20 deliziose ricette estive a cottura lenta

Ricette estive per pentole di coccio che devi provare.

Il caldo e l'estate rendono l'accensione del forno e la cottura un compito più impegnativo. Quando accendi il forno, stai riscaldando ancora di più la casa, che a sua volta fa lavorare di più anche il tuo condizionatore d'aria. È molto più facile essere frugali e risparmiare sull'aria condizionata trovando altri metodi per cucinare. La mia pentola a cottura lenta è uno dei miei migliori amici in estate. Ecco perché sono entusiasta di condividerli 20 deliziose ricette estive a cottura lenta con te!

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Esistono molti metodi per cucinare il cibo che non includono l'accensione del forno o dei fornelli. La tua pentola a pressione, griglia, friggitrice ad aria, e la pentola a cottura lenta possono essere risorse fantastiche durante quei mesi caldi. Devo ammettere che non ho mai pensato di usare la mia pentola a cottura lenta in estate e l'ho usata solo durante l'inverno. Poi sono andato a caccia di alcune fantastiche ricette estive e sono rimasto sbalordito da quante ne ho trovate che non erano zuppe, stufati, e pasti a tema invernale!

20 deliziose ricette estive a cottura lenta

Uso una pentola a cottura lenta da molto tempo e ho imparato molto lungo la strada. Gran parte della cucina è prova ed errore, ma ho pensato che questi suggerimenti utili potessero semplificarti la vita. Quindi, ecco alcune cose che ho imparato in modo che anche tu possa trarne beneficio!

• Non aggiungere carni congelate alla tua pentola a cottura lenta. Mi rendo conto che è super allettante prendere il pollo congelato, Manzo, o maiale dal congelatore e mettilo nella pentola a cottura lenta. Ma sappi che fare questo potrebbe potenzialmente far sì che il cibo sviluppi batteri che potrebbero farti ammalare a causa dei cambiamenti di temperatura. Questa non è una cosa sicura, e se fatto bene puoi tranquillamente cuocere la carne congelata in una pentola a cottura lenta. Ma come discute questo articolo di Today sulla carne congelata a cottura lenta, farlo bene può essere un po' complicato. Quindi per essere al sicuro, lasciate scongelare la carne in frigo per una notte prima di cuocerla.
• Non devi usare le carni più costose. Quando cucini qualcosa in padella o nel forno, ha senso comprare tagli di carne costosi, quindi ha un sapore migliore. Ma per fortuna, non devi farlo quando cucini in una pentola a cottura lenta. Puoi comprare carne a buon mercato, e sarà il più tenero possibile perché cuoce così lentamente e lentamente.
• Non togliere il coperchio fino a quando non ha finito di cuocere o finché non è necessario. Ogni volta che togli il coperchio per dare un'occhiata o dargli una mescolata, allora stai facendo uscire il calore che la tua pentola a cottura lenta ha lavorato duramente per accumulare. Ciò può comportare ritardi nella cottura, e il tuo cibo potrebbe richiedere più tempo per finire. Le pentole a cottura lenta sono progettate per cucinare lentamente senza bisogno di assistenza. A meno che la ricetta non lo richieda espressamente, aspetta che il tuo pasto abbia finito di cucinare prima di sbirciare.

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Tendi ad usare meno il forno durante l'estate? Cosa usi invece?