Bastoncini di pane tostato alla francese autunnali fatti con la zucca.
Adoro i toast francesi! I toast alla francese vanno sempre bene ovviamente, ma per qualche motivo diventa ancora più divertente da mangiare quando viene tagliato a bastoncini. E non solo questi toast francesi sono ricoperti di delizioso zucchero alla cannella, ma sono fatti anche con la zucca! Per la perfetta colazione autunnale, devi controllare come ho fatto il mio delizioso Bastoncini di pane tostato alla zucca !
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Sapevi che i toast francesi non hanno davvero origini francesi? La prima volta che è stata trascritta una ricetta di “toast alla francese” è stato nel libro “Apicio, ” che era un libro di cucina romano! E la ricetta in quel libro era la stessa ricetta base del toast francese che usiamo ancora oggi, tranne che hanno servito il loro pane tostato con miele invece di sciroppo.
Bastoncini di pane tostato alla zucca
Questi deliziosi toast alla zucca renderanno speciali le tue colazioni autunnali! E sono veloci da montare, quindi sono una buona colazione per le mattine delle giornate scolastiche impegnative, pure!
ingredienti
1 pagnotta di pane francese, leggermente raffermo (se il pane è troppo fresco, tagliarlo a fette da 1″ quindi asciugarlo in forno a 275°F per 8 minuti)
2-4 cucchiai. Burro
4 uova
2/3 tazze di latte
1/2 tazza di purea di zucca
1/2 cucchiaio. estratto di vaniglia
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di spezie per torta di zucca*
Copertura di zucchero alla cannella
1/2 tazza di zucchero
1 cucchiaio. cannella
* Crea la tua spezia per torta di zucca fai da te mescolando:
3 cucchiai. di cannella in polvere
3 cucchiaini. di noce moscata
2 cucchiaini. di zenzero in polvere
1 cucchiaino. di pimento macinato
1 cucchiaino. di chiodi di garofano
Indicazioni
1. Tagliare il pane a fette spesse 1 pollice, quindi tagliare le fette in tre per creare dei bastoncini.
2. In una ciotola o in una teglia sbatti insieme le uova, latte, purè di zucca, vaniglia, cannella, e spezie per torta di zucca.
3. In una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio. Immergere ogni pezzo di pane nella pastella assicurandosi di ricoprire bene tutti i lati e metterlo nella padella preriscaldata. Cuocere per circa 2 minuti per lato o fino a doratura.
4. Mentre i bastoncini di toast alla francese cuociono, mescolare lo zucchero e la cannella in una ciotola abbastanza grande da arrotolare i bastoncini di toast alla francese. Non appena sono cotti, rotolarli nella miscela di zucchero alla cannella ricoprendoli da tutti i lati. Servire con sciroppo di cannella fatto in casa o sciroppo d'acero e buon appetito!
Preferisci il tuo french toast intero o in bastoncini?
