Le patate verdi sono tossiche per la salute?

Visualizza PhotosAccording alla scienza della salute, mangiare troppo cibo è velenoso per la salute. Molti sono in un sentimento che le patate verdi sono insalubri e contengono alcune tossine che non sono molto buone per il corpo. Ma è l'idea vera è la grande domanda per la giornata. Oggi, discuteremo sugli effetti delle patate verdi sulla salute. Date un'occhiata.

Gli effetti di patate verde sulla salute -

Si dice che le foglie di patate contengono alti livelli di veleni tossici come pianta belladonna. Di conseguenza, anche la parte verde delle patate è assunto per contenere le stesse tossine trovati nelle foglie. Si ritiene inoltre che i buoni patate diventano verdi se conservati in modo improprio.

Benche 'il pigmento verde è la clorofilla, che non è velenoso per la salute, il pigmento quando esposta al sole produce una sostanza chiamata solanina. Solanina è un glycoalkaloid che può diventare il veleno se consumati in alti livelli. Ma secondo i ricercatori, mangiando fino a 4-5 chili di patate verdi possono causare qualche problema per la salute.

Ma questo non vuol dire che mangiare qualche fetta del verde vegetale non può rischiare la salute. I ricercatori affermano che per cancellare anche una piccola quantità di solanina, il corpo prende quasi un giorno lungo in modo conseguente accumulo è velenoso.

Naturalmente, non ci sono stati dei morti in tutto il mondo a causa di avvelenamento da patata verde, ma l'impatto solanina è sicuramente dimostrata. Così, per casalinghe che sono state chiedendo se o non mangiare le patate verdi la nostra risposta sarebbe “. No "in quanto sicuro per evitare la verdura solanina

Alcuni scienziati sostengono anche che i livelli di solanina non lo fanno dipende dal pigmento verde. Si dice che le patate normali (patate bianche) possono contenere più della tossina che quelli verdi in modo colore non è l'indicatore.

Un ufficiale per l'agricoltura e Food Chemistry afferma che i concentrati solanina si trovano principalmente nelle bucce che possono essere tolti durante la cottura. Quindi, verde o bianco, sbucciare la pelle e utilizzare il gustoso tubero.