Biscotti sandwich alla zucca di dimensioni ridotte.
Se amare il sapore della zucca è sbagliato, allora non voglio avere ragione! E ci sono tanti modi diversi per assaporare il gusto della zucca, come con questi biscotti. prima di tutto, si adattano letteralmente perfettamente alla tua mano. E in secondo luogo, il gusto e il sapore della zucca sono incredibili. Ti piaceranno questi Mini Cheesecake alla Zucca Sandwich Cookies .
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Proprio quando pensavi di non poterti innamorare di un altro dolce alla zucca, questi capita solo di catturare la tua attenzione. E fidati di me su questo ... sono incredibilmente semplici da fare e ancora più facili da mangiare. E ti consiglio di andare avanti e fare un doppio lotto perché andranno via così velocemente!
Mini Cheesecake alla Zucca Sandwich Cookies
Dato che questi mini biscotti sandwich con cheesecake alla zucca sono così facili da preparare, sono perfetti per grandi raduni o feste autunnali! O semplicemente goditeli con i tuoi bambini come regalo dopo la scuola!
ingredienti
4 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1 cucchiaino di vaniglia
tazza di zucchero a velo
1 cucchiaio di cannella in polvere
cucchiaino di noce moscata macinata
¼ cucchiaino di zenzero macinato
½ tazza di purea di zucca
1 tazza di guarnizione montata, scongelato
1 scatola di mini wafer alla vaniglia, circa 80 biscotti
Indicazioni
1. In una planetaria, sbattere la crema di formaggio a velocità media per 10 secondi per ammorbidirla.
2. Aggiungere la vaniglia e lo zucchero a velo e sbattere di nuovo finché non si saranno amalgamati, circa 15 secondi.
3. Aggiungi la purea di zucca, cannella, Noce moscata, e lo zenzero e sbattere fino a quando combinato, circa 30 secondi. Assicurati di raschiare la ciotola se necessario.
4. Aggiungi la panna montata e batti a medio/alto per circa 20-30 secondi finché non diventa denso e morbido.
5. Trasferire il composto in una sacca da pasticcere usa e getta con la base dell'accoppiatore inserita. (non ho usato una mancia, questo era solo per tenerlo rotondo e aperto.)
6. Su una teglia rivestita di carta da forno (per una facile pulizia) allineate 40 biscotti, lato piatto rivolto verso l'alto.
7. Spremi circa un cucchiaino di ripieno su un biscotto. Potrebbe essere più facile tenere ogni biscotto mentre aggiungi il ripieno piuttosto che riempirli mentre sono sulla teglia.
8. Ripetere per tutti i cookie.
9. Completa ciascuno con un altro biscotto, lato piatto verso il basso, premendo leggermente per non spremere la farcitura. Allora goditi i tuoi mini biscotti sandwich con cheesecake alla zucca!
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