La cottura alla griglia è praticamente uno sport per alcuni cuochi, e clean-up ha bisogno di essere parte del piano di gioco. Dopo si cucina sul carbone o grill a gas, è importante pulire le griglie. Burned-on e incrostata sulle particelle di grasso e di cibo alla fine può danneggiare le griglie griglia e rastrelliere. Cottura degli alimenti su una griglia sporca non è antigienico solo, può rendere il vostro gusto cibo bruciato. Fare attenzione quando si pulisce il rack griglia, soprattutto se hanno uno speciale rivestimento antiaderente, in modo da non danneggiare il grill.
Chiudere il coperchio della griglia del gas dopo aver rimosso il cibo. Girare la griglia in alto e lasciare riposare per 15 minuti a fondo char qualsiasi particelle di cibo sono stati lasciati sulla griglia. Ignorare questo passaggio se si dispone di una griglia a carbone.
Scrub griglie griglia e scaffali con una spazzola metallica, dopo che si sono raffreddati. Se i rack hanno un rivestimento speciale, utilizzare tutto ciò che è raccomandato dal costruttore griglia. Alcuni potrebbero funzionare bene con una spazzola metallica griglia standard, mentre altri potrebbero richiedere un rilievo in acciaio-lana fine. Macchia il rack per allentare e cominciare a rimuovere il incrostato sul grasso e cibo.
Riempire un contenitore di grandi dimensioni, come ad esempio una vasca di lavaggio, con acqua calda. Aggiungere un sapone per i piatti delicato per creare schiuma.
Posizionare le rastrelliere griglia all'interno della acqua calda e sapone e ammollo fino a quando l'incrostato sul cibo e grasso sta iniziando ad allentare. Controllare ogni 15 minuti o giù di lì.
Scrub gli scaffali con un canovaccio umido una volta il cibo e grasso ha iniziato ad allentare. Scrub con un bel pad lana d'acciaio se la sporcizia è testardo.
Rimuovi i rack pulita dall'acqua e asciugateli accuratamente in modo che non si arrugginisce. Mettetele indietro sulla griglia.
