In un'era di dieta rapida e perdita di peso rapida, le diete a basso contenuto di carboidrati stanno vivendo un momento importante. Se vuoi far cadere le chili di statistiche, i sostenitori delle diete a basso contenuto di carboidrati affermano che non c'è un modo migliore e più veloce per farlo che per limitare o eliminare completamente i carboidrati.
"I carboidrati sono sempre stati sul taglio", afferma Bonnie Taub-Dix, RDN, creatore di BetterThating.com e autore di leggilo prima di mangiarlo:portarti da etichetta all'altro. Le proteine ricevono un passaggio e questo perché la proteina è molto soddisfacente, ma la verità è che i carboidrati non sono male. È la compagnia che i carboidrati mantengono. "
Carboidrati decodificati
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"C'è una grande differenza tra avere una fetta di toast a grano intero con le uova al mattino e un croissant con le tue uova", spiega Taub-Dix. "È tempo che cambiamo la conversazione e iniziamo ad associare i carboidrati a cose positive. I carboidrati sono l'energia dando e forniscono una ricchezza di vitamine e fibre, che la maggior parte di noi non abbastanza."
A differenza di proteine e grassi, i carboidrati sono la fonte di energia del nostro corpo, quindi brucia attraverso i carboidrati prima che bruci attraverso il grasso. Le proteine, d'altra parte, non sono utilizzate per l'energia ed è il blocco per la riparazione dei muscoli. Quindi, se conduci uno stile di vita molto attivo, i carboidrati sono essenziali nella tua dieta.
Detto questo, tagliare l'assunzione di carboidrati può aiutarti a perdere peso rapidamente se lo fai bene. Ecco tutto ciò che devi sapere sulle diete a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso e i loro pro e contro. Inoltre, abbattiamo i tipi più popolari di diete a basso contenuto di carboidrati là fuori in modo da poter decidere quale è meglio per il tuo stile di vita.
Una dieta a basso contenuto di carboidrati è definita come qualsiasi piano alimentare che limita i carboidrati, compresi quelli che si trovano in cereali, verdure amidacee e frutta. Esistono molti tipi diversi di diete a basso contenuto di carboidrati e ognuno ha le proprie restrizioni sulla quantità di carboidrati che puoi consumare ogni giorno.
Sulla dieta cheto, ad esempio, solo il cinque percento delle calorie giornaliere dovrebbe provenire dai carboidrati. Questa è una netta differenza rispetto a ciò che le linee guida dietetiche degli Stati Uniti raccomandano, che è che il 45-65 percento delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da carboidrati. Con una dieta di 2.000 calorie, sono circa 225 a 325 grammi di carboidrati al giorno.
🍞 Le linee guida dietetiche statunitensi affermano che il 45 e il 65 percento delle calorie giornaliere dovrebbero provenire da carboidrati. 🍞
"Ciò che le linee guida dicono è che dovremmo ottenere circa il 50 percento delle nostre calorie dai carboidrati, ma ciò non ci dà il diritto di sovraccaricare loro", afferma Taub-Dix.
La pratica del controllo delle porzioni svolge un ruolo importante nella perdita e nel mantenimento del peso. Ad esempio, due tazze di pasta possono facilmente equivalere a cinque pezzi di pane o un bagel di New York da otto once può essere otto pezzi di pane contemporaneamente. "La pasta integrale è migliore per te della pasta bianca, ma la pasta bianca nelle porzioni giuste può farti sentire più soddisfatto", spiega Taub-Dix.
Le diete a basso contenuto di carboidrati funzionano meglio per la perdita di peso a breve termine perché ti impediscono di avere carboidrati semplici, come zucchero, pasta bianca e pane bianco. Queste calorie vuote possono sommarsi e portare ad un aumento di peso straordinario. Invece, le diete a basso contenuto di carboidrati ti incoraggiano a mangiare più proteine e grassi al posto dei carboidrati perché proteine e grassi promuovono la sazietà e aiutano a mantenere stabilizzati i livelli di zucchero nel sangue.
