Biscotti di zucchero Lofthouse glassati blu acqua

Sono un grande fan dei biscotti! Mentre preparo la maggior parte dei miei biscotti durante le vacanze, Cerco anche di trovare scuse per fare i biscotti durante tutto l'anno. Ma un tipo di biscotto che non avevo fatto fino a poco tempo fa era l'imitazione dei biscotti di zucchero Lofthouse. Sono un grande fan dei biscotti di zucchero Lofthouse acquistati in negozio, ma sono anche molto interessato a creare le mie prelibatezze. La soluzione- per sviluppare questo delizioso Biscotti di zucchero Lofthouse glassati blu acqua ricetta!

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Se non hai mai mangiato i biscotti Lofthouse, ti stai perdendo! Sono meglio descritti come come i biscotti di zucchero, ma con un altro, tipo di consistenza più simile a una torta. Sono sempre ricoperti di glassa brillante e graziose codette, proprio come i miei imitatori!

Visto che è ancora primavera, Sono andato con una combinazione di colori vivaci per il mio, scegliendo un blu brillante. Ma questi sarebbero anche ottimi biscotti di compleanno o biscotti per la festa della mamma. E se hai sostituito le codette pastello con quelle bianche e blu, saresti adorabile Congelato cookie a tema per un'altra visualizzazione di Congelato con i bambini, o per quando Congelato 2 alla fine esce! Ma veramente, non hai bisogno di alcun motivo per preparare una partita di questi deliziosi biscotti di zucchero Lofthouse imitativi!

Biscotti di zucchero Lofthouse glassati blu acqua

Fa circa 2 dozzine di biscotti

Ingredienti per biscotti

1 tazza di zucchero
1/2 tazza di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
2 uova
1/2 tazza di panna acida
2 cucchiaini. estratto di vaniglia
3 tazze di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino. sale (omettere se si usa burro salato)
Nonparietti color pastello

Ingredienti per la glassa

1/2 tazza di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
2 tazze di zucchero a velo
1 cucchiaino. estratto di vaniglia
1 cucchiaio. latte
Wilton colorante alimentare in gel verde acqua

Istruzioni per la glassa

1. Usando una planetaria o una planetaria, sbattere il burro ammorbidito per circa 1 minuto. Aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo.
2. Aggiungere l'estratto di vaniglia e il latte.
3. Aggiungi alcune gocce di colorante alimentare in gel verde acqua alla glassa e mescola per amalgamare. Dopo aver combinato, aggiungere qualche altra goccia di colorante alimentare se necessario e mescolare ancora.

Indicazioni sui cookie

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. Usando una planetaria o una planetaria, unire lo zucchero e il burro ammorbidito fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
3. Aggiungi le uova, panna acida, e vaniglia.
4. Incorporare lentamente la farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, e sale (omettete il sale se usate burro salato).
5. Una volta che tutti gli ingredienti si saranno amalgamati, raccogliere circa 2 cucchiai di impasto e formare una palla con le mani. Il mio impasto era un po' appiccicoso e va bene così. Metti i biscotti a circa 2-3 pollici di distanza su una teglia non unta e tamponali delicatamente con le dita.

6. Cuocere per 8-10 minuti. Fate raffreddare prima di decorare.

7. Glassa generosamente ogni biscotto con la glassa blu acqua che hai preparato.

8. Cospargere nonpareil pastello sopra ogni biscotto glassato. Allora divertiti!

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