Probabilmente sai che il mercurio, guida, e altri metalli pesanti non sono ottimi per il corpo e possono causare una serie di problemi. Ma se il fluoro sia o meno sicuro (o efficace) è più controverso.
Il fluoro è benefico?
Nella prima parte del Novecento, è stato scoperto che le piccole comunità che avevano livelli più elevati di fluoro naturale nella loro acqua potabile avevano meno carie (cavità). L'acqua naturalmente fluorata a circa 1 mg/L sembrava essere benefica per la salute dentale. (Il fluoro che si trova in natura è fluoruro di calcio.)
Sfortunatamente, il fluoruro che viene spesso aggiunto alle forniture idriche negli Stati Uniti è l'acido fluoridrico (un sottoprodotto industriale), non fluoro elementare o fluoruro di calcio. È risaputo che le sostanze naturali (anche i metalli pesanti) sono generalmente meglio tollerate dall'organismo rispetto alle controparti sintetiche.
Ma poiché i primi studi hanno mostrato poche carie dentali nelle comunità che utilizzano acqua fluorata, l'acqua fluorurata è diventata nota come uno dei 10 migliori risultati di salute pubblica del ventesimo secolo secondo il Center for Disease Control (CDC).
Però, i tassi di carie dentale sono diminuiti per tutti i paesi occidentali, sia usando la fluorizzazione che non, suggerendo che non vi è alcuna connessione tra acqua fluorata e un minor numero di cavità.
Per esempio, La Svezia non fluorura la sua acqua e ha la stessa quantità di carie dentale degli Stati Uniti. Il vincitore del premio Nobel, il dott. Arvid Carlsson, si è opposto al suo uso in Svezia affermando che l'uso topico del fluoro può funzionare per la carie dentale, ma bere fluoro non era una buona idea, soprattutto se si considera che la quantità che ogni individuo consuma può variare parecchio.
Sebbene alcuni studi precedenti abbiano dimostrato che il fluoro nell'approvvigionamento idrico può aiutare a ridurre la carie dentale, una revisione Cochrane del 2015 ha rilevato che le prove più recenti e complete mostrano che semplicemente non ci sono prove sufficienti per supportare l'acqua fluorurata.
Sebbene il fluoro possa aiutare a prevenire la carie se usato localmente, ci sono altri (migliori) modi per migliorare la salute orale senza fluoro.
Fonti di fluoro
L'acqua fluorata è una fonte ovvia di fluoro, ma ce ne sono anche molte altre. Poiché oggi ci sono così tante fonti di fluoro, è particolarmente preoccupante che le riserve d'acqua siano "addizionate" di fluoro. Ecco alcune delle principali fonti di fluoro:
Certo, ci sono ragioni diverse dal fluoro per evitare alcune delle cose in questo elenco. Per qualcuno che è interessato alla salute naturale (ed evita già molte di queste cose), evitare il fluoro non è poi così difficile.
In che modo il fluoro influisce sulla tiroide
Sebbene ci sia un certo dibattito sul fatto che il fluoro sia sicuro, l'evidenza è abbastanza chiara che può influenzare la funzione tiroidea, e per chiunque sia a rischio per cominciare (molte donne lo sono), il fluoro è potenzialmente pericoloso. Considerando che la malattia della tiroide colpisce 20 milioni di americani (soprattutto donne), questo è un aspetto importante da considerare.
Negli anni '30 un prodotto contenente fluoro veniva usato per curare le persone con ipertiroidismo (tiroide iperattiva). Il fluoro ha avvelenato gli enzimi nella ghiandola tiroidea e ha rallentato la produzione di ormoni tiroidei. Questo farmaco ha smesso di essere usato perché le ghiandole tiroidee di alcune persone sono state permanentemente danneggiate dal suo uso.
Gli studi dimostrano che il fluoro colpisce in modo specifico la ghiandola tiroidea. Gli studi condotti in India hanno scoperto che i bambini nelle comunità con un'elevata assunzione di fluoro hanno avuto una significativa diminuzione dell'ormone stimolante la tiroide (TSH). Un altro studio ha scoperto che le persone con acqua non fluorata avevano meno probabilità di sviluppare ipotiroidismo.
