Shop in un negozio di cucina e notare le vostre scelte di piastre: in acciaio, al cromo-rivestito, TV a galla o rigata. Ci sono griglie in miniatura troppo, e altri fatti per cucinare solo uova, frittelle o pancetta. Ciò che rende una piastra d'acciaio così popolare è che è costruito con una superficie lucida che cuoce a bassa temperatura, con punte che catturano l'olio drenante. E 'importante pulire regolarmente per impedire loro di intasamento, diventare troppo appiccicoso o bruciati.
Attendere che la pentola si raffredda un po', poi raschiare pezzi di cibo in eccesso, l'olio e la sporcizia con una spatola rigida. A volte il cibo si asciuga fuori più facile quando la superficie è ancora un po 'caldo. Spazzare i detriti fuori dal bordo della superficie e prendere in uno straccio. Essere estremamente accurata.
Scrub con pomice, pad Brillo o un mattone piastra. Verificare le istruzioni del produttore; ogni tipo di piastra richiede una manutenzione diversa. superfici griddle più recenti possono avere bisogno di un trattamento speciale - come con detergente piastra consigliata e acqua, utilizzando un pennello morbido in modo che la superficie non graffiarsi
rimuovere i vassoi del piastra.. li Lavare in acqua calda. Utilizzare un impianto di lavaggio medio ruvido e lavare le superfici con lieve detersivo per lavastoviglie. Lavare delle schiuma di sapone e poi lasciare in acqua sterilizzata o acqua sbiancato per un paio di minuti. Prendere i vassoi fuori e asciugarle a mano. Impostare i vassoi da parte per un minuto.
Pulire i vassoi con un panno morbido per lucidare i pezzi un po '. Tamponare il panno con un po 'di soda club o un po' di candeggina. Passare il panno leggermente inumidito su tutta la superficie dei vassoi per brillare in su.
Fare un'altra pulire la superficie principale della piastra. Fissare i vassoi di nuovo alla piastra in acciaio. Prepararlo per un altro giorno di cottura. Fare piccola manutenzione come ripulirlo con una spatola tra i pasti.
