Gli integratori di vitamina E sono stati pubblicizzati come il segreto della pelle giovane, un cuore sano e altro ancora, ma molte organizzazioni tra cui l'American Heart Association affermano che "potrebbero fare più male che bene". (1)
In questo post ci immergeremo nel perché, a partire da questo articolo della Harvard Medical School:
WebMD prende una posizione meno ambigua, affermando che "danneggia più di quanto aiuta". (2) In questo articolo parleremo di potenziali problemi con la maggior parte degli integratori di vitamina E, perché ottenere i tocoferoli di vitamina E dal cibo è l'ideale e una forma di supplemento di vitamina E che sto usando personalmente in questo momento.
Come sempre, voglio menzionare che nessuna di queste dichiarazioni è stata valutata dalla FDA, questo articolo non è una consulenza medica e non ha lo scopo di diagnosticare o trattare alcuna condizione. Come sempre, parla con il tuo operatore sanitario di qualsiasi integratori che stai prendendo in considerazione. Ora che l'abbiamo toccato, immergiamoti.
Molte volte in cui le persone dicono "vitamina E", significano davvero solo una forma:alfa-tocoferolo.
La "vitamina" deriva dalla parola latina, "Vita", che significa "vita". Nel 1922, quando gli scienziati scoprirono che i ratti non potevano riprodursi senza alfa-tocoferolo, era elevato allo stato di vitamina.
Su una nota correlata, l'alfa-tocoferolo è una combinazione di due parole greche: tókos per "nascita" e phérein che significa "sopportare o trasportare". In sostanza, il significato combinato è "portare con successo alla nascita".
Sebbene l'alfa-tocoferolo fosse inizialmente l'obiettivo principale, in realtà ci sono altre sette forme di vitamina E, ognuna con effetti potenzialmente unici.
Ritorno al perché le diverse forme sono importanti in seguito, ma per ora l'importante è solo sapere che esistono.
Sebbene gli studi iniziali sulla vitamina E-in particolare la forma alfa-tocoferolo-abbiano mostrato promesse, gli studi successivi hanno riscontrato benefici trascurabili o persino potenziali danni.
Secondo Anne Trias, MS:
Le dosi elevate sono 400 UI o oltre secondo questa meta-analisi di 19 studi clinici. Ciò è significativo perché molti integratori standard di vitamina E contengono 400-1000 IIU, oltre il doppio del limite considerato sicuro.
Allora cosa sta succedendo? Sebbene i ricercatori stiano ancora lavorando per rispondere completamente a questa domanda, ecco alcune possibilità.
Poiché l'alfa-tocoferolo è essenziale per alcune funzioni, i nostri corpi hanno una proteina di trasporto dedicata che ci aiuta a usarlo in modo efficiente. Funziona magnificamente quando stiamo ottenendo quantità normali tramite una dieta a base di alimentazione intera.
Sfortunatamente, poiché i nostri corpi sono così bravi ad assorbire e usarlo, può essere più facile ottenere "troppo una buona cosa" quando si integrano a dosi elevate (400 UI o superiore).
Quando ciò accade, sembra che l'alfa-tocoferolo possa smettere di agire come antiossidante (contraria al danno al DNA) e iniziare a agire come oossidante (accelerare il danno al DNA). (4)
Potrebbero esserci anche altri effetti. In un'intervista con Ben Greenfield, lo scienziato ed esperto di vitamina E Dr. Barrie Tan afferma che la vitamina E ad alte dosi ossida LDL (il cosiddetto colesterolo cattivo) nel corpo.
Molte società di integratori utilizzano una forma sintetica di vitamina E, che è diversa dalla forma trovata in natura. Come ho scritto in questo post, gli integratori sintetici hanno spesso bassa biodisponibilità.
Questo è vero per l'alfa-tocoferolo secondo la Harvard Medical School, che scrive che è "solo la metà attiva nel corpo come la forma naturale".
Una scarsa biodisponibilità può spiegare in parte perché alcune società di integratori utilizzano dosaggi fino a 1000 UI nelle loro formule - forse sperano di superare il basso tasso di utilizzo inondando il corpo con enormi quantità.
Sfortunatamente, alcuni esperti ritengono che la parte che non possiamo usare possa costruire e potenzialmente causare problemi. Ad esempio, la ricerca suggerisce che, poiché i nostri corpi non metabolizzano in modo efficiente l'acido folico (che è una forma sintetica di folati naturali), può accumularsi nel corpo e aumentare il rischio di cancro. (5) (6)
Nel caso in cui desideri controllare le etichette degli integratori, la forma naturale di alfa-tocoferolo è d-alfa-tocoferolo e la forma sintetica è dl-alfa-tocoferolo.
Un'ultima cosa da considerare è che il gamma-tocoferolo è la forma più abbondante che si trova nella dieta americana. (7) Alpha è la prossima forma più comune, seguita da beta e delta. (8)
In altre parole, i nostri corpi sono usati per consumare principalmente gamma-tocoferolo, ma quasi tutti gli integratori contengono solo alfa-tocoferolo.
È stato scoperto che l'integrazione con alfa-tocoferolo riduce i livelli sierici di gamma e tocoferoli delta. (9) La ricerca ha scoperto che bassi livelli di gamma-tocoferolo possono essere associati ad un aumentato rischio di determinate malattie. (10) (11)
Ecco perché alcuni esperti raccomandano di integrare con tocoferoli misti naturali se optano per un integratore.
SÌ. La vitamina E trovata in noci e semi, avocado e altri cibi integrali:
Poiché la vitamina E aiuta con la salute cardiovascolare, la riproduzione, la salute degli occhi, la funzione cognitiva e altro ancora, mi assicuro sicuramente di includerne molto nella dieta della mia famiglia.
Personalmente, preferisco seguire questo percorso invece di integrare con i tocopheroli. Tuttavia, in realtà sto integrando con un'altra forma in questo momento:TOCOTRIENOLS. Puoi leggere di più sui Tcotrienoli qui.