Fluoro e iodio
Il fluoro può portare a infiammazione della tiroide e malattie autoimmuni della tiroide (come quella di Hashimoto). Il fluoro è anche un interferente endocrino. La dottoressa Izabella Wentz spiega in questo post come viene erroneamente identificato come iodio nel corpo, quindi viene assorbito dal corpo e immagazzinato nei tessuti del corpo come dovrebbe essere lo iodio.
Uno studio ha scoperto che i livelli di iodio hanno un impatto diretto sul danno che il fluoro può fare alla tiroide e possono aiutare a proteggere la tiroide dal fluoro. D'altra parte, molte persone che hanno una malattia della tiroide come quella di Hashimoto hanno bassi livelli di iodio ma non possono tollerare nemmeno lo iodio supplementare. In quei casi, il fluoro è particolarmente problematico.
In che modo il fluoro influisce sul sistema scheletrico
Il fluoro è anche abbastanza chiaramente implicato nei problemi di salute delle ossa. Sebbene i sostenitori del fluoro affermino che può aiutare a migliorare la densità ossea, l'evidenza mostra che la quantità di fluoro gioca un ruolo molto importante nel determinare se il fluoro aiuta o danneggia la salute delle ossa.
Questo studio ha esaminato diverse popolazioni in Cina con livelli variabili di fluoruro naturale nell'acqua che vanno da 0,25 mg/L a 7,97 mg/L (a titolo di confronto, luoghi che aggiungono fluoro all'acqua in genere aggiungono 0,7-1 mg/L). Ciò che lo studio ha scoperto è che le fratture si verificano meno quando i livelli di fluoro erano a circa 1 mg/L, ma di più quando si trovavano nelle parti più basse e più alte dell'intervallo. Chiaramente, c'è una linea sottile tra utile e dannoso qui.
La fluorosi scheletrica è una grave malattia ossea che provoca l'indurimento e l'ispessimento delle ossa che rende difficile il movimento. Può essere confuso con una serie di altri problemi scheletrici tra cui l'artrite. La fluorosi scheletrica è causata da un'eccessiva esposizione al fluoro che può verificarsi nel tempo poiché il fluoro può accumularsi nel corpo. La ricerca più recente mostra che i primi segni di fluorosi scheletrica possono verificarsi con un minimo di 6 mg di fluoro al giorno (molto meno per quelli con malattie renali).
Il lato positivo
Avere una buona salute per cominciare, livelli particolarmente normali di vitamine e minerali, può aiutare a ridurre gli effetti negativi del fluoro. Uno studio ha scoperto che livelli normali di calcio aiutavano a prevenire problemi ossei indotti dal fluoro nei ratti. Un altro ha scoperto che livelli sufficienti di vitamina D potrebbero essere protettivi. Inoltre, un altro studio ha scoperto che i ratti carenti di magnesio assorbivano più fluoro rispetto ai ratti con normali livelli di magnesio e avevano anche più fluoro nelle ossa e nei denti.
Cosa significa questo? Che possiamo fare qualcosa per l'esposizione al fluoro facendo alcune delle stesse cose che fanno bene alla salute in generale. Ottimizzazione del calcio, vitamina D, e livelli di magnesio (ecco alcune idee su questo) e seguire una dieta ricca di nutrienti è un ottimo primo passo.
Il fluoro e il cervello
Il fluoro è una neurotossina confermata e molte riviste prestigiose hanno approfondito le ricerche disponibili sull'argomento nel corso degli anni. Una revisione di Harvard del 2012 ha rilevato che dei 27 studi nella revisione, 26 di loro hanno concluso che esiste una relazione tra fluoruro elevato e QI ridotto.
Una recensione di Lancet del 2014 documenta il fluoro come una neurotossina che potrebbe essere dannosa per lo sviluppo del bambino. La rassegna conclude, "La presunzione che le nuove sostanze chimiche e le nuove tecnologie siano sicure fino a prova contraria è un problema fondamentale".
La ricerca più recente sta trovando gli stessi problemi di neurotossicità degli studi precedenti. Uno studio del 2017 ha scoperto che l'esposizione al fluoro in utero era collegata a prestazioni cognitive più scarse più avanti nella vita.
Il fluoro colpisce altre parti del corpo
Mentre gli effetti del fluoro sulla tiroide, sistema scheletrico, e il cervello è abbastanza chiaro, la scienza è meno chiara su come il fluoro influisca su altre parti del corpo. Ecco alcuni altri modi in cui il fluoro può causare danni:
Quindi... dovrei essere preoccupato per il fluoro?
