Cast pentole di ferro è facile prendersi cura di esso e può durare abbastanza a lungo da tramandare ai vostri figli per loro di utilizzare e tramandare ai vostri nipoti. E 'quasi indistruttibile e fa miracoli, una volta di sapere come stagione e utilizzarlo correttamente.
Pulizia
Il primo passo per una grande padella di cottura è per pulirlo. Se la pentola è arrugginito, utilizzare lana d'acciaio per prendere la ruggine. Pulire il resto delle particelle con un panno umido. Versare l'acqua nella teglia circa i due terzi della salita. Mettetelo su un bruciatore e accendere il bruciatore in alto. Come l'acqua arriva a bollore, usare una spatola metallica per pulire eventuali macchie bruciate-on, bloccato-on o arrugginiti. Lasciate bollire l'acqua nella vaschetta per dieci minuti. Svuotare il tegame e ripetere questo passaggio ancora una volta. Questa volta l'acqua dovrebbe essere più chiaro quando drenato. Pulire la padella con un panno asciutto.
Oliatura
Utilizzando un tovagliolo di carta e solida Crisco, pulire l'intera superficie sul lato interno della teglia. Riscaldare il forno a 200 gradi e posizionare la teglia in forno per 30 minuti. Al termine di 30 minuti, ri-olio nella padella con solida Crisco e continuare il processo in forno per altri 30 minuti.
Passo finale
Sia la padella raffreddare completamente durante la notte. Al mattino, spazzare via l'olio in eccesso. La vostra pentola è ormai stagionato.
Manutenzione
Non appena si utilizza il griglie in ghisa, versare l'acqua in esso e utilizzare una spatola di scendere tutti i bit e briciole che potrebbero essere appeso. Dopo si riduce per un attimo, risciacquare e ripetere. Dopo la seconda ebollizione e lavare, spazzare via la padella con un tovagliolo di carta asciutto e leggermente cappotto con una piccola quantità di Crisco, mentre la padella è ancora caldo.
