"In caso di dubbio, usa l'ortica." <
Ora, se lo hai mai incontrato in natura, potresti non essere sicuro di volere l'ortica nella tua cucina. Come qualcuno che sentiva regolarmente la sua puntura crescendo, lo capisco, ma in questo articolo mi immergerò sul perché ora lo considero una parte essenziale del mio kit di rimedio naturale di primo soccorso + perché potresti volerlo.
Come sempre, voglio menzionare che nessuna di queste dichiarazioni è stata valutata dalla FDA, questo articolo non è una consulenza medica e non ha lo scopo di diagnosticare o trattare alcuna condizione. Per favore, parla con il tuo operatore sanitario di qualsiasi erbe che stai prendendo in considerazione. Ora che l'abbiamo toccato, immergiamoti.
Nome scientifico di puntura di Nettle, Urtica dioica , viene dalla parola latina uro , il che significa "bruciare", perché è coperto da peli piccoli e rigidi che causano una sensazione di bruciore temporanea al contatto.
Fortunatamente per noi, cucinare o asciugare l'ortica disattiva l'acido formico che provoca la sensazione pungente, lasciandoci con gli altri composti nutritivi con cui lavorare. Questo non vuol dire che l'acido formico non sia considerato terapeutico da alcuni - In realtà è stato utilizzato topicamente negli studi per facilitare il disagio articolare. (2) (3)
Originariamente originario di Europa, Asia e Nord Africa, l'ETTLE è ora trovato in tutto il mondo tra cui la Nuova Zelanda e il Nord America. Le foglie e le radici Avere una lunga storia di utilizzo come medicina tradizionale, cibo e materie prime per produrre tessuti.
Nettle contiene così tanti composti benefici che è impossibile elencarli tutti qui, ma qui ci sono alcuni dei più significativi e come beneficiano del corpo:
I minerali sono le candele dei nostri corpi. Agiscono come cofattori per reazioni enzimatiche, contraggono e rilassano i muscoli, trasferiscono i nutrienti nelle nostre cellule e conducono messaggi dai nostri nervi insieme ad altri lavori come formare la struttura delle nostre ossa e regolare il pH.
Le foglie di rete contengono un'ampia varietà di minerali tra cui calcio, magnesio, ferro, zinco, potassio, cromo, manganese, rame, selenio e silice. (4)
Poiché contiene anche cofattori vitali per la costruzione di osso - vitamine D e K, per esempio - è spesso raccomandato dagli erboristi per sostenere ossa forti e sane.
"L'ortica è piena di nutrienti che sono importanti per ossa, denti e capelli sani", scrive Rosalee de la Foret, autore di Alchemy of Herbs. Aggiunge che ha "circa 2.900 mg di calcio per ogni 100 grammi di foglia secca" che è "facilmente assorbita dai nostri corpi (il che non è il caso in cui si tratta di integratori di calcio.)"
Quando mio figlio si è rotto il polso, gli ho preparato un tè di supporto alle ossa con ortica, un'altra erba ricca di minerali di nome avena e foglia di menta piperita (per aroma) per sostenere la sua guarigione.
Sappiamo che quantità eccessive di radicali liberi - che i nostri corpi producono come sottoprodotti del metabolismo - causano stress ossidativi che possono portare all'invecchiamento accelerato e a diversi processi patologici. Fortunatamente, come dice questo articolo di Science Live,
L'ortica è ricca di un'ampia varietà di componenti che fungono da antiossidanti, tra cui vitamina C, polifenoli (kaempferol, quercetina, acido caffeico, cumarine) e pigmenti (provitamina A beta-carotene, luteoxantina e altri carotenoidi). (5)
Gli studi indicano che il consumo può effettivamente aumentare i livelli di antiossidante nel sangue. (6) (7)
L'erborista medico David Hoffman è d'accordo, affermando che "tutta l'Europa, l'ortica è usata come tonico primaverile e rimedio disintossicante generale". (9)
L'ortica è ricca di flavonoidi come la quercetina, che gli studi suggeriscono possono supportare la stabilizzazione dei mastociti (le cellule immunitarie che rilasciano istamina). (10)
Probabilmente hai già sentito parlare di antistaminici prima:i farmaci da banco che vengono venduti per alleviare i sintomi delle allergie (a volte chiamati febbre da fieno o rinite allergica).
Per capire come funzionano le istamina, pensa al tuo corpo come a una vasca da bagno, alle istamine come all'acqua e alla tua capacità di scomporle come lo scarico.
Quando i nostri corpi incontrano polline, erba, muffa, cedro, ambomo, peli di animali domestici, acari della polvere e altri composti nell'aria, il nostro sistema immunitario può vederli come invasori o irritanti che devono essere trattati. Quindi innesca il rilascio di istamine che aumenta il flusso sanguigno nell'area interessata, causando infiammazione, sintomi come starnuti e talvolta la produzione di muco.
Il starnuto/tosse/muco aiuta a liberare l'irritante e il lavoro di istamina è fatto, quindi il tuo corpo lo scompone. . . . Generalmente.
A volte, tuttavia, il drenaggio del corpo è intasato o il corpo produce eccessivamente l'istamina. Supportando la stabilizzazione dei mastociti (che producono istamina) e aiutando con la disintossicazione (più su quello di seguito), l'ortica è considerata un go-to da molti erboristi per alleviare il disagio stagionale.