Riducendo al minimo i carboidrati, le diete a basso contenuto di carboidrati, come la dieta cheto, aiuteranno il tuo corpo a colpire la chetosi, uno stato in cui il tuo corpo usa il grasso per il carburante. Naturalmente, perderai più peso se bruci più grasso, ma il problema con le seguenti diete a basso contenuto di carboidrati è che possono essere molto restrittivi e non sono sostenibili a lungo termine.
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10 Low-sugar Fruits per peso per peso per peso per peso per peso Perdita "Se non ho un brindisi con la mia colazione, mi sento così come se mancasse qualcosa ai miei tempi", dice Taux-Dix. "C'è un fattore 'ah' nel mangiare carboidrati. Rilascia la serotonina, che ci fa sentire conforti. È come abbracciare il tuo cibo."
E la scienza è d'accordo:i benefici a lungo termine delle diete a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso sono molto discutibili. Secondo uno studio del 2018 sul European Journal of Nutrition Le diete a basso contenuto di carboidrati e ricchi grassi comportano una perdita di peso, ma l'adesione a lungo termine alla dieta è molto difficile e quindi può causare diete yo-yo.
L'approccio migliore per seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati per perdere peso è godere di carboidrati con moderazione. Uno studio del 2018 di BMJ Suggerisce che le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati o hanno una moderata assunzione di carboidrati bruciano più calorie di quelle con un elevato apporto di carboidrati. Inoltre, i livelli di grelina, l'ormone che aumenta l'appetito-è inferiore nelle persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati rispetto a una carboidrati ad alto contenuto di carboidrati.
Ci sono problemi di salute che a seguito di una dieta a basso contenuto di carboidrati può incoraggiare abitudini alimentari malsane, come riempire gli alimenti ricchi di grassi saturi e limitare determinate verdure, frutta, legumi e cereali integrali dalla tua dieta.
Uno studio del 2018 di The Lancet suggerisce che limitare i carboidrati dalla tua dieta può aumentare la mortalità. Lo studio ha seguito 15.828 adulti di età compresa Rischio di mortalità.
Poiché le diete a basso contenuto di carboidrati ti incoraggiano a ridurre i carboidrati nel loro insieme, ti mancheranno verdure amidacee, frutta e cereali integrali nella tua dieta, che sono grandi fonti di fibre, vitamine e antiossidanti che aumentano la salute. Mancare questi nutrienti chiave nella dieta può portare a carenze nutrizionali, infiammazione e malattie.
E mentre il riempimento di proteine ha i suoi benefici, la ricerca mostra che mangiare troppa carne di manzo, maiale, pollo e altre forme di proteine animali è stata associata a problemi cardiaci. Secondo uno studio del 2018 nella circolazione :insufficienza cardiaca , a seguito di una dieta ad alto contenuto proteico, può aumentare il rischio di insufficienza cardiaca.
In generale, limitare i carboidrati dalla tua dieta può avere conseguenze negative a lungo termine per la tua salute se non si dispone di un piano alimentare equilibrato che include una varietà di alimenti.
La buona notizia sulle diete a basso contenuto di carboidrati è che ci sono molte opzioni, e non tutte implicano il conteggio di carboidrati o l'attacco a una quantità molto piccola. Ecco una ripartizione di alcune delle diete più popolari a basso contenuto di carboidrati e cosa considerare prima di decidere di seguirle.
Se vuoi seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati per perdere peso, assicurati di parlare con il tuo medico e un dietista registrato per aiutarti a trovare la dieta giusta per te. Come accennato, limitare i carboidrati può portare a carenze nutrizionali e dieta yo-yo, quindi vuoi assicurarti che tu stia ancora ricevendo una dieta equilibrata che ti fa sentire soddisfatto e fornisce i nutrienti di cui hai bisogno.
Come osserva Taub-Dix, "quando si tratta di diete, dovrebbe essere qualcosa con cui potresti convivere per sempre. Molte persone dicono che hanno tradito la loro dieta o sono caduto dal carro, ma una dieta che puoi mantenere per la vita non dovrebbe Mi sento come se fossi sceso da qualcosa. "
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