Il tuo fegato è l'ultimo multitasker.
Ogni singolo giorno filtra Una varietà di composti e decide cosa mantenere, cosa riciclare e cosa buttare via. Ad esempio, memorizza vitamine e minerali per uso futuro ( Keep ), abbatte i vecchi globuli rossi e salva il ferro ( riciclo ) e rompe le tossine ( getta ).
Ci sono così tanti altri lavori che fa il fegato, ma è l'aspetto di disintossicazione in cui ci stiamo immergendo oggi.
Che si tratti di residui di pesticidi, metalli pesanti, inquinanti atmosferici industriali o qualcos'altro, le tossine condividono una cosa in comune:sono o solubili in acqua o solubili in termini di grasso. E fortunatamente per noi, abbiamo due organi di disintossicazione primari specializzati nella gestione:
Sfortunatamente, come copro in questo articolo, i nostri innati percorsi di disintossicazione stanno affrontando un carico di lavoro senza precedenti. Ecco perché mi prendo cura di più per supportarli, in particolare la disintossicazione epatica di fase 1 e 2.
Quindi cosa sono esattamente la fase 1 e 2, cosa li rallenta e come possiamo supportare la funzione ottimale?
Copriremo tutto ciò di seguito, ma prima voglio ricordarti che nessuna di queste dichiarazioni è stata valutata dalla FDA, questo articolo non è una consulenza medica e non ha lo scopo di diagnosticare o trattare alcuna condizione. Si prega di parlare con il tuo operatore sanitario su quale approccio al supporto di disintossicazione è il migliore per te.
Ora che l'abbiamo toccato, immergiamoti.
Non useresti un detergente in vetro fatto in casa nella lavastoviglie o nella lavastoviglie nella tua macchina per la lavanderia, vero? Ovviamente no, perché sono necessarie diverse formule di pulizia per diverse situazioni.
Allo stesso modo, il fegato ha le sue formule speciali per eliminare diversi tipi di tossine - sia esogene (dal nostro ambiente) che endogeni (dai rifiuti metabolici prodotti dai nostri corpi o tossine prodotti dai microbi nei nostri corpi).
Quelle formule coinvolgono principalmente enzimi P450, che il fegato usa per strofinare piccoli "siti di attaccamento" su tossine/sottoprodotti metabolici. (1)
La famiglia di enzimi P450 è responsabile di circa il 90% del carico di lavoro, ma alcuni altri tra cui la monoossigenasi (che metabolizza la nicotina), l'alcol deidrogenasi e l'aldeide deidrogenasi (che metabolizza l'alcol) e la monoamina ossidasi (che metabolizza i neurotrasmettitori hanno usato i neurotrasmettitori) anche fuori. (2)
Sebbene i termini tecnici per questi processi di "strofinamento" siano ossidazione, riduzione, idrolisi e dehalogenazione, tutto ciò che devi davvero sapere è che consentono a altre molecole di legarsi alle tossine e trascinarle fuori dal corpo.
Sfortunatamente, ci sono alcune cose che possono cuocere la fase I. Per cominciare, il nostro fegato ha bisogno di molti ingredienti - tra cui una vasta gamma di minerali, vitamine del gruppo B, colina e altro - per rendere le ricette 50+ diversi enzimi P450. "
Molti degli enzimi sono dipendenti dal minerale, il che potrebbe sembrare un grosso problema fino a quando non riteniamo che l'esaurimento del suolo abbia ridotto significativamente la quantità di minerali disponibili nel nostro cibo (anche per coloro che seguono una dieta sana). (3)
Ma anche quando abbiamo gli ingredienti giusti, altri fattori incidono su quanto bene produciamo enzimi di fase 1.
Ad esempio, le variazioni nell'espressione genica possono causare una differenza di mille volte nella capacità di produzione enzimatica da una persona all'altra. (4) Alcuni dei geni che svolgono un ruolo sono CYP450, MTHFR, MTRR, CBS, GST, NRF2 e SOD.
