Ultimamente ho ricevuto molte domande sul fatto che sto ancora preparando o meno il tè di sambuco. Come molti di voi, mi sono imbattuto in diversi articoli affermando che per ora dovrebbe essere evitato l'Alderberry perché potrebbe causare tempeste di citochine.
Se hai mai letto uno dei miei profili a base di erbe, sai che includo sempre le linee guida per l'utilizzo del manuale di sicurezza botanica se è disponibile, oltre a qualsiasi altro dato di sicurezza che incontro in libri come Medical Herbalism e The Modern Herbal Dispensatory. Questo perché la sicurezza è la mia massima priorità quando usi le erbe, e questo è sicuramente un argomento di cui ho sentito di dover essere informato.
Con questo in mente, in questo articolo ci immergeremo in:
Come sempre, voglio menzionare che nessuna di queste dichiarazioni è stata valutata dalla FDA, questo articolo non è una consulenza medica e non ha lo scopo di prevenire, diagnosticare o trattare qualsiasi condizione. Per favore, parla con il tuo operatore sanitario di qualsiasi erbe che stai prendendo in considerazione. Ora che l'abbiamo toccato, immergiamoti.
Black Elderberry (Sambucus nigra) è stato a lungo abituato nelle colture tradizionali per supportare il sistema immunitario e la vitalità generale. Tra i suoi numerosi benefici, si pensa che abbia un impatto positivo su:
Le erbe come Elderberry offrono supporto fornendo un'ampia varietà di componenti che lavorano in modo sinergico. Insieme, si pensa che influenzano la nostra produzione di citochine.
“Le citochine sono molecole di comunicazione cellulare che il sistema immunitario utilizza per comunicare con se stesso e mobilitare la risposta di guarigione. Sono usati per la comunicazione locale tra cellule immunitarie e tessuti locali. " (2)
Le citochine sono spesso raggruppate in una categoria, ma in realtà ci sono sia citochine pro-infiammatorie che citochine antinfiammatorie.
Secondo l'erborista Rosalee de la Foret, autore di Alchemy of Herbs and Wild Remedies:
La sindrome del rilascio di citochine (CRS), noto anche come tempesta di citochine, è quando il sistema immunitario diventa eccessivo e rilascia una "tempesta" di citochine pro-infiammatorie. Secondo Paul Bergner, che è il direttore del North American Institute of Medical Herbalism:
Le tempeste di citochine sono molto gravi e potenzialmente fatali.
Le preoccupazioni sollevate per gli sambuchi derivano da uno studio del 2001 in cui i monociti (globuli bianchi) di partecipanti sani sono stati esposti a un popolare prodotto di sambuco, Sambucol®. In quello studio, i globuli bianchi hanno subito un aumento delle citochine, il che ha causato ai ricercatori a concludere che "il sambucol potrebbe quindi essere utile per l'attivazione del sistema immunitario e nel processo infiammatorio in individui sani". (5)
Sebbene non menzionato dai ricercatori, da questo studio è stata attinta una preoccupazione teorica secondo cui da Elderberry potrebbe sovraregolare le citochine infiammatorie e innescare una tempesta di citochine.
Tuttavia, è importante ricordare che le erbe non hanno un meccanismo d'azione, ma piuttosto una miscela diversificata di composti che hanno interazioni complesse con i nostri corpi.
È stato scoperto che Elderberry supporta la produzione di citochine in alcuni casi, pur non lo fa in altri. Per quanto riguarda lo studio iniziale del 2001, Gaia Herbs nota che:
Paul Bergner, che come ho già detto in precedenza è il direttore del North American Institute of Medical Herbalism, ha questo da dire:
Detto questo, sono d'accordo con Rosalee de la Foret, che scrive che "per quanto amo l'Elderberry, non posso dirti che è completamente sicuro. Ma posso dirti che al momento non ci sono prove di danno dall'uso di Elderberry. "
Secondo De La Foret, “Elderberry è sicuro per molte persone con malattie autoimmuni. Tuttavia, ci sono resoconti personali e casi di studio di clinici a base di erbe che dimostrano che Elderberry può influenzare negativamente alcune persone con autoimmunità, causando possibilmente una riacutizzazione dei sintomi autoimmuni.
Sfortunatamente, in questa fase è impossibile sapere Per certo come l'assunzione di elderberry influenzerà qualcuno con una condizione autoimmune. Per la maggior parte delle persone sembra a posto. Per alcuni non lo è. Questo è un caso in cui è importante procedere con cautela nel tentativo di sambulare, a partire da una dose bassa e aumentando gradualmente per valutare gli effetti. " (3)
Quindi torniamo alla domanda originale:sto ancora preparando lo sciroppo di sambuco, il tè, ecc.? Dopo aver esaminato la ricerca e le raccomandazioni disponibili da medici e erboristi, la risposta è sì. Ho un sacco di sambuchi a portata di mano e ci sono prove evidenti dei suoi benefici generali, quindi continuo a usarlo.
Tuttavia, onoro anche il senso intuitivo dei miei membri della famiglia di ciò che è o non è giusto per loro. Ho due bambini che amano l'Astragalus e il tè di sambuco che faccio più volte alla settimana e uno che semplicemente non si sente attratto da esso. Quel bambino lo salta e sto bene con quello.
Stiamo facendo molte altre cose per supportare il nostro sistema immunitario in modo naturale.
La Herbal Academy offre corsi online che ti aiutano ad approfondire le tue conoscenze:puoi trovarle qui.
1. Jones, E e Hughes, R.E. (1984) L'influenza dei bioflavonoidi sull'assorbimento della vitamina C
2. Gaia Herbs (2020) I fatti su Black Elderberry
3. De la Foret, Rosalee (2020) Effetti collaterali di Elderberry
4. Bergner, Paul (2020) Medici a base di erbe e tempeste di citochine nell'infezione respiratoria
5. Barak, V et. al. (2001) L'effetto di sambucol, un prodotto naturale a base di sambuli neri, sulla produzione di citochine umane:I. citochine infiammatorie.
6. Institute for Functional Medicine (2020) L'approccio di medicina funzionale agli agenti nutraceutici e botanici
7. Netzel, M et. al. (2005) L'escrezione e l'attività antiossidante biologica degli antiossidanti di sambuco negli esseri umani sani