Sia che friggere hamburger sul piano di cottura o grigliate sul barbecue cortile, ti consigliamo di tenere gli hamburger umidi senza seccare. Questo non è un problema se sarete servendo gli hamburger subito, ma se si ha voglia di cucinare gli hamburger in anticipo e servire in un secondo momento, è possibile mantenere il caldo carne così mantengono i loro succhi e non si seccano. Utilizzare il metodo del forno se si desidera mantenere i hamburger caldo per un'ora o più
. Forno Metodo
Riempire una pentola al forno con brodo. Se il vostro hamburger sono manzo, usare brodo di carne. Se sono la Turchia, usare brodo di tacchino. Utilizzare abbastanza brodo in modo che le hamburger saranno completamente coperte quando vengono messe in padella.
Preriscaldare il forno a 200 gradi Fahrenheit. Mettete la pentola brodo pieno sul piano di cottura a fuoco medio per 10 a 15 minuti fino a caldo.
Mettere gli hamburger cotti nel brodo. Mettete la casseruola in forno per tenere gli hamburger caldo fino a quando si è pronti a servirli. Il brodo aiuterà gli hamburger a rimanere umido.
Raffreddamento Metodo
Mettere gli hamburger cotti in un vassoio di alluminio. Avvolgere il vassoio ermeticamente con un foglio.
Linea l'interno di un dispositivo di raffreddamento con un foglio di alluminio. Metti giù un asciugamano sulla parte superiore del foglio nella parte inferiore del dispositivo di raffreddamento.
Inserire il vassoio di foglio di alluminio avvolto all'interno del refrigeratore. Posare un altro asciugamano sulla parte superiore del cassetto. Chiudere il coperchio strettamente sul radiatore.
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