Coloro che cercano un'alternativa consumo di carburante ad un forno standard spesso si rivolgono a forni a convezione. Più veloce e più economico rispetto al suo omologo convenzionale, il forno a convezione usa le ventole per spingere l'aria calda attraverso il suo angolo cottura. Questo permette il cibo da cuocere in modo uniforme e ad una temperatura inferiore, riducendo i tempi di cottura in media del 30 per cento. Non solo questo risparmiare su elettricità, ma le temperature di cottura coerenti di un forno a convezione fanno il successo della preparazione di piatti delicati, come souffl é s, meno difficile. Forni a convezione richiedono una pulizia regolare per ottenere le massime prestazioni.
tagliare tre o quattro limoni a spicchi e posizionare i cunei in una ciotola da forno. Aggiungere acqua quanto basta per coprire il frutto. Mettere la ciotola nel forno a convezione e impostare la temperatura a 350 gradi Fahrenheit. Chiudere la porta e lasciare il forno si riscaldi per 30 minuti, poi spegnete il fuoco. Lasciare la ciotola all'interno del forno e aspettare che il forno si raffreddi. L'acido nel succo di limone aiuta a sciogliere eventuali sversamenti da forno e facilita la rimozione di residui di grasso.
Aprire la porta del forno e verificare che l'interno è abbastanza fresco al tatto in sicurezza prima della pulizia . Rimuovere la ciotola ed eliminare i limoni. Estrarre i rack e metterli da parte. Pulire l'interno con un panno umido o una spugna, pulire via i residui di cibo grasso e ammorbidite.
Versare 1/4 tazza di bicarbonato di sodio in una piccola ciotola e aggiungere acqua sufficiente a rendere una pasta spessa. Applicare la pasta per le aree in cui forno con resti di cibo o detriti. Lasciare che il bicarbonato di sodio a sedere per 30 minuti e poi strofinare delicatamente con un vecchio spazzolino da denti. Risciacquare eventuali residui dall'interno del forno strofinandola con un panno umido e pulito.
Lavare i rack in acqua calda e sapone. Scrub parti di cibo ostinato con una spugnetta abrasiva. Lasciare le rastrelliere per ventilano asciutto e poi tornare al forno.
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