Alimenti, erbe e integratori possono anche accelerare o rallentare la fase 1. Il caffè, ad esempio, accelera la produzione di enzimi di fase 1 e il pompelmo li rallenta. (5) (6)
Ora, potresti pensare che sia meglio avere la produzione di enzimi di fase 1 più veloce possibile, ma in realtà non è sempre così.
La fase 1 utilizza processi come l'ossidazione che possono, come probabilmente si indovina con il nome, creare stress ossidativo. In altre parole, genera molti radicali liberi che possono causare danni ossidativi se non vengono trattati rapidamente. (7)
Inoltre, alcuni dei prodotti intermedi di fase 1 (le tossine che sono state parzialmente modificate) possono effettivamente essere più dannose per il DNA rispetto alla tossina originale. E questo, gente, è il motivo per cui dobbiamo supportare la funzione ottimale della fase 2 e 3 per neutralizzare completamente le tossine e spostarle dal nostro corpo.
Nella fase 2, i nostri corpi attaccano una di una dozzina di molecole che amano l'acqua alla "stazione di docking" creata nella fase 1. Questo passaggio aumenta il peso e la polarità della molecola originale, rendendo più facile trascinare la tossina fuori dal corpo. (8)
Alcune tossine/sottoprodotti metabolici possono solo legarsi a una specifica molecola che ama l'acqua, mentre altri possono legarsi a una delle tante.
Il processo di attacco di molecole alla stazione docking è chiamato coniugazione. A seconda della molecola attaccata, può passare con alcuni nomi diversi. Ad esempio, la metilazione è l'aggiunta di un gruppo metilico di molecole.
Quando un gruppo metilico viene aggiunto al sito di allegato, aiuta a disintossicare cose come:
Se hai già sentito parlare della mutazione genetica MTHFR, sai che alcuni di noi possono avere sfide con questo aspetto della disintossicazione. Tuttavia, una mutazione non significa assolutamente che ci sia un problema e altri fattori svolgono un ruolo significativo nel modo in cui funziona la metilazione.
Uno di questi è l'alimentazione. Per questo percorso, i nutrienti tra cui metionina, B12, B9 (folati), B6, B2, glicina, magnesio, zinco e colina sono di vitale importanza. (7)
La solfatazione (a volte chiamata solfonazione) aggiunge un gruppo di zolfo Ciò aiuta a disintossicare cose come:
Nutrienti tra cui zolfo (che si trovano in verdure crocifere come cavolfiore, broccoli, ecc. Verdure di allium come cipolle e aglio, oltre a tuorli e carne di uova), molibdeno, B6, B12, folato, magnesio e taurina supportano questa via.
glucuronidazione aggiunge acido glucuronico , che aiuta a disintossicare cose come:
Vebbie crocifere, cibi di agrumi (in particolare le bucce ricche di limonene) e il resveratrolo (che si trovano in uva, vino, cacao, bacche e persino arachidi) supportano tutti gli enzimi che guidano la glucuronidazione. (7) (18)
Studi sugli animali suggeriscono anche che altri nutrienti possono essere utili, tra cui dente di leone, tè Rooibos, tè al miele, rosmarino, curcumina e astaxantina. (7)
La coniugazione del glutatione aggiunge glutatione , che è sia il nostro maestro antiossidante che un composto che aiuta a disintossicare cose come:
Gli alimenti che sono stati trovati per supportare il glutatione includono verdure crocifere (in particolare germogli di broccoli ricchi di sulforafano), verdure allium (cipolla e aglio), proteine, frutta e verdure ricche di polifenol alimenti ricchi come il pesce. (7) (19)
Anche le vitamine C ed E sono utili perché aiutano a riciclare il glutatione. (20)
Il glutatione può anche essere preso in forma di supplemento. (Liposomal è la mia scelta migliore).
L'acetilazione aggiunge un gruppo di acetil , che aiuta a disintossicare cose come:
I nutrienti che supportano l'acetilazione sono vitamine B1, B2, B5 e C. (21)
La coniugazione di aminoacidi aggiunge un aminoacido come glicina, taurina, glutammina, arginina e ornitina Per aiutare a disintossicare cose come:
Carne e collagene sono ricchi di aminoacidi che supportano questo percorso. Altri nutrienti necessari includono B2, B6, folati e manganese.
