contenitori in acciaio inox sono realizzati in una lega di acciaio al cromo incluso il contenuto. Il cromo mantiene l'acciaio dalla ruggine o colorazione facilmente, cosa che sarebbe più probabile che si verifichi se il contenitore è stato fatto un altro tipo di acciaio. Molti tipi di alimenti possono reagire con il contenitore di acciaio inossidabile in modo da evitare la memorizzazione di alcuni tipi di alimenti in essi. Per motivi di sicurezza, acquistare contenitori per alimenti in acciaio inox che sono completamente in acciaio, non in acciaio inossidabile placcato. I contenitori che sono in acciaio inossidabile placcato tendono ad avere i chip nel rivestimento e una volta che si verifica, non sono più sicuri da usare, come i fiocchi possono entrare nel vostro cibo
. Gli alimenti a base di pomodoro
nel corso del tempo, la conservazione di alimenti a base di pomodoro in recipienti di acciaio inox possono causare il contenitore di fossa. Quando gli alimenti causano puntinatura, creano piccoli fori o cavità in acciaio, che non si può essere in grado di vedere. Il problema con i contenitori snocciolate non è che il metallo si percolare ma che il pitting renderà i contenitori più difficile da ottenere completamente pulita. alimenti a base di pomodoro comuni sono sughi, salse pizza, succo di pomodoro, zuppa di pomodoro e insalata di pomodori.
salamoia cibi
Se si decapaggio alimenti come uova, ortaggi, olive, aringhe e carne in scatola in una soluzione salina, non utilizzano un contenitore in acciaio inox. La soluzione salina che viene utilizzato nel processo di decapaggio può causare l'acciaio inossidabile a soffrire di pitting. Ciò si verifica nel tempo della soluzione di sale si trova nel contenitore. Una volta che un contenitore comincia a rientrare ai box, non è possibile invertire il processo.
Acidi cibi
Non conservare alimenti acidi in contenitori di acciaio inox per la stessa ragione cibi in salamoia: il cibo può box contenitore, rendendolo meno possibile farlo completamente pulito. Più lungo è il cibo è a contatto con l'acciaio inossidabile, maggiore è la probabilità che il pitting. cibi acidi comuni includono gli alimenti a base di pomodoro, così come le uova, yogurt, salumi, susine, prugne, sugo, carni di organi e formaggi.
cibi
a base di aceto
Mentre l'aceto è spesso usato per pulire elettrodomestici in acciaio inossidabile e altri oggetti realizzati in lega di acciaio, l'esposizione a lungo termine ai prodotti alimentari contenenti aceto può causare il materiale di fossa. Quindi, trovare altri contenitori per vinaigrette, condimenti per insalata, fagioli, insalata di cetrioli, e alcuni tipi di cavolo, salsa barbecue, salsa piccante e patate o insalata di maccheroni.
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