Il sale è un ingrediente molto importante nella vostra cucina?. Ma sapete come l'eccesso di sale può causare gravi problemi di salute? Continuate a leggere per sapere come è possibile sostituirlo con sostituti migliori per trovare il giusto equilibrio
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Sale da tavola o sale da cucina è la prima fonte di sodio nei nostri corpi. Anche se la mancanza di esso rende il cibo insapore, l'eccesso di esso non è buono neanche. È necessario controllare il livello di sodio nel nostro corpo per essere sano e in forma. Per controllare il livello ottimale di sodio nel corpo, non solo è necessario che si mangia con saggezza, ma si dovrebbe anche ricorrere a misure come l'esercizio fisico e allenamento
effetti del sodio sulla salute generale:.
il sodio è responsabile per il controllo del bilancio idrico globale nel nostro corpo. È anche responsabile di mantenere il volume del sangue e la pressione sanguigna che è direttamente collegata al cuore. Troppo di assunzione di sodio può aumentare la pressione sanguigna. Alla fine, porta a ritenzione di liquidi che provoca gonfiore in piedi e le gambe.
Quali quantitativi di sodio sono sani?
In media, 3000 mg di sodio al giorno è richiesto da un corpo sano. Per una dieta a basso contenuto di sodio, l'assunzione di sale dovrebbe essere di circa 1500-2400 mg, se seguita con rigore. Si consiglia alle persone con gravi problemi cardiaci non superare 1500 mg di assunzione di sodio in un giorno
Gli alimenti di sodio ad alta ei loro sostituti sani:.
Alto-sodio Alimenti:
affumicati, salati e carne in scatola, pollame o pesce includono anche pancetta, prosciutto, salsicce e caviale
Burritos e pizza o qualsiasi altra forma di carni e cene surgelate
in scatola ravioli, peperoncino e lo spam
noci salate in tutte le forme
fagioli in scatola
Buttermilk
ricotta, formaggio regolare e trasformati, salse di formaggio e si diffonde
pani rapidi, farina auto-aumento, biscotti, frittelle e cialde miscele
pizza, crostini di pane e crackers salati
mix confezionati ed elaborati per le patate, riso, pasta, ecc ripieno .
Conserve vegetali e succhi di verdura
olive, sottaceti e altre verdure in salamoia
pasta e pomodoro imballati e salse e salsa
in scatola e zuppa disidratati , tagliatelle tazza, miscele di esperti
Tutti i tipi di salse tra cui salsa di soia, grandi porzioni di ketchup, senape, ecc
condimenti per insalata in bottiglia, burro salato o margarina
budino istantaneo e torta
Alternative:
carni bovine fresche, agnello, maiale, pollame e pesce
Uova e sostituti
burro di arachidi a basso contenuto di sodio
piselli secchi e fagioli (non in scatola)
pesce basso contenuto di sodio in scatola, drenato o olio confezionato pesce o pollame in scatola
latte, yogurt a basso contenuto di colesterolo , il gelato fresco
formaggi a basso contenuto di sodio, mozzarella, crema di formaggio
pane, focaccine e pronti per il consumo cereali
Tutti riso e pasta, senza sale aggiunto durante la cottura
mais e farina di pasta, cracker e grissini
popcorn non salato e patatine
verdure fresche senza salse, poche verdure surgelate
Low salse di sodio in scatola e succhi di
patate fresche, patatine fritte surgelate e purea di patate istantanea la maggior parte della frutta fresca, congelata e in scatola
frutta secca
zuppe vegetariani o non-vegetariani fatti in casa senza sale aggiunto
Aceto, burro non salato o margarina
oli vegetali e bassa salse e condimenti per insalate
sodio la maggior parte dei dolci fatti senza sale
Come trovare un equilibrio?
Dato quanto sia difficile misurare la quantità di sale nei nostri cibi, cosa si può fare è quello di guardare fuori per quello che si sta mangiando, a che ora del giorno e quanto di esso
Ecco alcuni suggerimenti rapidi per ridurre l'apporto di sodio al giorno:?
Mangia il cibo cucinato a casa,
Prova erbe e spezie al posto del sale,
Evitare di mangiare in scatola /ortaggi trasformati, sugo, carni, frutta ecc
dimenticare che c'è una saliera in tavola.
in questo modo, si finisce per trovare un equilibrio di sodio apt nel vostro corpo. Non dimenticate di condividere il vostro feedback su come questo articolo ti ha aiutato!
