Potresti non aver sentito molto parlare della dieta di South Beach negli ultimi dieci anni, ma questa dieta modificata a basso contenuto di carboidrati è tornata nelle notizie con un fratello di carboidrati ancora più basso. Lanciata all'inizio del 2019, il piano di keto-agevole della dieta di South Beach si rivolge alle dietetiche che sono interessate a seguire la dieta cheto, che limita i carboidrati a favore di grassi sani.
Fortunatamente, se stai già seguendo la dieta di South Beach o ne hai familiarità, ha molte somiglianze con la dieta cheto in quanto entrambi i piani sono a basso contenuto di carboidrati e ti incoraggiano a caricare proteine e grassi. Come dietista registrato, voglio sempre sapere delle nuove diete di cui parlano le persone, quindi mi sono tuffato ulteriormente per trovare ciò di cui si tratta il nuovo piano d una dieta che keto di South Beach. Ecco cosa ho imparato.
Come la dieta originale, che è stato creato da Aruthur Agatston, MD, un cardiologo con sede a South Beach, Miami-il piano d una dieta che keto di South Beach è suddiviso in fasi:Fase 1 e Fase 2. Su Fase 1, Frutta, Amidatura Le verdure e i cereali integrali sono vietati per aiutare il tuo corpo a "riavviare" e passare a uno stato di brucia grasso, noto anche come chetosi. Durante la fase 1, è possibile consumare fino a 40 grammi di carboidrati netti al giorno (la maggior parte delle diete cheto prevede il consumo di meno di 20 o 30 grammi di carboidrati netti al giorno).
Nel caso in cui non abbiate familiarità con come calcolare i carboidrati netti, sottrai semplicemente fibre alimentari e alcoli di zucchero dalla quantità totale di carboidrati. Ad esempio, se una barra di muesli ha 16 grammi di carboidrati, sette grammi di fibra e cinque grammi di zucchero, i carboidrati netti totali sarebbero nove. Tuttavia, è importante notare che alcuni alcoli di zucchero, come eritritolo, xilitolo, mannitolo e lattitolo, non contano per i carboidrati netti.
Visualizza su Instagram Dopo sette giorni nella fase 1, passerai alla fase 2 del piano, in cui continuerai a mangiare proteine magre, grassi sani e verdure non ammorbidite. La differenza principale è che aumenterai l'assunzione di carboidrati netti a non più di 50 grammi al giorno. Ciò significa che puoi scambiare una proteina magra con un "buon carboidrati" come spuntino per un occasionale trattare. Avresti comunque bisogno di mantenere l'assunzione giornaliera di carboidrati netti a 50 grammi o meno.
Le diete cheto più rigorose richiedono solo 20 grammi di carboidrati netti al giorno e consentono solo il consumo di proteine da basso a moderato, garantendo le transizioni del corpo in chetosi e rimane lì per sostenere la perdita di peso.
Poiché il piano d una dieta a base di keto di South Beach ha un consumo di carboidrati netti più indulgenti e l'assunzione di proteine elevate, entrare in uno stato di chetosi non è sempre garantita. Tuttavia, limitare l'assunzione di carboidrati durante entrambe le fasi del piano d una dieta a base di keto di South Beach probabilmente porterà alla perdita di peso, evitando al contempo gli effetti collaterali negativi della chetosi, come l'influenza cheto, la fatica e la costipazione.
Un'altra grande differenza tra il piano d una dieta a base di keto di South Beach e la dieta cheto è il tipo di grasso che ti consentirà di consumare. Le diete tradizionali cheto consentono tutti i tipi di grassi, tra cui grassi saturi come burro, strutto e tagli di carne. D'altra parte, il piano che dieta a sud di South Beach consiglia vivamente di mangiare solo grassi sani, come grassi mono e polinsaturi da olio extra-virgin, avocado e noci, nonché fonti di proteine magre.
Dal momento che il piano di keto-agevole a South Beach è appena stato lanciato, non ci sono molte ricerche sulla sua efficacia per la perdita di peso e i risultati positivi per la salute. Detto questo, alcune ricerche suggeriscono che a seguito di una dieta a basso contenuto di carboidrati, come il piano d una dieta a base di keto di South Beach, brucia più calorie per la perdita di peso rispetto alle diete ad alto contenuto di carboidrati. Questo potrebbe essere il risultato di persone che hanno una maggiore sazietà con una dieta più alta nei grassi e nelle proteine.
Inoltre, uno studio di giugno 2018 di pediatrics ha mostrato che una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe aiutare i bambini e gli adulti con diabete di tipo 1 a gestire meglio i loro livelli di glucosio. Inoltre, uno studio di gennaio 2015 di nutrizione rivela che le diete a basso contenuto di carboidrati sono efficaci per il trattamento del diabete di tipo 2 e della sindrome metabolica.
