Nuove diete compaiono continuamente e ognuna ha la sua piccola nicchia. Ad esempio, Keto è incentrato sul caricamento dei grassi e al minimo i carboidrati, mentre il flexitarian è a base vegetale e consente poco spazio per la carne. La dieta blu zone , uno dei nuovi bambini sul blocco, si concentra sull'aiutarti a vivere più a lungo.
Le zone blu sono parti del mondo in cui le persone vivono più a lungo. Queste aree includono Okinawa, Giappone; Sardegna, Italia; Nicoya, Costa Rica; Icaria, Grecia; e Loma Linda, California, secondo Dan Buettner, che ha aperto la strada al concetto e ha scritto la soluzione delle zone blu:mangiare e vivere come le persone più sane del mondo . Ha abbattuto le abitudini dietetiche dei residenti di queste città e ha trovato una comunanza:mangiavano molte piante e cibi integrali.
Non è sicuro se la dieta sia il motivo per cui le persone nelle zone blu hanno una durata più lunga, ma probabilmente gioca un ruolo, afferma Scott Keatley, RD, della terapia nutrizionale medica di Keatley.
La dieta è dotata di molte qualità che promuovono la salute, Keri Gans, Rd, l'autore di The Small Change Diet, sottolinea . "Una dieta come questa è prevalentemente a base vegetale e quindi piena di alimenti ricchi di antiossidanti, come frutta e verdura", afferma. “Gli alimenti ricchi di antiossidanti hanno proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre il rischio di molte malattie croniche, come malattie cardiache e cancro. Questo tipo di dieta limita notevolmente anche gli alimenti che possono portare ad una maggiore infiammazione nel corpo, come aggiunta di zucchero e grassi saturi, che d'altra parte aumentano il rischio di malattie croniche. ”
Mentre la dieta della zona blu si appoggia pesantemente sulla longevità, può anche aiutare con la perdita di peso? Ecco tutto ciò che devi sapere, incluso ciò che puoi mangiare e assaggiare i piani pasti più ricette.
La dieta blu della zona ha alcune linee guida generali che sei incoraggiato a seguire:
Queste abitudini possono aumentare le tue probabilità di perdere peso, afferma Karen Ansel, RDN, autore di Healthy in fretta. "È a base vegetale, quindi è pieno di alimenti legati a un peso corporeo più sano come fagioli, cereali integrali, frutta e verdura. L'altra cosa bella della dieta è la sua attenzione al mangiare fino a quando non sei quasi pieno, piuttosto che ripieno, quindi aiuta naturalmente con il controllo delle porzioni ", aggiunge.
Ma quanto peso potresti perdere a questa dieta-se niente-dipende davvero da ciò che stavi mangiando prima di andare avanti, dice Jessica Cording, Rd, autore di The Little Book of Game-Changer. Tuttavia, sottolinea che "una dieta vegetale può essere davvero utile per la gestione del peso".
Tutta la fibra di questa dieta è anche favorevole alla perdita di peso, afferma Keatley. "L'enfasi sull'alta fibra-leggi:il riempimento-i fodi possono impedirti di consumare troppe calorie", spiega.
I creatori della dieta blu della zona hanno caratteristiche più o meno raccolte da vari gruppi di zone blu, una delle quali si trova vicino al Mar Mediterraneo, afferma Keatley. "Si concentrano su cibi a base vegetale perché la popolazione di Loma Linda, in California, lo consuma e alcuni pesci perché i gruppi di Okinawan lo mangiano", dice. "La dieta limita il vino, ma i gruppi greci e sardo tendono ad avere diversi bicchieri di vino a settimana. Quindi, ci vogliono aspetti della dieta mediterranea, ma la spinge per essere un po 'più vegana che uno stile di vita pescatario. "
La dieta mediterranea è anche una "dieta molto più compresa tra tutti i gruppi alimentari", afferma Gans. Ad esempio, include pollame, uova, latticini, noci, semi e tutti i legumi mentre la dieta delle zone blu limita alcuni di questi alimenti.
Entrambe le diete mediterranee e blu offrono un sacco di vantaggi, quindi uno dei quali sarebbe una scelta fantastica, dice Ansel. È davvero una questione di quale funziona meglio per te. Se preferisci un po 'più di latticini, uova e pollo nella tua vita, la dieta mediterranea potrebbe adattarsi meglio. "Potrebbe anche essere una buona dieta di transizione se alla fine desideri seguire il piano della zona blu ma non è abbastanza pronto per andare al 95 % a base vegetale", aggiunge.
Seguire le linee guida sulla dieta blu della zona ti aiuterà a guidare verso i cibi giusti, ma la dieta chiama specificamente alcuni come buone opzioni come le seguenti.
Ti consigliamo di limitare i seguenti alimenti.
Mentre la dieta a base di zone blu è pesante per gli alimenti a base vegetale, non è tecnicamente vegana dato che consente alcuni pesci, uova e prodotti animali. Tuttavia, puoi Regola la dieta della zona blu per essere vegana.
Ecco un campione di tre giorni di tre giorni e alcune ricette per iniziare.
Dipende da come ti avvicini e Keatley sottolinea che l'equilibrio è sempre fondamentale. "Solo perché qualcosa è vegetale, vegetariano o vegano non significa che andrà bene per te tutto il tempo e in quantità illimitate", afferma. "Avere un equilibrio di carboidrati ad alta energia come grani integrali, fagioli e legumi dovrebbero essere bilanciati con altri micronutrienti per mantenere un peso sano e una massa corporea magra."
Tieni presente che dovrai assicurarti di coprire tutte le tue basi nutrizionali se vai completamente a base vegetale. "Se lo porti al livello più estremo eliminando tutti gli alimenti per animali, potresti richiedere un integratore di vitamina B12", afferma Ansel.
la linea di fondo: Nel complesso, la dieta della zona blu è un approccio piuttosto solido. "Non c'è un aspetto negativo nell'aggiungere più alimenti vegetali alla tua dieta e abbassare gli zuccheri aggiunti e alimenti eccessivamente trasformati", afferma Gans.