Quando si pensa di bistecche, probabilmente pensate di caldo estivo, bevande ghiacciate e lo sfrigolio di un barbecue all'aperto. Tuttavia, si possono gustare deliziosi, succosa bistecca anche quando il grill è fuori uso per l'inverno. La prossima volta che avete voglia di manzo, provare marinato, bistecca alla griglia. È possibile effettuare questi tagli interni e loro sapore qualsiasi modo tu voglia
inserire fino a tre e frac12;. Pollici di spessore bistecche di manzo in un sacchetto di plastica congelatore. Versare abbastanza marinata per coprire completamente le bistecche. Acquistare una marinata premiscelato, o utilizzare la vostra ricetta preferita.
Mettere le bistecche marinatura in frigorifero per una notte. Più a lungo marinare, la gara più succoso e più la carne diventerà.
Preriscaldate il forno a circa 350 gradi Fahrenheit. Inserire una padella ghisa nel forno sul cestello superiore. Mentre il forno si riscalda, la padella sarà troppo. Ciò fornisce una superficie calda, sicura per cucinare i bistecche.
Ruotare la temperatura del forno fino a circa 500 gradi Fahrenheit, o semplicemente ruotare la manopola per l'impostazione "broil". Togliere la padella riscaldata dal forno con un tampone caldo.
Tirare le bistecche con attenzione dalla marinata e metterli nella padella. Inizieranno a sfrigolare.
Posizionare la padella di nuovo nel forno e lasciarli cuocere per circa 7 minuti. Aprire il forno, girare le bistecche più e lasciarli cuocere per altri 7 minuti.
Rimuovi le bistecche dal forno e la padella. Disporli su un piatto di ceramica. Consentire loro di riposare per circa 10 minuti in modo da la bistecca sarà succosa e tenera.
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