Brian Klutch
Perché non è necessario un succo Cleanse
Negli anni '90, la spremitura era uno di quei piani di dieta spesso lasciati per la calibro di celebrità e modelle che avevano bisogno di dimagrire prima di camminare sul tappeto rosso o pista. Poi, la gestione di una bottiglia di liquido verde torbido voleva dire probabilmente il digiuno, o non mangiare cibo solido per dovunque da tre giorni a tre settimane. Non più. "Le persone hanno fatto purifica, perché di solito pensano che il loro corpo ha bisogno, e che non è vero", dice Anne Mauney, MPH, RD, autore del blog vita sana cibo fANNEtastic
. "Il nostro corpo è fatto per pulire le tossine e gli alimenti di processo tutto da sola. Non c'è bisogno di andare a una misura estrema."
Al giorno d'oggi, utilizzando il succo di come supplemento alla vostra dieta è la più comune - e più sano - strada da percorrere. "Ogni giorno è l'opportunità di mangiare cibi integrali, che sono ricchi di nutrienti", dice Elizabeth Ward, RD, consulente di nutrizione e Jamba Juice membro Healthy Living Consiglio. "Se ci si concentra per lo più su questo, non devi preoccuparti di colpire un pulsante di reset." Si tratta anche di sviluppare sane abitudini alimentari a lungo termine, piuttosto che raggiungere per una soluzione rapida, aggiunge Mauney. "Juicing dovrebbe essere una strategia divertente che è solo una parte della vostra dieta, non il tutto."
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cibo solido sarà sempre il tuo go-to fonte di nutrimento, ma ci sono alcune ragioni per cui ad alto consumo vostri verdi è buono con moderazione. Innanzitutto, il fattore convenienza. "Fallo se hai problemi di montaggio in verdure o frutta per tutto il giorno", dice Mauney. "E 'più facile avere un po' di succo di più prendendo il tempo per preparare e mangiare un enorme insalata." Per non parlare non si può esattamente prendere quella insalata con voi in fuga, mentre si può tirare un succo ovunque si prega. Inoltre, può aiutare a scendere i verdi non siete esattamente appassionato di: una recente indagine da Jamba Juice ha rivelato che più di 1 su 5 americani dicono che preferirebbe bere barbabietole e verdure a foglia verde scuro in succo di più di mangiare loro complesso.
Un altro bonus? Frutta e verdura hanno un sacco di fibra, che richiede tempo per il corpo a digerire. Spremitura strisce che verso il basso, eliminando alcune delle pelle e la polpa, permettendo al corpo di assorbire rapidamente i nutrienti necessari, dice Mauney. Un altro bonus di spremitura in quelle sostanze nutrienti supplementari? Più brillante la pelle e più energia.
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Robert Daly
Il Not-So-lato piacevole di Juicing
Sembra che fino a quando non si sta usando il succo di come il vostro unico mezzo di sopravvivenza, non ci sono più 't realmente eventuali aspetti negativi, giusto? Non così in fretta. Mentre a nudo la fibra da frutta e verdura in un succo di frutta è un bene per la digestione più veloce, ma ha anche effetti negativi. La maggior parte delle fibre vive nella pelle del cibo, e la rimozione di questo significa che si perde su benefici come una migliore salute dell'intestino, bassi livelli di colesterolo, e una maggiore sazietà, note Mauney. Così, mentre si sta rapidamente assorbendo l'energia, si perde il pacchetto completo. "Se avete il succo di un giorno, godere di tutta la frutta o verdura al prossimo", ha suggerisce
Un altro duro colpo per l'alone spremitura:. Zucchero. Molti irriducibili scelgono di fare il loro proprio intruglio a casa per un maggiore controllo sulla quantità di zucchero va in ogni bevanda. Mauney raccomanda una porzione di frutta al succo di tenerlo sotto 20 grammi - e per eliminare ogni possibilità di ottenere zuccheri aggiunti nel mix. "Se si guardano le 2010 linee guida dietetiche per gli americani e tutti gli altri raccomandazioni circa l'assunzione di zucchero, si tratta di limitare zuccheri aggiunti", dice Ward. "Non è mai per limitare gli alimenti che capita di essere dolce, naturalmente, non è l'obiettivo." Anche se questo rende quei succhi at-home pronto per il consumo, si schiaffeggia una bandiera rossa sulle varietà in bottiglia, come molti contengono zuccheri aggiunti. Ma se questo è più il tuo stile, seguire le inferiore a 20 grammi per regola al servizio e assicurarsi che l'etichetta nutrizionale elenca una porzione, dice Mauney. Se ci sono due, bere mezzo e salvare il resto per dopo.
