Proprio come un coltello bordo normale, un coltello seghettato finirà per ottenere noioso quando lo si utilizza. Tuttavia, con gli strumenti giusti, è possibile ripristinare un coltello seghettato per la sua nitidezza originale. Ecco come.
Imposta il tuo strumento di affilatura e seguire le istruzioni per il particolare modello che si sta utilizzando.
Lavorare la Hone, che dovrebbe essere perpendicolare il tagliente del coltello, in un movimento di va e vieni. Applicare una pressione decisa.
Smettere di tanto in tanto per sentire il retro della pala per una fresa sollevato.
passare alla sezione successiva dente seghettato quando si sente o vede la bava sollevato.
completare il processo fino a quando il lato terra del coltello è completamente a terra. Girare il coltello su.
Macinare le bave fuori il coltello con una luce macinatura del Hone. Non affinare la parte posteriore del coltello.
