padelle in ceramica servono come antiaderente, alternative eco-friendly per pentole tradizionale. Mentre la maggior parte padelle antiaderenti contengono acido perfluoroctanico, una sostanza chimica legata al cancro e difetti alla nascita negli animali, padelle in ceramica non sono tossici. È possibile utilizzare padelle in ceramica praticamente allo stesso modo di padelle regolari, ma essere sicuri di leggere le istruzioni del produttore, dal momento che ogni marchio è diverso
. Uso generale
Mettere a bagno i padella in ceramica in acqua per mezz'ora prima di utilizzarlo per la prima volta.
pulire la padella con un tovagliolo di carta asciutto o straccio pulito una volta che si è asciugato per assicurarsi che sia privo di particelle di polvere di ceramica .
Mettere il cibo che deve essere cotto in padella. Smaltati padelle in ceramica non necessitano di olio, burro o grasso per cucinare.
Attiva un bruciatore sul piano cottura. È possibile utilizzare padelle in ceramica in cima intervalli regolari, a gas o intervalli elettrici o su griglie.
Spostare il cibo durante la cottura con una spatola di plastica, cucchiaio o altro utensile di grandi dimensioni in plastica. A differenza di padelle di teflon rivestita, padelle in ceramica hanno una resistenza ai graffi abbondante.
Indossare un guanto da forno o di proteggere la mano con uno straccio piatto di spessore quando è il momento di togliere il recipiente dal bruciatore.
Mettere la pentola su un sottopentola per lasciare che il cibo raffreddare leggermente prima di servire.
spegnere il bruciatore e buon appetito.
