Una tazza di caffè al giorno, può mantenere Medici Away

Il caffè è al sicuro. Questo è ciò che viene dichiarato dai medici di recente. Espresso, arrosto francese, e altri caffè scuro tostato non sono dannosi per la pancia come precedentemente creduto. Caffè al contrario può ridurre la produzione di acido, secondo uno studio.

Questa è una buona notizia per le persone che perdere la loro tazza di caffè per evitare che se stessi da irritazione dello stomaco. La ricerca potrebbe effettivamente portare ad una nuova generazione di birre stomaco-friendly con il gusto intenso e l'aroma del caffè normale, hanno detto gli scienziati. "Questa scoperta sta per aiutare un sacco di persone che soffrono di sensibilità caffè. Come gli amanti del caffè, siamo molto entusiasti di questa ricerca", ha detto il Dr. Veronika Somoza. In primo luogo i medici vogliono i pazienti a capire che il nostro stomaco ha bisogno di acidi e prodotti chimici per la causa del caffè stomaco per sovrapproduzione di acido. bevitori di caffè che prendono antiacidi o bevono il caffè decaffeinato, nel tentativo di ridurre questo effetto non sia effettivamente molto stomaco friendly.Somoza ha detto che i processi utilizzati per produrre uno speciale caffè stomaco-friendly anche potrebbe ridurre la quantità di sostanze salutari nel caffè, tra cui alcuni che gli scienziati hanno collegato alle prestazioni come la protezione contro il diabete e di cuore solo che disease.Not, questo caffè speciale può influenzare il gusto robusto e profumo di caffè. Per studiare le sostanze irritanti presenti nel caffè, gli scienziati hanno esposto colture di cellule stomaco umano a una varietà di diverse preparazioni di caffè, tra cui regolare, dark-arrosto, dolce, decaffeinato, e lo stomaco-friendly. Le sostanze che scatenano cambiamenti chimici includono la caffeina, catecoli, e altri ingredienti. "La nostra dati mostrano, per la prima volta, che la caffeina, catecoli e N-alkanoly-5-hydroxytryptamides sono i componenti di caffè che stimolano i meccanismi molecolari di secrezione acida dello stomaco a cellule dello stomaco umano. la maggior parte di loro sono effettivamente rimossi con vapore o trattamento con solvente del chicco di caffè crudo. Abbiamo scoperto non c'è nessun singolo, irritanti chiave. si tratta di una miscela di composti che sembrano causare l'effetto irritante del caffè ", ha detto Somoza . Gli scienziati hanno inaspettatamente trovato che uno dei componenti caffè, N-methylpyridium (NMP), sembra bloccare la capacità delle cellule dello stomaco per produrre acido cloridrico e potrebbe fornire un modo per ridurre o evitare l'irritazione dello stomaco. Così, caffè, non è una brutta cosa, ma dobbiamo sempre ricordare che l'eccesso di qualsiasi cosa è male.