Molti "protocolli di disintossicazione" sono notoriamente bassi di proteine e questo può andare a breve termine per dare ai reni un riposo occasionale. (4)
Come stile di vita, tuttavia, un basso consumo di proteine riduce la quantità di aminoacidi disponibili per il completamento della fase 2.
E proprio come con la fase 1, le mutazioni genetiche possono anche causare una differenza di dieci volte nella capacità di produzione degli enzimi di fase 3 da una persona all'altra. (4) Alcuni dei geni che svolgono un ruolo in questo passaggio sono COMT, SULT, GSS, GST, UGT e NAT.
Altri fattori che possono causare la funzione di fase 2 lenta sono:
Questa fase non si verifica nel fegato, ma è importante tanto quanto i primi due. In effetti, il completamento delle fasi 1 e 2 senza 3 è come strofinare una superficie senza sciacquarla. Ora hai appena pulito il prodotto miscelato con sporcizia sulla tua superficie.
Nella fase 3, i coniugati (tossine legate alle molecole di disintossicatore) vengono trasportati dalle nostre cellule e in:
almeno è così che dovrebbe funzionare.
Se non stiamo bevendo abbastanza acqua o il nostro intestino non funziona bene, possiamo effettivamente finire per ricircolare le tossine di cui il nostro fegato ha appena cercato di sbarazzarsi.
Questo perché "Quando hai i batteri sbagliati e non abbastanza fibre, i batteri rimuovono la molecola coniugata - la molecola che rende la sostanza non tossica - che si toglie al riassorbimento delle tossine." (4)
Altri fattori che possono compromettere tutte le fasi della disintossicazione includono:
Conosci la frase "facile come 1-2-3?" Quando si tratta di supportare il fegato, il processo sembra più simile a 3. . .2. . . 1.
Secondo Drs. Watts e Davidson, fondatori di formule microbe, è importante assicurarsi che la Fase 3 funzioni molto prima di supportare attivamente la Fase 2 e quindi lavorare verso la Fase 1.
Ha senso quando ci pensi. Immagina un fiume con una marmellata in fondo. Se hai un sacco di tronchi alla testa del fiume che devono essere trasportati verso il basso, è necessario riparare la marmellata di tronchi prima di iniziare a spostarli.
Allo stesso modo, se l'aspetto a valle (Fase 3) dell'eliminazione non funziona bene, le tossine che vengono elaborate tramite fase 1 e 2 rimarranno bloccate e ricircolaranno.
E se la fase 2 non funziona in modo ottimale, una fase 1 altamente attiva genererà molti radicali liberi che producono infiammazione che non sono immediatamente neutralizzati.
Con questo in mente, ecco alcuni nutrienti amanti del fegato su cui concentrarsi:
I leganti come il carbone attivo possono anche essere utili durante un periodo mirato di disintossicazione. Ad esempio, il carbone attivo viene spesso utilizzato per situazioni a breve termine come l'avvelenamento da cibo e gli insetti di stomaco, ma può anche essere usato per periodi più lunghi per supportare l'eliminazione di micotossine (tossine a muffa) come ocratossina. (24) (25)
Qualcosa di cui essere consapevoli, tuttavia, è che la maggior parte dei leganti assorbono anche vitamine e minerali e può causare l'esaurimento dei nutrienti se non assunti in modo responsabile.
Fa parte del mio kit di pronto soccorso per molti anni e l'ho usato in modo efficace in molte occasioni per situazioni a breve termine. Tuttavia, se è necessario un supporto di disintossicazione in corso utilizzando i leganti, un professionista dovrebbe guidare il processo per assicurarsi che sia fatto in modo appropriato.
Se sei come me e stai pensando:"Whoa, il fegato copre molte di queste categorie, ma non so come avrei convinto la mia famiglia a mangiarla molto spesso", ti sento. La mia famiglia è allo stesso modo, motivo per cui prendiamo tutti queste capsule epatiche alimentate in erba.
