acciaio di Damasco è stata forgiata da duemila anni, e la sua bella apparenza, combinato con impressionante funzionalità, ne fanno una scelta eccellente per aggiornare il proprio set di coltelli. Damasco acciaio richiede una pulizia accurata, ma la sua lama affilata è molto resistente all'usura. Sarà ancora necessario per affilare i coltelli di tanto in tanto, e il processo è abbastanza facile.
Sharpen Your Damasco lama
Tenere l'asta di ceramica con la mano sinistra, se mano destra, o il vostro la mano destra, se siete mancini.
Prendere la lama in altra mano. Tenere la lama allo stelo con un angolo di venti gradi. La lama sarà solo leggermente girato verso l'asta.
Lentamente e con una leggera pressione, spostare il coltello dalla parte inferiore della barra verso l'alto. Non è necessario premere molto duro. Ripetere fino a quando la lama del coltello è liscia e tagliente.
Ripeti sull'altro lato della lama.
