Mentre aspettavo in chirurgia del medico per i risultati della mia analisi del sangue annua, il peggiore che immaginavo era che il mio fegato era probabilmente bisogno di una disintossicazione. Ma, con mia grande shock, non era il mio fegato avevo bisogno di essere preoccupati, ma il mio colesterolo, che clock in in un pericoloso 7,9 millimoli per litro.
Il livello medio di colesterolo totale per gli australiani è di circa cinque a 5,5 millimoli. I medici, come pazienti di avere un livello totale di quattro. Il mio medico non era felice e mi ha dato un severo avvertimento: ". Hai tre mesi per ottenere i livelli verso il basso altrimenti ci si mette sul farmaco"
A 34 anni, non ho voglia di impegnarmi in un vita di pillole per abbassare il colesterolo, né voglio essere a rischio di morire di un attacco di cuore, così ho cercato l'aiuto di un dietista. Non ci volle molto per Dr Naras Lapsys, consulente principale al corpo medico a Sydney, per individuare i miei problemi.
Una carrellata di mia assunzione di cibo ha rivelato che stavo mangiando 14 uova alla settimana, nel tentativo di seguire una dieta ad alto contenuto proteico. "Questo è un sacco di colesterolo una settimana", ha detto il dottor Lapsys. Il mio pranzo era un'insalata di tonno sano, ma nel pomeriggio avevo abbandonato il mio regime di no-carb e ricorso a ricchi di zuccheri, spuntini di alta-trans-grassi, tra cui muffin, pane di banana e yogurt. Dopo cena, la spuntini proseguita con cioccolato e biscotti.
In parole povere, la mia dieta era ricca di colesterolo e alto contenuto di grassi, praticamente senza fibra. Io non stavo mangiando cereali e raramente raggiunto per un pezzo di fruit.Dr Lapsys mi ha dato un nuovo programma di mangiare e di esercizio fisico, ricostruendo la mia dieta e stile di vita. Dietista ed autore, Catherine Saxelby, dice che è molto più facile per abbassare il colesterolo attraverso la dieta in questi giorni di quanto non fosse dieci anni fa.
"Attraverso ricerche e studi, sappiamo di molte più cose che funzionano a uno bloccare l'assorbimento del colesterolo o spingerla fuori dal sistema, "dice. "Prima, abbiamo usato per concentrarsi su un solo tagliando fuori grassi saturi. Ora [sappiamo che] i cibi che aggiungono come la fibra, noci e margarina per abbassare il colesterolo possono avere un effetto cumulativo e aiutare le persone a loro colesterolo giù."
< p> la ricerca ha dimostrato che la fibra solubile si lega alla bile e aiuta a passare la bile dal corpo. Omega-3, che si trova nei pesci grassi come sardine, tonno e salmone, ha dimostrato di fornire buoni di cuore benefici per la salute, così come una manciata di noci ogni giorno. "Non si tratta solo di grassi da solo. Tutte queste cose si sommano e se siete diligenti e fare più esercizio fisico si tendono a trovare che il colesterolo scende", dice Saxelby.
Quali cambiamenti ti ho fatto?
Prima colazione: porridge con mezza banana. Fiocchi d'avena hanno dimostrato di abbassare il colesterolo. Essi contengono una speciale fibra solubile che riduce il colesterolo chiamato beta-glucano. Avena contengono anche una serie di antiossidanti tra cui la vitamina E, selenio e acidi fenolici che possono ridurre l'ossidazione del colesterolo, che contribuisce a indurimento delle arterie
snacks:. Mandorle crude Unsalted e anacardi. E 'sempre difficile fermarsi a solo una manciata in modo Dr Lapsys mi ha fornito un piccolo stagno, che montato circa 12 dadi (un terzo di una tazza). Una volta era vuota, avevo avuto la mia quota. frutta a guscio contengono grassi monoinsaturi cuore-sani e sono uno spuntino ricco di proteine, il che mi ha fatto sentire più piena per più
Pranzo:.. tonno o insalata di pollo, zuppa o un panino insalata con pane integrale
< p> La cena: Questa è stata dura come la mia vita sociale occupato significava qualche notte a casa. Dr Lapsys voleva che mangiare pesce tre volte alla settimana, che era una lotta. Ho cercato di ordinare pesce nei ristoranti, e ho evitato Thai asporto. Invece, ho scoperto Garofano cocco al gusto di latte evaporato per i miei curry rosso. A casa, ho anche cucinato tofu fritture perché gli alimenti a base di soia sono naturalmente ricchi di fibre solubili e proteine di soia ha dimostrato di ridurre il colesterolo nel sangue
Nessun post-potabile mop-up. Il week-end, si non era insolito per me da raggiungere per il fry-up dopo una notte fuori, ma il dottor Lapsys bandito questo. Così, invece delle obbligatorie pancetta e patate schiacciate per accompagnare il mio uova fritte, sono stato virtuoso - uova in camicia con fagioli al forno e pane tostato (senza burro)
prelibatezze dolci:. Questo è stato difficile come io amo i biscotti e cioccolato. Dr Lapsys mi ha permesso una trattare una settimana, che di solito allungato a due. Ho anche scoperto una ricetta per i biscotti d'avena (vedi sotto)
Esercizio:. Ho iniziato un esercizio di routine quotidiana di correre o andare in palestra. Esercizio è stato trovato per ridurre il colesterolo
Supplementi:.. Perché non ero mangiare tre pasti di pesce a settimana, ho preso un integratore di omega-3, che sembrava per aiutare la mia pelle troppo
ha funzionato ?
Sì, dopo pochi mesi, il mio colesterolo totale è sceso da 7,9 a 5,9 millimoli. Ho ancora molta strada da fare (ho intenzione di farlo a 5,5), ma è stato incoraggiante sapere che cambiare la mia dieta e stile di vita potrebbe avere un impatto sul mio colesterolo e benessere generale. Il vantaggio era che ho anche perso due chili.
Biscotti Oatie
L'alto contenuto di avena di questi biscotti è un bene per l'abbassamento del colesterolo.
150 g sugar2 TBS monounsaturate- syrup150g d'oro o polyunsaturate- ricco margarine2 TBS parzialmente scremato milk150g polenta oats150g self-raising farina
Scaldare il forno a 180 ° C.