Ingredienti:.
1 comprato al supermercato torta crosta
3 mele Bramley, dadini
3/4 tazza di zucchero
Il succo di 1 limone
1 cucchiaino di noce moscata, cannella e chiodi di garofano ogni
Metodo :.
- Cuocere le mele con le spezie fino a perdere un po 'di crisi
- Compilare il guscio torta e cuocere in forno a 350 ° C per 25 minuti.
2. Sbriciolate:
Ingredienti:
- 3 mele Bramley
- 250 g di farina
- 150 g congelato, il burro a cubetti
- 200 g di zucchero
Metodo:.
- Cuocere le mele, proprio come il ripieno della torta di cui sopra
- versarlo in un piatto di torta.
- Per rendere il crumble, farina di Blitz, il burro e lo zucchero in un robot da cucina fino a che non assomiglia a briciole di massima.
- Mettere le mele in una torta poco profonda piatto, coprirli con questo briciole, e cuocere in forno a 350 gradi F fino a che diventino dorate.
3. Applesauce:
Ingredienti:
- 10 Bramley mele
- Il succo di 2 lime
- ½ tazza di zucchero
bastoni - 2 cannella
Metodo:.
- core, sbucciare e tagliare a dadini le mele
- farle saltare in calce succo di frutta e portare questo fino ad ebollizione con una tazza di acqua.
- Aggiungere lo zucchero, bastoncini di cannella e lasciate cuocere per 25 minuti.
- Togliete dal fuoco, togliere le spezie e si fondono in un purea.
4. Toffee di Apple:
Ingredienti:
- 1 tazza di zucchero 1 cucchiaio di meno
- 2 cucchiai di sciroppo di mais
- 80 g burro
- ½ tazza di panna
- mele Bramley
Metodo:
- Aggiungere lo zucchero, mais sciroppo e burro in una padella e si fondono dolcemente.
- Lasciate bollire la miscela per un paio di minuti e poi aggiungere la panna.
- Lasciate che questo cuoco per un altro paio di minuti.
< li> Immergere le mele lavati e asciugati nella salsa e lasciate raffreddare.
5. Gelatina:
Ingredienti:
- 3 libbre animato, pelati e tritati mele Bramley
- 7 tazze di zucchero
- 2 oncia pectina
- 3 tazze di acqua
Metodo:
- Far bollire piccoli pezzi di mela fino a che non ammorbidiscono; schiacciarle e cuocere per qualche minuto.
- Ora il succo di mele e sforzo per rimuovere qualsiasi solido.
- Mescolare lo zucchero e rimetterlo sul fuoco.
- Aggiungere la pectina al succo di ebollizione, mescolando continuamente per 1 minuto.
- Versare in vasetti sterilizzati, lasciate raffreddare e poi in frigorifero per impostare.
6. Chutney:
Ingredienti:
- 2 mele sbucciate e Bramley animati
uva passa - ½ tazza
- 1 /3 tazze di zucchero
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- sidro di mele, se necessario
Metodo:
- Tritare le mele e saltarla in uvetta, zucchero, zenzero in polvere e una spruzzata di sidro di mele.
- Cuocere fino a quando il composto è denso e polposo.
- Se necessario, aggiungere più di sidro di mele dal cucchiaio alla allentare la miscela.
7. Sidro:
Ingredienti:
- 10 Bramely mele
zucchero - 1 tazza
- 2 bastoncini di cannella
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 5 spicchi
Metodo:
- mele Chop e aggiungere questi per una pentola piena di acqua con lo zucchero e le spezie.
- far bollire il brodo per un'ora e fate sobbollire per 2 ore.
- togliere dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Rimuovi spezie e schiacciare il mele.
- Prima di servire, filtrare la polpa in una garza, spremere fino all'ultima goccia di succo delizioso.
8. Sorbetto:
Ingredienti:
- 3 mele Bramley
- ½ tazza di zucchero
- ½ tazza di succo di mela
- Il succo di 1 limone
Metodo:.
- Far bollire tritate, le mele sbucciate in succo di limone e succo di mela con zucchero
- frullare il composto quando fresco.
- per rendere sorbetto senza gelatiera, congelare il composto per 10 minuti, poi tirarla fuori e si fondono bene.
- Blocca di nuovo e ripetere il processo il numero di volte possibile per ottenere una consistenza liscia.
9. Pudding:
Ingredienti:
- 3 mele Bramley, affettato sottilmente
farina - 1 tazza
< li> ¾ tazza di zucchero muscovado
3 cucchiai di caster
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di burro
- 1 tazza di latte intero
estratto - 1 cucchiaino di vaniglia
Metodo:
- fette strato di mela nella parte inferiore della stampo da budino e spolverare con zucchero a velo.
- Per rendere miscela budino, mescolare la farina, lo zucchero muscovado, il lievito, il sale, il burro, il latte e l'estratto di vaniglia.
- Versare il composto di mele e cuocere in forno a 350 ° C per 30 minuti.
10. Insalata:
Grazie al suo gusto aspro, Bramley insalate di mele va bene con piatti ricchi e saporiti
Ingredienti:.
- 1 grande Bramley apple
uvetta - 2 cucchiai
- Noci
- aceto di mele
- olio d'oliva
- sale e pepe
Metodo:
- Per racimolare un insalata, tagliare le mele e finocchio come fiammiferi (julienne)
- li Toss con qualche uvetta e noci. insieme con aceto di mele e olio d'oliva.
- Spolverare con un po 'di sale e pepe prima di servire.
insalate Bramley sono caricati con le sostanze nutritive che avete bisogno di iniziare la giornata. Quando si è in fretta di andare al lavoro, non lasciare a stomaco vuoto. Invece, mettere insieme una ricetta mela Bramley che vi terrà pieno e sazi fino ad arrivare al pasto successivo della giornata.
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