Stagione tuo tagliere in legno per farlo durare più a lungo. Un tagliere stagionato è un tagliere sano. Condimento un tagliere in legno aiuta a mantenere che venga macchiato, assorbendo le particelle di cibo e costruire batteri nelle fibre del legno. Il processo richiede pochissimo tempo dopo la stagionatura iniziale, prende molto poco denaro, e vale la pena, in quanto si estende notevolmente la vita del vostro tagliere. Si dovrebbe stagione il vostro nuovo tagliere di legno prima di usarla per la prima volta.
Versare un po 'di olio minerale su un panno morbido. Strofinare l'olio sulla superficie del legno. Coprire l'intera superficie del tagliere, anche se non si ha intenzione di tagliare il cibo sul retro della scheda di taglio.
Tenere sfregamento nell'olio fino a quando il legno si ferma assorbire l'olio .
Rimuovere l'olio in eccesso con un panno pulito e consentire gli oli di affondare nel legno.
Lavare il taglio di legno stagionato correttamente bordo con acqua calda e sapone senza immergere completamente il tagliere in acqua. Utilizzare pianura aceto bianco per eliminare eventuali macchie. Usare il sale come abrasivo per rimuovere le macchie ostinate.
Asciugare il tagliere con un panno morbido, o lasciare asciugare all'aria.
ri-applicare l'olio minerale su base regolare, come ad esempio una volta al mese, a seconda di come spesso si usa il tagliere, per mantenerlo in buona forma.