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iStock
Decodifica il retro della bottiglia
Se sei un principiante spremitura, ecco la vostra guida per tutta la terminologia fantasia troverete nei bar di succhi e bottiglie
spremuto a freddo:.
Il processo in cui è in realtà creato succo. Si tratta di macinazione di frutta e verdura in un sacchetto permeabile, stringendolo con una quantità folle di pressione in modo che ogni ultima goccia di succo sanguina, e lasciando dietro di sé la polpa indesiderato
centrifuga:.
Se si vede questo, un passo di distanza. E 'un modo più veloce per creare il succo, ma queste macchine usare lame rotanti riscaldati-up, che alcuni credono essenzialmente cuochi - in tal modo, eliminando -. Tali nutrienti difficili cercato
Pascalization ad alta pressione (HPP) :
Questa è la grande differenza tra fare succo fresco da consumare immediatamente, e l'imbottigliamento di succo. HPP è il processo che permette il succo di durare sugli scaffali per un paio di giorni, o anche settimane, mentre succhi di frutta fresca (fatta ready-to-order nei bar di succo o in casa) devono essere consumati entro 30 minuti per ottenere il massimo dei nutrienti bang per il dollaro. La ricerca non si appoggia in entrambi i casi se HPP colpisce il succo. Non ti preoccupare se è indicato sulla bottiglia
Enzimi dal vivo:. Amore Grazia Quando è il momento di prendere una bottiglia comprato al supermercato, questi sono quelli che raggiungere per Suja elementi: verde Charge: Amore Grazia: elisir di bellezza: Evoluzione dolce: dolce Verdi al Limone: Blue Print:. Per chi vuole trovare un juice bar, ci piace l'applicazione verde Hopping ($ 0.99, itunes.com ), disponibile a New York e presto a Miami, Los Angeles, San Francisco, Dallas, Austin, Chicago, DC, e Boston. Usando la funzione GPS del telefono, sarà monitorare le barre più vicino a voi, e categorizzare loro in base al fatto succo viene servito fresco o in bottiglia, e se tale posizione si rivolge ad alcune restrizioni dietetiche (senza glutine, vegan). Di fretta? Utilizzare l'opzione sistema di pagamento di inserire il vostro ordine prima ancora di arrivare, in modo da poter semplicemente prendere e andare.
Oltre a sostanze nutritive, questo è ciò che cercate nel succo. enzimi vivi si trovano nella frutta e verdura, ma muoiono una volta che il calore è applicato a loro. Spremitura serrature tali enzimi dal vivo. E perché spremitura utilizza una maggiore quantità di frutta e verdura di quanto si possa masticare in una sola seduta, che stai ricevendo una dose più pesanti. Questo aiuta la digestione e l'assorbimento del cibo.
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abbiamo provato:. succhi di frutta per piace A
Nonostante sia pieno di tonnellate di verdure (cavoli, spinaci, erba d'orzo, erba medica e altri), il succo assaggiato abbastanza dolce, dice assistente editoriale Lauren Cardarelli. "E 'stato il perfetto spuntino pre-allenamento per alimentare me attraverso una prima classe di uccelli giro."
"Questo ha un sapore proprio come il mio pompelmo mattina senza che nessuna delle fastidio ", dice beauty editor associato Molly Ritterbeck. "In più, fitonutrienti e antiossidanti mantenere la mia pelle luminosa e le rughe a bada Bonus.!"
Disponibile in qualsiasi Starbucks locale, questo intro di spremitura bevanda " sapore super fresco, e il tocco della mela aggiunge la perfetta colpo di dolcezza a una bevanda altrimenti veggie-pesante ", dice web editor assistente Samantha Shelton
White Quando un forte dolci colpi craving, direttore bellezza Heather Muir raggiunge per questa miscela soddisfacente di anacardio, vaniglia, cannella e agave. "E 'così appetitosa, e abbastanza dolce per soddisfare il desiderio senza lasciare me sensazione che ho esagerato."
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