Sale, noto anche come sale da tavola o salgemma, è un minerale naturale costituito da bianche a forma di cubo cristalli composti di sodio e cloro. Si tratta essenzialmente di un composto chimico - cloruro di sodio avente la formula chimica NaCl, composto 40 per cento di sodio e il 60 per cento di cloro. Esso si trova naturalmente in acqua di mare e rappresenta circa il 3,5 per cento degli oceani del mondo.
Quando una superficie di acqua di mare è racchiuso, l'acqua evapora lasciando dietro di sé grandi cristalli di sale. Originariamente, è trasparente, inodore e incolore, avente un sapore distinto e caratteristico. Ma la presenza di impurità e minerali conferisce colori diversi ad esso come il bianco, Oink, grigio, rosso, marrone e nero
Proprietà del cloruro di sodio puro:. Peso molecolare - peso NaCl58.4428Atomic - Na22.989768 ( 39,337%) peso atomico - Cl35.4527 (60,663%) punto eutettico composition23.31% NaClFreezing di eutettico miscela-21.12 ° C (-6,016 ° F) cristallo formIsometric, CubicColorClear a whiteIndex di refraction1.5442Density o gravity2.165 specifica (135 lb /ft3) densità apparente, approssimativa (secco, ASTM D 632 gradazione) 1.154 (72 lb /ft3) angolo di riposo (a secco, ASTM D 632 gradazione) 32 ° di fusione point800.8 ° C (1,473.4 ° F) ebollizione point1, 465 ° C (2.669 ° F) Durezza (scala di Moh) umidità 2.5Critical a 20 ° C, (68 ° F) 75,3% pH di solutionneutral acquosa
Il sale è ottenuto con due metodi principali, l'evaporazione da acqua di mare e estrazione del sale dalla terra. Tabella sale e sali utilizzati per scopi industriali sono ottenuti attraverso l'estrapolazione che sali gastronomici sono ottenute per evaporazione dell'acqua di mare. Il sale che usiamo per il consumo a casa è generalmente il sale da tavola (sale rigenerante), sale marino (sale non raffinato) e sale iodato. Si tratta di uno dei più antichi condimenti alimentari, nonché un importante metodo di conservazione degli alimenti. E 'utilizzato anche per altri scopi culinari come la concia, la tintura, il candeggio, ceramiche vetri, produzione di sapone e la precoce produzione di cloro. Oggi è comunemente usato nell'industria chimica per l'addolcimento dell'acqua
tipi di sale:.
Ci sono molte varietà di sale, ognuna con diversi tipi di cristalli e gli usi. La dimensione dei cristalli e loro colore varia a seconda della presenza di diversi minerali. Alcune delle varietà più comuni di sale sono i seguenti
sale Vantaggi Aziende Il benefici del sale sono molti. Per rendere questo una lettura più facile, che sono suddivise in salute, pelle e capelli benefici
Vantaggi sale salute:.
Il sale è necessario per il corpo umano in quanto controlla il bilancio idrico e il funzionamento dei muscoli e nervi. Il corpo regola automaticamente la presenza di sale e sodio. Sentendosi troppo assetato indica livelli elevati di sale che viene eliminata attraverso i reni. Il sale marino è generalmente considerato più vantaggioso rispetto al suo omologo trasformati, il sale da tavola. Alcuni dei benefici per la salute di sale sono riportati di seguito.
1. Una corretta digestione:
Dispositivi e sale marino nel processo digestivo, stimolando le ghiandole salivari e aiutando il corpo a creare succhi digestivi. Questo facilita la digestione veloce. Salt impedisce anche l'accumulo nel tratto digestivo, impedendo così la costipazione. Essa facilita l'assorbimento di particelle di cibo attraverso il tratto intestinale.
2. Benefico per problemi respiratori:
Il sale può essere di grande aiuto in caso di problemi respiratori come l'asma, la bronchite e febbre da fieno. E 'efficace nel ridurre l'infiammazione nel sistema respiratorio, rallentando così la produzione di catarro per consentire di respirare meglio. Prendendo mezzo cucchiaino di sale in un bicchiere d'acqua può aiutare a chiarire seno e congestione bronchiale.
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