Ci sono molte opinioni contrastanti sul fatto che il fluoro sia sicuro e se sia qualcosa di cui preoccuparsi. (Lo so, mi senti dire spesso cose del genere!) L'opinione di Mark Sisson a riguardo è che il fluoro non è eccezionale ma che dovremmo concentrarci prima sul miglioramento della salute in altri modi (dieta pulita, molto sonno, poco stress, ecc) prima di preoccuparsi di filtrare il fluoro dall'acqua. D'altra parte, se stai filtrando la tua acqua a causa di un numero qualsiasi di altri inquinanti che potrebbero essere in essa contenuti, puoi anche filtrare il fluoro.
Ci sono prove su entrambi i lati del dibattito. La mia posizione personale è che per le persone con problemi alla tiroide (come me) è chiaramente meglio evitare il fluoro. E poiché il fluoro viene fornito con l'avvertimento di chiamare immediatamente il centro antiveleni se ingerito (e dopo aver visto lo spavento di un caro amico quando suo figlio ha ingerito del fluoro), Compro dentifricio senza fluoro e non tengo prodotti contenenti fluoro in casa.
Come proteggere i denti senza fluoro
Sebbene il fluoro possa avere un effetto protettivo sui denti, ci sono altri (migliori) modi per mantenere i denti sani piuttosto che spalmarli di fluoro.
Dieta dentale
Ciò che mangi può influire sulla tua salute orale anche più dello spazzolino o del filo interdentale. I denti sono in un costante stato di rimineralizzazione poiché la saliva in bocca fornisce minerali ai denti e le cellule dei denti usano questi minerali per rafforzarsi.
La dieta può svolgere un ruolo enorme in questo processo (e nella salute dei denti). Secondo la ricerca di Weston A. Price (e altri), una dieta ricca di grassi sani, vitamine, e i minerali possono aiutare a guarire e proteggere la salute orale. Vado più nel dettaglio in questo post.
Equilibratura degli ormoni
Gli ormoni possono avere un enorme effetto sulla salute orale in quanto possono controllare l'equilibrio acido/alcalino in bocca. Influenzano anche il modo in cui il corpo può guarire o combattere le malattie. Molti di noi hanno sintomi di squilibrio ormonale e cose come l'ottimizzazione del sonno, fatica, dieta, e la forma fisica può fare una grande differenza nella salute ormonale (e nella salute orale).
Dentifricio fatto in casa
Molti tipi convenzionali di dentifricio contengono sostanze chimiche e ingredienti artificiali che possono fare più male che bene! Ecco perché ho iniziato a creare il mio dentifricio rimineralizzante. Lo uso da anni e non ho avuto nuove cavità (e ne ho persino guarite alcune che aspettavano un'otturazione).
Dentifricio senza fluoro
Naturalmente fare il proprio dentifricio non è sempre pratico quando la vita è piena di impegni, così ho creato la mia linea di prodotti per la cura personale basata sulle mie ricette fai da te. Si chiama Wellnesse e il mio dentifricio sbiancante è privo di fluoro (ma combatte i batteri e la carie invece con l'estratto di foglie di tè verde!).
Fluoro:linea di fondo
Ci sono molte prove contrastanti che circondano il fluoro e l'acqua fluorurata. Alcune agenzie e dentisti pensano che l'uso del fluoro sia stato un enorme progresso per la salute. Ma ci sono anche prove crescenti che il fluoro può essere dannoso. Mi piace andare dalla parte della cautela (soprattutto quando ci sono modi naturali per migliorare la salute orale) ed evitarla. Usiamo un filtro per l'acqua che rimuove anche il fluoro.
Questo articolo è stato rivisto dal punto di vista medico dal Dr. Scott Soerries, dottore, Medico di famiglia e Direttore Sanitario di SteadyMD. Come sempre, questo non è un consiglio medico personale e ti consigliamo di parlare con il tuo medico.
Questo articolo è stato rivisto dal punto di vista medico dal Dr. Terry Wahls, un professore clinico di medicina e ricerca clinica e ha pubblicato oltre 60 abstract scientifici sottoposti a revisione paritaria, manifesti, e carte. Come sempre, questo non è un consiglio medico personale e ti consigliamo di parlare con il tuo medico.
