un alimento eccellente promettendo una serie di vantaggi di spinaci per la salute dato seguito
1. Benefico per la perdita di peso:.
Foglie di spinaci aiuto nella riduzione del peso, è a basso contenuto di calorie e grassi. E 'molto nutriente e ha una buona qualità di grasso fibra dietetica solubile. Questo aiuti fibra nella digestione, previene la stitichezza, mantiene basso livello di zucchero nel sangue e cordoli eccesso di cibo. Così, questo ortaggio a foglia è spesso consigliato a dieta perché a dieta, è importante evitare di mangiare ripetitivo.
2. Anti-cancro:
Gli spinaci sono ricchi di flavonoids- un fitonutrienti con proprietà anti-cancro. Così, è stato trovato per essere efficace nel rallentare la divisione cellulare in cellule dello stomaco e cancro della pelle umana. Inoltre, spinaci ha dimostrato di essere efficace nel fornire una protezione contro il rischio di cancro alla prostata aggressivo.
3. Salute degli occhi:
Gli spinaci contengono antiossidanti luteina 4. La salute delle ossa: Gli spinaci sono ricchi di vitamina K, che è essenziale per mantenere la salute delle ossa. Una tazza di spinaci lessati fornisce circa il 1000% della RDA di vitamina K che abbassa e controlla l'attivazione nel corso degli osteoclasti. Queste sono le cellule che aiutano nella decomposizione della struttura ossea in un breve periodo di tempo. La vitamina K promuove anche la sintesi di osteocalcina, la proteina che è essenziale per mantenere la forza e la densità delle ossa. Spinaci è una buona alternativa ai latticini quanto dà adeguato sostituto al calcio, impedendo così il verificarsi di osteoporosi. Si tratta di una dieta ricca di proteine importante per i vegani in quanto contribuisce a costruire i tessuti muscolari oltre a sostenere la crescita del collagene. 5. Abbassa Ipertensione: L'ipertensione o pressione alta è responsabile di causare malattie renali, disturbi cardiaci e ictus. Il consumo di spinaci è benefico nel ridurre l'ipertensione come alcuni dei suoi componenti aiutano a ridurre lo stress e l'ansia. I nutrienti hanno un ruolo fondamentale nel mantenere l'equilibrio delle Na- pompa K abbassando il K (potassio) nel vostro corpo. La vitamina C svolge un ruolo importante nel ridurre l'ipertensione. 6. Rilassa il corpo: Spinaci mantiene il corpo rilassato e completamente privo di stress. Esso contiene enormi quantità di zinco e magnesio che consentono di dormire meglio la notte, rendendo modo per la guarigione più efficace. Il magnesio aiuta a rifornire la vostra energia persa in pochi secondi. Una buona qualità del sonno riposa gli occhi stanchi, rilassante così il vostro corpo nel suo complesso.
e zeaxantina
in abbondante che proteggono l'occhio da cataratta e la degenerazione maculare legata all'età (DMLE). zeaxantina
è un importante carotenoide dietetico che viene assorbita nella macula lutea della retina negli occhi, fornendo funzioni di filtraggio della luce. Spinaci contiene anche la vitamina A che è necessario per mantenere le mucose sane e essenziale per la vista normale.
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