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Peter Ardito
Blue Burger con zucchine parmigiano cunei
Mescolare 4 oz magra carne macinata di manzo e 2 cucchiai blu formaggio; formare in un tortino.
Cook su una griglia o alla griglia padella 4 minuti su ogni lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 160 gradi F.
Servire su un panino integrale tostato sottile con 2 foglie di lattuga romana.
broiler Preriscaldare.
taglia 1 zucchina a metà nel senso della larghezza e tagliare ogni metà in 4 spicchi.
Spolverare con 4 cucchiai di parmigiano e cuocere su una teglia 8 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e zucchine è tenera-croccante.
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Peter Ardito
Peanut Noodle Bowl con Edamame
Cook 1 1/2 once di pasta capelli d'angelo integrale in base alle indicazioni sulla confezione .
Nel frattempo, per una padella media a fuoco medio, aggiungere 2 cucchiai di burro di arachidi grosso, 1 cucchiaio di acqua, 1 cucchiaio di succo di lime, 2 cucchiaini di zucchero di canna, e un pizzico di sale; di calore 1 minuto, mescolando fino a che liscio
Aggiungi 1 1/2 tazze confezionato triturati arcobaleno di cavolo e 1/2 tazza di edamame congelati, scongelati e sgusciati.; cuocere, mescolando, a 4 minuti.
Mix di paste e cuocere 4 minuti in più.
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Peter Ardito
Braciola di maiale con patate e broccoli Cheddar
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
tagliare 1 piccola patata a cubetti da 1 pollice ed il cappotto con olio d'oliva 1 cucchiaino.
Mist una teglia da forno con spray da cucina antiaderenti e top con 3 once braciola di maiale disossata, 2 tazze di broccoli, e cubetti di patate.
Aggiungi un trattino ogni sale e pepe nero e cuocere 30 minuti o fino a quando la temperatura interna della braciola di maiale raggiunge i 160 gradi F.
Stendere 1 cucchiaio di salsa barbecue su braciola di maiale cotto, e superiore patate e broccoli con 3 cucchiai grattugiato basso contenuto di grassi cheddar.
Ritorna al forno e il calore da 3 a 5 minuti, fino a quando il formaggio è fuso.
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Peter Ardito
Steak Caraibi e verdure con riso di cocco
sbatti insieme 3 cucchiai di succo di ananas; 2 cucchiai di succo di lime fresco; 1 spicchio d'aglio, tritati; 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato; 2 cucchiaini di miele; 1/4 cucchiaino schiacciato fiocchi di pepe rosso; e un pizzico di sale.
Versare il composto in una padella da 12 pollici a fuoco medio. Aggiungere 3 1/2 once bistecca di manzo, tagliata in strisce, e soffriggere 5 minuti.
Aggiungere 2 tazze di peperoni a fette Bell (di qualsiasi colore) e saute 8 minuti o fino a quando la temperatura interna della bistecca raggiunge 145 gradi F.
Nel frattempo, portare 1/2 tazza di latte di cocco luce ad ebollizione, aggiungere 1/4 tazza di rapida cottura riso integrale, copertura e girare la fiamma al minimo; lasciate cuocere 8 minuti. riso Fluff con una forchetta e servire condita con carne e verdure.
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torte di salmone con salsa piccante
Mescolare 3 once di salmone ricco di acqua, svuotato; 1/4 tazza di briciole di pane integrale; 1 uovo, battuto; 2 cipolle verdi, tritate finemente; e un pizzico ciascuno di sale e pepe nero. Formare in 3 tortini.
In una padella di media rivestito con 2 cucchiaini di olio d'oliva a fuoco medio, polpette marrone 3 o 4 minuti per ogni lato.
Combina 3 cucchiai di maionese ridotto contenuto di grassi, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 cucchiaino di Old Bay condimento, e un pizzico di pepe di Caienna
Place 3 tazze misti insalata su un piatto e guarnire con torte di salmone.; condire con spogliatoio.
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doppio di sesamo di pollo saltato in padella
Taglia 3 once petto di pollo senza pelle in strisce sottili.
calore 2 cucchiaini di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio
Aggiungi il pollo.; 2 cucchiaini di salsa di soia ridotto contenuto di sodio; 2 cucchiaini di miele; 1 spicchio d'aglio, tritati; e 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato; saute 6 minuti
Aggiungere 2 tazze di verdure fresche stir-fry mix e 1/2 tazza di riso cotto marrone.; soffriggere 10 minuti.
Top con 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati e 1 cucchiaino di olio di sesamo scuro.
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Snapper con Black Bean e Mango Couscous
Scaldare una padella da 10 pollici a fuoco medio; cappotto con 2 cucchiaini di olio d'oliva.
Saute un 4 once snapper filetto di 8 minuti.
vapore 1 1/2 tazze di zucchero snap piselli 5 minuti.
Stagione pesce e snap piselli con sale e pepe nero.
In una pentola, portare l'acqua 1/2 tazza ad ebollizione e aggiungere 1/4 tazza di tutta couscous di grano. Spegnere il fuoco e coprire, lasciate riposare 5 minuti
Fluff cuscus con una forchetta e mescolate in 1/4 di tazza in scatola fagioli neri, sciacquati e scolati.; 1/4 mango, a cubetti; e 2 cucchiai tritato coriandolo.
Servire con dentici e scatto piselli.
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Opzioni sani asporto
Buffalo Wild Wings:
4 nude pollo offerte con barbecue dolce e un'insalata di lato con condimento di miele senape (502 calorie)
PF Chang:
limone pepe gamberetti (470 calorie) o cantonese Capesante (490 calorie)
On the Border:
2 Guacamole Tostadas con un lato di fagioli neri e pico de gallo (saltare il riso messicano) (475 calorie)
Outback Steakhouse:
6 once lombata Outback speciale (senza burro), insalata di casa, e verdure fresche di stagione (senza burro) (491 calorie)
Uno Chicago Grill:
1/2 arrosto di melanzane, spinaci & amp; Feta Cinque Grain pizza sottile crosta e un lato di broccoli al vapore (505 calorie)
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