Un modo semplice per aggiungere un po 'di sapore in più e la nutrizione per il vostro pasto cucinato in casa è includendo aglio. Cuochi, tuttavia, spesso scoprono che i loro bulbi di aglio germogli sono cresciuti dopo la seduta inutilizzato per troppo tempo sul bancone o in frigorifero. Sapendo ciò che questi germogli sono e che cosa si può fare con loro permette di prolungare la durata del vostro aglio.
What A germoglio è
Il bulbo di aglio che si acquista in un negozio è in realtà la base della pianta, che le radici sotterraneo, proprio come ravanelli, carote e patate. Poiché l'impianto aglio non produce semi, l'impianto si propaga attraverso gli spicchi, che sono le singole sezioni di una lampadina. I germogli che crescono fuori di ogni singolo chiodo di garofano sono l'inizio delle riprese, che sarebbe cresciuto dal terreno e diventare il, parte a foglia verde esposta della pianta aglio.
E 'l'umidità che si ottiene
Dal bulbi di aglio e chiodi di garofano sono fondamentalmente in uno stato di dormienza, in attesa di una possibilità per cominciare a crescere, tenerli in un ambiente caldo e umido induce germinazione e radicazione nei chiodi di garofano. Anche le temperature fino a 45 o 50 gradi Fahrenheit può portare aglio di dormienza.
Prevenzione Germogli
Perché l'aglio può germogliare così facilmente, è importante tenerlo in freddo e asciutto - a partire da 32 gradi Fahrenheit - se sarete di conservarla per un periodo prolungato di tempo. Queste basse temperature impediranno germinazione, però, più a lungo si memorizza una lampadina, il più breve il suo periodo di dormienza sarà una volta che si tira fuori di queste condizioni. Per lo stoccaggio cucina, un luogo fresco, asciutto, ben ventilato, è la scelta migliore per prolungare la vita di teste d'aglio.
Come gestire i germogli
Si può ancora cucinare con germinazione aglio, anche se può aver perso un po 'del suo sapore. Tagliate l'aglio a metà, togliere il germoglio dal centro e cucinare con l'aglio come al solito. Alcune ricette in realtà richiedono aglio, in modo da poter fare uso della pianta di tentare di far crescere sul vostro scaffale della cucina.