Come fare un Tamale Pie

Inizia rivestendo una grande padella con lo spray da cucina vegetale. Aggiungere la cipolla bianca tritata e cuocere a fuoco medio (mescolate frequentemente) fino a quando le cipolle cominciano a diventare marrone. Questo dovrebbe prendere circa 5 minuti.

Aggiungi gli spicchi d'aglio e cuocere il composto per un altro minuto.

Usate le mani per sbriciolare il manzo in padella, il tutto mentre continua a cucinare e mescolare il composto a fuoco medio. Assicurarsi di utilizzare il cucchiaio agitazione per rompere eventuali pezzi più grandi di carne bovina. Cuocere il composto per 5 minuti, fino a quando le cipolle e la carne di manzo sono rosolati.

Aggiungere il cumino, l'origano e peperoncino poi cuocere, mescolando tutto il tempo per 1 minuto

Aggiungere il mais, pomodori, fagioli, 1/4 cucchiaino. del pepe e 1/2 cucchiaino. del sale. Ridurre il fuoco al minimo e lasciate cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando è ispessito il composto.

Ora togliere il composto dal fuoco e metterlo da parte in una zona sicura.

Porta 1 1/2 tazze di acqua a ebollizione in una casseruola media.

in una ciotola media (assicurarsi che sia a prova di calore !) di combinare il restante 1/8 cucchiaino. pepe e 1/4 cucchiaino. del sale con la farina di mais giallo. Incorporare gradualmente o frusta in 1/2 tazza di acqua fredda fino a quando il composto assume una consistenza liscia.

Prendete questa nuova miscela di farina di mais e versare in acqua bollente nel tegame di medie dimensioni. Cuocere il composto sopra calore medio (mescolare continuamente) fino a quando la farina di mais è piuttosto tenera, e la miscela ha assunto una trama fitta. Questo dovrebbe prendere circa 3 a 5 minuti.

rivolgere la vostra attenzione al forno e preriscaldare a 350 gradi. Prendere una teglia da 9 pollici e leggermente cappotto con spray da cucina di verdure.

cucchiaio delicatamente la miscela di manzo in teglia e diffondere la parte superiore di esso in modo uniforme con la farina di mais cotta. Sopra la parte superiore della farina di mais, in modo uniforme cospargere il formaggio Muenster.

cuocere la torta di Tamale fino a quando la crosta di farina di mais è definitivamente impostato e secco in consistenza (circa 30 a 40 minuti) .Il Muenster formaggio dovrebbe essere di colore marrone. Se possibile, utilizzare un termometro di cottura per verificare che il centro è molto caldo, un segno che è pronto. La ricetta completato rende 6 porzioni.