La fase 1 del piano che dieta attivo di South Beach enfatizza di mangiare proteine magre (frutti di mare, pesce, uova, manzo magro, pollame e formaggio), grassi sani (olio extra-virno di oliva, avocado, noci e burro di noci) e tre Porzioni di verdure non ammorbidi al giorno (verdure a foglia, broccoli, sedano e zucca estiva). Dovresti limitare l'assunzione di carboidrati netti a 40 grammi al giorno durante questa fase.
Visualizza su Instagram colazione: Dieta di South Beach Fase 1 colazione con una proteina magra o 1 proteina magra e 1 grasso sano, come questi tacos per la colazione
Snack mattutino: 1 proteina magra
pranzo: 1 proteina magra e 1 grasso sano, come questo calzone fatto in casa con crosta di cavolfiore
Snack pomeridiano: 1 grasso sano
cena: 1 proteina magra e 1 grasso sano. Prova questi peperoni ripieni
Snack serale: 1 proteina magra
La fase 2 del piano è simile alla fase 1, ma con un po 'più di flessibilità. Mentre ti concentrerai ancora sul consumo di proteine magre, grassi sani e verdure non ammorbidite, puoi goderti fino a 50 grammi di carboidrati netti al giorno, che consente spazio a un buon carboidrati occasionali. I buoni carboidrati sono definiti come quelli pieni di fibre e quantità minime di zuccheri e cereali raffinati.
Visualizza su Instagram colazione: Colazione di Fase 1 Dieta di South Beach con 1 proteina magra o 1 proteina magra e 1 grasso sano. Dai un'occhiata a questa frittata di salmone affumicata
Snack mattutino: 1 proteina magra
pranzo: 1 proteina magra e 1 grasso sano, come questo sandwich di prosciutto e formaggio senza pane
Snack pomeridiano: 1 grasso sano
cena: 1 proteina magra e 1 grasso sano. Prova questa insalata di verdure miste con bistecca
Snack serale: 1 proteina magra o 1 buon carboidrati, come questo budino di avocado al cioccolato
Per saperne di più su ciò che dovresti mangiare sul piano d una dieta a base di keto di South Beach, scarica questa guida al generi alimentari a misura di keto. La dieta di South Beach offre anche pasti, frullati e bar che puoi ordinare sul sito.
.Prima di andare a saltare su questo treno dietetico, tieni presente che il piano d una dieta a base di keto di South Beach è ancora abbastanza restrittivo e potrebbe essere difficile da sostenere. Diete rigorose possono portare ad aumenti preferenze per gli alimenti che non sono consentiti, il che potrebbe comportare un eccesso di indulsione se ti trovi di fronte a quei cibi. L'eliminazione di verdure, cereali e frutta amidacei può anche portare a carenze nutritive, nonché costipazione, mal di testa e affaticamento. Vi sono anche ricerche limitate sugli effetti a lungo termine e sui rischi per la salute di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati e grassi.
La pianificazione dei pasti è la chiave per il successo sul piano d una dieta che rivolge a South Beach. Inizia con la fase 1 della dieta e segui la guida al drogheria per aiutarti a pianificare i tuoi pasti e snack. Assicurati di seguire una dieta a tutto tondo con molte verdure non ammorbidi, proteine magre e grassi sani per assicurarti di ottenere una quantità adeguata nutrienti e fibre ogni giorno. Ricorda che devi rimanere non più di 40 grammi di carboidrati netti ogni giorno, quindi mentre prepara i tuoi pasti, calcola i carboidrati netti.
La Guida alla drogheria per la drogheria per la dieta di South Beach, delinea i carboidrati netti totali della maggior parte degli alimenti approvati. Mentre passa alla Fase 2, puoi aumentare l'assunzione di carboidrati netti fino a 50 grammi, con una buona sorpresa di carboidrati occasionali dopo cena. Ricorda a te stesso che un buon carboidrati è, in effetti, una sorpresa, quindi non ti dà la licenza per goderne una ogni giorno.
Se sei curioso di provare la dieta cheto o una versione di una dieta a basso contenuto di carboidrati, il piano d una dieta che keto di South Beach potrebbe essere una buona opzione da esplorare. Poiché la chetosi non è un punto focale del piano cheto di South Beach, può essere più facile attenersi a una dieta cheto più restrittiva.
Tuttavia, è importante essere consapevoli del fatto che entrambe le diete limitano l'assunzione di verdure, cereali, pane e più frutta amidabili, che potrebbero essere difficili da sostenere a lungo termine. Vi sono anche ricerche limitate sugli effetti sulla salute a lungo termine di una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi, quindi se si sceglie di seguire tale dieta, procedi con cautela.