Per ricapitolare, quando il fegato ha bisogno di amore in più, molti praticanti raccomandano di iniziare con la fase 3 prima di lavorare all'indietro. Tuttavia, le raccomandazioni generali hanno i loro limiti e consiglio di ottenere input personalizzati da un professionista qualificato quando necessario.
Oh, e se ti stai chiedendo come la disintossicazione epatica si inserisce nel quadro più ampio della disintossicazione complessiva del corpo, dai un'occhiata a questo articolo.
Fonti
1. Stanley, L.A. (2017) Pharmacognosy
2. Tom Lynch e Amy Price (2007) L'effetto del metabolismo del citocromo P450 sulla risposta ai farmaci, le interazioni ed effetti avversi
3. Scientific American (2011) Sort Povera:Frutti e verdure diventano meno nutrienti?
3
5. Dr. Libby (2021) Caffeina sta beneficiando della tua salute?
6. Jayaveera, Yogananda K. et. al. (2014) Biochimica farmaceutica
7. Romilly E. Hodges e Deanna M. Minich (2015) Modulazione dei percorsi di disintossicazione metabolica usando alimenti e componenti derivati dal cibo:una revisione scientifica con applicazione clinica
8. Croom, Edward (2012) Metabolismo degli xenobiotici degli ambienti umani
9. Gebel, TW (2002) La metilazione dell'arsenica è un processo di disintossicazione attraverso l'escrezione accelerata
10. Liu, Yanli et. al. (2019) CYP1A1 La metilazione media l'effetto del fumo e della co-esposizione di idrocarburi aromatici policiclici professionali sul danno ossidativo del DNA tra i lavoratori cinesi del forno di coke
11. Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) In che modo il fumo di tabacco provoca malattie:la biologia e le basi comportamentali per la malattia attribuibile al fumo:un rapporto del chirurgo generale.
12. J. Michałowicz e W. Duda (2007) Phenoli - Fonti e tossicità
13. Stowell, Cheri L (2006) Un ruolo per la desolfazione della solfatazione nell'assorbimento del bisfenolo A nelle cellule tumorali del seno
14. National Library of Medicine. Idrossitoluene butilato
15. Gregus, Z et. al. (1994) Solfazione di alterazioni indotte da paracetaminofene e acetaminofene in solfato e 3′-fosfoadenosina 5′-fosfosolfato omeostasi nei ratti con carente assunzione dietetica di zolfo
16. Wells, Peter G et. al. (2004) Glucuronidazione e UDP-glucuronosiltransferasi in salute e malattia
17. Li, Peng et. al. (2020) disintossicazione delle micotossine attraverso la biotrasformazione
18. Oregon State University. Resveratrolo
19. Perchellet, J P et. al. (1986) Effetti dell'aglio e degli oli di cipolla sull'attività della glutatione perossidasi, il rapporto tra induzione di glutatione ridotta/ossidata di glutatione e ornitina decarbossilasi nelle cellule epidermiche di topo isolate trattate
20. Deanna M. Minich e Benjamin I. Brown (2019) Una revisione dei nutrienti dietetici (fito) per il supporto del glutatione
21. Rakel, David (2017) Medicine integrativa 4a edizione
22. Kidd, PM. (1997) Glutatione:protezione sistemica contro danni ossidativi e radicali liberi
23. Tamási, V et. al. (2003) Alcuni aspetti delle variazioni interindividuali nel metabolismo degli xenobiotici
24. Balch, James et. al. (2016) Prescrizione per cure naturali (terza edizione):una guida di auto-cura per il trattamento di problemi di salute con rimedi naturali tra cui dieta, nutrizione, integratori e altri metodi olistici
25. Rotter, R G et. al. (1989) Influenza del carbone alimentare sull'ocratoxina A tossicità nei pulcini di Lihorn.
26. Wen, egli et. al. (2013) la disintossicazione della fase II migliorata contribuisce agli effetti benefici della restrizione dietetica, come rivelato dagli studi di metabolomica multi-piattaforma