Che cosa è il Paleo Dieta - Una guida per principianti Paleo

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Immaginate questo è il vostro menù giornaliero: caffè, un paio di uova strapazzate e mezzo melone per la prima colazione; una insalata conditi con gamberi e avocado per il pranzo; salmone al forno e broccoli al vapore per la cena, forse con una ciotola di frutta o di una di queste 10 ricette per dessert. Suona abbastanza ragionevole per una perdita di peso piano. Ma avete notato? Alcuni alimenti comuni mancano: cereali integrali e latticini

Questo è un giorno di base sulla dieta Paleo, secondo il Dr. Loren Cordain, autore di La Paleo Diet
e professore emerito presso. Colorado State University di Fort Collins, Colorado, pioniere della ricerca sul piano di mangiare. Con il programma rapido aumento in popolarità, dovrebbe andare bene le ragazze scorta di graffette o ignorarlo?

Il Fondo

Solo la nostra grotta (wo) man antenati possono sapere con certezza quando è arrivata la dieta Paleo in esistenza, ma il moderno piano di cacciatori-raccoglitori di ispirazione è iniziata nel 1985 con uno studio di ricerca sul New England Journal of Medicine
, dice Cordain. Da lì, un paio di altri scienziati-Cordain incluso-iniziato a studiare e scrivere articoli e libri sul tema. La dieta Paleo davvero preso a vapore nel 2008, grazie a Internet, e l'aumento dei programmi di allenamento della vecchia scuola come CrossFit e il desiderio di mangiare in un modo simile classico. "Si è diffusa a macchia d'olio come la gente ha visto risultati positivi e condivisi online", afferma Cordain.

I vantaggi

Circa il 70 per cento della dieta media americana è costituito da zuccheri trasformati, cereali, prodotti lattiero-caseari e oli vegetali (spesso nascoste in oggetti preferiti come ciambelle, gelati e pizze, tra gli altri alimenti). Gli alimenti trasformati di tutti i tipi sono pooh-poohed su Paleo, e, naturalmente, devono essere sostituite con qualcosa. "Questo costringe le persone a effettuare acquisti sul perimetro del negozio di alimentari per alimenti, che vivono veri come i nostri padri hanno mangiato. La dieta Paleo è molto sostenibilità di mente, dal momento che è tutto di mangiare ciò che è naturalmente disponibile", spiega Cordain. Mentre in conflitto di ricerca esiste relativi a quasi tutte le indicazioni sulla salute la dieta, i sostenitori di credito questi alcuni dei motivi principali di mangiare:

Riduzione del rischio di diabete di tipo 2 e altre malattie cardiovascolari
< li> perdita di peso

Diminuzione gravità dei sintomi del disturbo alcuni autoimmuni

i livelli di colesterolo migliorate

Pesatura vostra Paleo Piastra

Mentre le voci sono consentiti sani, alcuni dietologi sono sul recinto circa Paleo. "Tutti i cibi consentiti sono nutrienti: è un po 'di ciò che è non
permesso che mi preoccupa", dice Alba Jackson Blatner, RD, un membro del consiglio IDONEITÀ consulenza e autore di La dieta Flexitarian.
"mi piace l'attenzione su frutta e verdura che mangiano, dando zucchero raffinato la scure, e l'ammaraggio, prodotti alimentari trasformati, ma limitando i cereali integrali, patate, legumi e prodotti lattiero-caseari non è sano." Se siete interessati a provare la dieta, Blatner suggerisce di modificare il programma di Paleo con una più generale attenzione "mangiare pulito", incorporando legumi (proteine ​​di origine vegetale!), Basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari (probiotici!) E cereali integrali (fibra! ).

I 10 comandamenti della dieta Paleo

1. non farai mangiare alimenti trasformati.
   
2. Onora uovo, noce e ( carne nutriti con erba).
   
3. Tu sarai rifiutare zuccheri e cereali raffinati.
   
4. Tu sarai rinunciare glutine.
   
5. Ricordate tuoi dolcificanti naturali (miele grezzo, date, sciroppo d'acero ).
   
6. tu sarai fagioli di bypass e legumi, sì, che significa, burro di arachidi!
   
7. tu sarai evitare la maggior parte alcoli. (Spiriti non colorato, come la vodka e gin, sono i migliori.)
   
8. Onora il cocco (farina, olio, acqua, etc.).
   
9. Tu sarai variare le tue verdure.
   
10. non farai sorseggiare zuccheri.