Raw Food Vs cibo cotto: che è meglio

Nei tempi antichi, chi è abituato a consumare cibo crudo grezzo, come non erano a conoscenza dei processi di cottura fino a quando il fuoco è stato inventato. Si tratta di una nozione comune oggi a mangiare cibo nella sua forma grezza (insalate), come siamo conosciuti a ricevere la maggior parte dei nutrienti dal cibo crudo. Il processo di cottura può distruggere la maggior parte dei nutrienti come proteine ​​e vitamine. Tuttavia, è il cibo crudo veramente buono per la salute? 7 alimenti che non dovrebbero essere ReheatedIn questo articolo, troverete la risposta, se gli alimenti crudi o cibi cotti è meglio. Sappiamo tutti che frutta e verdura cruda conservano più sostanze nutritive di quelli cotti. È vero; tuttavia, thatit può indebolire il sistema digestivo. Se il cibo è cucinato in modo corretto, può essere più vantaggioso rispetto al cibo crudo food.Cooked conserva anche le sostanze nutritive, se preparata a fuoco lento. Come per la scienza ayurvedica, la cottura aumenta il fuoco del tratto digestivo, che a sua volta aiuta nel processo di digestion.Healthy Pentole ChoicesA cibo digerito è ben assorbito nel sangue. Poiché tutti i nutrienti dal cibo cotto entrano nel sangue, malnutrizione può essere prevenuta. Continuate a leggere per scoprire cosa dice ayurveda su alimenti crudi e cotti.

Perché si dovrebbe evitare cibi crudi

Mangiare cibo crudo crudo ha molti effetti dannosi sul corpo, secondo l'Ayurveda . Il cibo crudo indebolisce il nostro sistema digestivo, porta a desiderio di cibo, diminuisce la temperatura del corpo, provoca sterilità, perdita di capelli, la mancanza di vitalità, insonnia (insonnia) e problemi dentali.

quando mangiare Raw Foods

verdura o frutta (insalate) prime sono migliori mangiati durante l'ora di pranzo, durante le estati. E 'meglio evitare cibi crudi durante la cena e l'inverno o stagione nebbia quando il clima è troppo freddo.

Come si consuma Raw Foods

Frutta e ortaggi sono la migliore forma di cibi crudi che si può consumare. In questo modo, si otterrà tutti i nutrienti presenti in essi. cibo liquido è facile da assorbire e facile da digerire.

Raw Foods per la disintossicazione

Frutta e verdura come il basilico, pere, mele, papaia, frutti di bosco, ananas, ecc, aiutano a eliminare le tossine dal corpo. Avere questi cibi crudi, sotto forma di succhi di frutta. Si può anche avere zuppe di verdure, come quelli a base di cavoli, foglie verdi con spezie come lo zenzero, la curcuma, coriandolo, fieno greco e il finocchio, che aiutano anche nel processo di disintossicazione.

Perché vegetali hanno bisogno di essere cucinato

Secondo l'Ayurveda, le verdure sono dolce, secco e pesante in natura e deve essere cotto. Tuttavia, alcune persone possono facilmente digerire verdure crude e altri no. Le persone che praticano yoga in grado di digerire cibi crudi meglio rispetto alle persone che vivono una vita sedentaria.

come il cibo deve essere cotto

Per preservare i nutrienti presenti nel vostro cibo, lo dovete cuocere su a fuoco lento. Secondo l'Ayurveda, cottura lenta aumenta l'assimilazione dei nutrienti nel cibo e li rende biodisponibile. Ciò significa che essi possono essere facilmente digeriti e assorbiti. Così, il cibo cotto ci aiuta a usufruire di tutti i benefici del cibo, senza danneggiare l'apparato digerente.

Evitare la cottura a microonde

Il calore in eccesso nel forno a microonde possono causare le molecole di cibo per esplodere. Ciò induce a collidere tra loro e creano attrito, il calore e la formazione di radicali liberi. Questi radicali liberi possono entrare nel corpo e possono causare vari effetti dannosi, tra cui il cancro.

Come per cuocere il cibo nel modo migliore

E 'meglio per cuocere il cibo con spezie come la curcuma, finocchio , pepe nero, cumino e coriandolo. E 'meglio per preparare il cibo appena prima del consumo. Evitare cibi troppo cotto o bruciato, in quanto possono causare un sacco di danni al corpo.

evitare questi cibi

È necessario evitare gli alimenti refrigerati, cibi crudi, cibi piccanti, cibi fritti, caffeine- alimenti ricchi e bevande analcoliche di avere una migliore sistema digestivo e il corpo. Inoltre, cercare di avere cucinato cibi, allo stesso tempo ogni giorno. Questo migliora il processo digestivo, aumentando il fuoco digestivo in te, come per ayurveda.

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