porri selvatici sono noti anche come "rampe". Le verdure perenni hanno un forte odore di aglio e un sapore onionlike. La verdura ha ampie, verdi, foglie commestibili e uno stelo viola-colorato. Le lampadine di porri selvatici sono piccoli e appaiono simili a scalogno. Dal momento che i porri selvatici, o rampe, raggiungono il loro picco durante la primavera, si può scegliere di congelarli per godersi il loro sapore tutto l'anno.
Lavare i porri selvatici sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere lo sporco . Togliere la pelle cartaceo esterno dalle rampe.
Asciugare i prodotti con carta da cucina per eliminare l'umidità in eccesso.
Rimuovi le estremità verdi da le rampe. Lasciare le radici intatte. Affettate i porri selvatici o lasciarli insieme.
Posizionare i porri selvatici in un sacchetto di stoccaggio freezer. Rimuovere l'aria dal sacchetto freezer e sigillarla chiuse.
Mettere i porri selvatici nel congelatore. Conservare i porri nel freezer per un massimo di tre mesi per i migliori risultati.
