Stoviglie in ceramica possono essere utilizzati su fornelli elettrici?

Stufe elettriche variano nel design del bruciatore e potenza. Tradizionalmente, piani cottura elettrici dispongono sollevate, bobine piatte che crescono a caldo con calore generato da energia elettrica. A causa del modo in cui il calore si irradia dai bruciatori bobina elettrica, il cuoco può utilizzare un livello di potenza inferiore con pentole ceramica di se stesse cucinando su un fornello a gas. Alcuni fornelli elettrici dispongono di un disco solido piuttosto che le bobine in genere visto. Questi dischi solidi sono più facili da pulire come non ci sono fessure o fori per accumulare la fuliggine, bruciato materia o grasso come su un bruciatore coil tradizionali. pentole in ceramica utilizzato su bruciatori disco in stile solido richiede più tempo per cucinare, tuttavia, come i dischi calore a un ritmo più lento rispetto bruciatori bobina.
ripiano in vetro stufa elettrica Tops

vetro sormontata stufe elettriche sono a volte indicato come stufe dalla cima piatta, perché il bruciatore è racchiuso sotto uno strato piatto di vetro. Un'illustrazione o semplicemente un anello dipinta possono essere utilizzati per mostrare dove il bruciatore è sotto il vetro. Il bruciatore sotto il vetro può essere un bruciatore radiante o alogeno. pentole in ceramica possono essere utilizzati su entrambi i bruciatori di tipo, ma in ceramica è così resistente e duro che la pentola può effettivamente danneggiare il piano cottura in vetro, se non si prendono precauzioni attente. Non far scorrere o scoot padella o pentola sul fornello in vetro, o la pentola in ceramica graffiare la superficie. pentole in ceramica con scanalature o fondi texture non può cuocere in modo uniforme su piani cottura in vetro-superata perché il bruciatore richiede diretta vetro-pan-bottom contatto per distribuire uniformemente il calore per cucinare. Utilizzare pentole ceramica a fondo piatto per i migliori risultati.
Induzione stufe elettriche

Non è possibile utilizzare pentole in ceramica su un fornello elettrico a induzione. ad induzione richiedono pentole in acciaio inox o ferro. Pentole in ceramica, vetro, alluminio o rame solido non può condurre il calore generato da un bruciatore di induzione durante la padella. Un bruciatore di induzione funziona con il metallo padella per cuocere il cibo all'interno invece di riscaldare una bobina masterizzatore, del disco o elemento sotto la pentola. pentole ceramica è inutile su un fornello a induzione.
Considerazioni Stoviglie in ceramica

Anche se pentole ceramica è durevole, può essere rotto o scheggiato se maltrattato. Conservare pentole ceramica con altre pentole in ceramica e non con pentole e padelle di metallo. pentole ceramica diventa calda come qualsiasi altra pentola e brucerà la pelle, se a caldo. Utilizzare presine quando la pentola è caldo per evitare infortuni. Il sito Emile Henry sostiene che pentole in ceramica della società è fatta di funzionare a temperature fino a 480 gradi Fahrenheit. vasi di ceramica e padelle calde devono essere collocati su un sottopentola, rilievo a caldo, presina o un asciugamano, quando sono immessi su superfici tavolo o bancone per evitare di danneggiare quelle superfici. Per ottenere i migliori risultati, avere sempre il cibo all'interno della pentola in ceramica prima del riscaldamento.