pentole smalto rivestite è apprezzato per la sua durata, l'attrattiva e la capacità di distribuire il calore in modo uniforme. pentole comune smalto comprende forni olandesi, tegamini e casseruole. Sebbene la maggior parte smalti di alta qualità durerà tutta la vita, pezzi poco costosi, abusati o difettosi possono scheggiare. smalto porcellanato è un rivestimento di vetro fusa al metallo a temperature superiori a 1000 gradi Fahrenheit, così un vero riparazione deve essere eseguita da un professionista. Tuttavia, ci sono alcuni trucchi per risolvere scheggiato pentole smalto a casa; queste soluzioni temporanee forniranno una soluzione estetica per i chip esterni o fare un elemento con un chip di cottura superficie sicura per il cibo
. Hai bisogno di
Scalpello
Martello o mazzuolo
lana d'acciaio
olio da cucina neutri come Crisco, strutto o olio vegetale
panno di cotone pulito
portasapone
Foglio di alluminio (opzionale)
Forno
vernice dello smalto (opzionale)
Pennello (opzionale)
Rimuovere qualsiasi smalto sciolto utilizzando un martello per battere leggermente uno scalpello intorno al bordo del chip. Questo passaggio è necessario solo se si vede il materiale visibilmente sfaldamento o scheggiature.
Immergere un pezzo di lana d'acciaio in olio e macchia i bordi del circuito integrato in un movimento circolare. Esercitare una pressione decisa; l'olio lubrifica la lana d'acciaio, rendendo più facile e veloce da pulire. Questo passaggio rimuove tutti i pezzi di smalto piccoli dal pentole.
Pulire e asciugare accuratamente la pentola con un panno di cotone e sapone per i piatti. Se la vostra base di pentole scheggiato non è in ghisa (come l'alluminio o acciaio inox) o se il chip è sulla parte esterna del vostro piatto, procedere al passaggio 7.
Strofinare un leggero strato di olio su qualsiasi ghisa esposto che si trova sulla superficie di cottura interna del pezzo.
Mettere un foglio di alluminio sulla griglia inferiore del forno. Preriscaldare il forno a 350 a 500 gradi Fahrenheit.
Posizionare il smalti a faccia in giù oliato sul cestello superiore del forno. Cuocere in forno per 1 ora, quindi rimuovere e lasciare completamente raffreddare. Questo si chiama "condimento", e si creerà una superficie antiaderente, alimenti sicuri su cui è possibile continuare la cottura. Reseason se necessario per prevenire la formazione di ruggine.
Applicare un sottile strato di smalto a qualsiasi chip che non entrerà in contatto con gli alimenti. La vernice non è vero smalto --- è semplicemente assomiglia --- e non è il cibo-safe. Ci sono molti colori disponibili, in modo da scegliere quella che più si avvicina il tuo pentole. Dopo che si asciuga, applicare strati aggiuntivi, se necessario.