Inoltre, contiene un composto alcaloide chiamato sinefrina che viene utilizzato nella tradizionale medicina delle erbe cinesi per questioni stagionali. (11)
"A causa delle sue proprietà nutritive e degli effetti positivi sul fegato, l'ortica è anche un tonico eccellente per il sistema riproduttivo di uomini e donne." (1)
L'ortica è stata a lungo usata per nutrire le ghiandole surrenali, che vengono spesso messe alla prova durante la gravidanza e il periodo postpartum.
Si pensa inoltre di ridurre il disagio del lavoro e della nascita e nutrire i reni, che sono responsabili della pulizia del sangue extra richiesto per sostenere la gravidanza. (12) Puoi trovare la mia ricetta per il tè in gravidanza che include l'ortica qui.
JJ inseguimento, autore di Herbal Apothecary, lo elenca anche come un galattagogo o erba che aumenta la produzione di latte materno.
Nota:alcune fonti affermano che l'ortica non dovrebbe essere consumata dalle donne in gravidanza perché può causare contrazioni uterine. Tuttavia, il manuale di sicurezza botanica-che è una fonte affidabile per informazioni sulle erbe basate sull'evidenza-lo elenca come "nessuna preoccupazione identificata per l'uso durante la gravidanza o l'allattamento".
Molte ostetriche e erboristi incoraggiano attivamente l'assunzione di foglie di ortica durante la gravidanza perché credono che nutrono e tonifichi l'utero in preparazione alla nascita. È incluso in molti tè in gravidanza venduti da rispettate compagnie a base di erbe.
Nettle supporta la produzione di globuli rossi e bianchi, che aiutano a mantenere bene il sangue, il corpo e il sistema immunitario. (13)
È anche ricco di vitamina C, che secondo questo studio supporta "varie funzioni cellulari del sistema immunitario sia innato che adattivo".
I nostri corpi non producono vitamina C, quindi l'unico modo per ottimizzare i livelli è attraverso l'assunzione dietetica. Il calore lo distrugge tipicamente, ma questo studio ha scoperto che le foglie di ortica pungenti maturate per 10 minuti in acqua a una temperatura di 122-140 ° F (50–60 ° C) ha estratto in modo ottimale la vitamina C mantenendola intatta.
Le piante di ortica contengono un composto chiamato orticina che supporta il metabolismo della glicemia. Negli studi sugli animali, è stato dimostrato di ottimizzare la capacità di gestire i picchi di zucchero nel sangue durante un test di sfida al glucosio, portando a livelli più equilibrati di zucchero nel sangue. (14)
Gli studi umani hanno trovato effetti simili. (15) (16)
L'ortica è una ricca fonte di potassio, che aiuta a mantenere una pressione sanguigna sana stimolando il rilascio di sodio attraverso l'urina e allentando la tensione all'interno delle pareti dei vasi sanguigni. (17)
In uno studio, il consumo di ortica per otto settimane ha anche avuto un impatto positivo sul colesterolo HDL (il "buon tipo" L) e i livelli di ossido nitrico. (18)
L'ossido nitrico è un vasodilatatore, il che significa che rilassa i muscoli interni dei vasi sanguigni, facendoli allargare. Questo effetto di vasorelassazione aumenta il flusso sanguigno e riduce la tensione all'interno delle pareti dei vasi sanguigni.
L'ortica viene utilizzata sia internamente (come integratore o tè) che esternamente (come infusione topica della pelle) per lenire le irritazioni della pelle, specialmente nella pelle soggetta a acne o eczema.
La ricetta del tè di ortica di seguito può essere tamponata sulla pelle con un batuffolo di cotone nello stesso modo in cui si applicherebbe un astringente. Tuttavia, come per tutti i prodotti per la cura della pelle, si consiglia di applicarlo a una piccola area di pelle per essere sicuri di non avere una sensibilità alla pelle o una reazione allergica all'ortica prima di applicarla nell'area desiderata.
A causa del suo alto contenuto di minerali (in particolare della silice) e della capacità di incoraggiare il flusso sanguigno, il tè a foglie di ortica viene talvolta usato come risciacquo per incoraggiare lo spessore e la lucentezza.
Per usare, preparare il tè sottostante e lasciarlo raffreddare, quindi versarlo sui capelli dopo lo shampoo. Avvolgi la testa in un asciugamano e lascialo infondere per 15-20 minuti, quindi risciacquare e condizioni, se lo si desidera.
Secondo il Manuale di sicurezza botanica, 2a edizione, è un'erba di classe 1A di sicurezza, la valutazione più sicura possibile. È descritto come:
Il manuale rileva che non sono state identificate interazioni farmaco o supplemento (al momento della pubblicazione) in studi clinici, casi clinici o studi sugli animali. Non sono nemmeno a conoscenza di nessuno che sia stato identificato dopo la pubblicazione, ma alcuni erboristi pensano che potrebbe interagire con alcuni farmaci.
Ad esempio, nell'erborismo medico David Hoffman scrive che "l'uso interno può teoricamente ridurre l'efficacia dei farmaci anticoagulanti". (8)
Inoltre, può aumentare l'effetto di alcuni farmaci. L'ortica è considerata un lieve diuretico, il che significa che il corpo a sbarazzarsi del fluido e del sale in eccesso (aka ritenzione idrica). Se sei su un diuretico da prescrizione, l'ortica può migliorare i suoi effetti e potenzialmente portare alla disidratazione.
In conclusione:se sei su sangue di sangue, farmaci per la pressione arteriosa, diuretici, farmaci per il diabete o farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), parla con un medico se stai considerando l'ortica. (19)
Inoltre, se stai usando foglie di ortica fresca, tieni presente che "non si consiglia di consumare le foglie di ortica dopo che la pianta è andata a fiore/seme". (8)
