Le uova offrono una buona opzione per la colazione. Tuttavia, per me è uno dei più ingredienti da cucina a portata di mano, che è possibile manipolare per creare una cena potere imballato. Ma, ricordarsi di avere una cena presto, se avete intenzione di mangiare pesante! Ricco di gusti assortiti, queste ricette a base di uova indiani possono essere serviti a fianco di riso al vapore o pane piatto indiano. È inoltre possibile aggiungere verdure fresche, insalate e latticini per fare un pasto completo
5 Fabulous e facile indiani Egg Recipes Per Cena:.
Qui viene dato il 5 ricette a base di uova indiani gustosi e saporiti per cena. Continuate a leggere per imparare le ricette:
1. Shahi Masala Anda:
Si tratta di un piatto piccante ricco di spezie indiane assortiti, compresi i semi di finocchio e ajwain. Mi piace giocare con le spezie e questa ricetta è stato creato a seguito di permutazione e la combinazione di spezie assortite
Ingredienti:.
- Uova - 6, sode, dimezzato, poco profondo fritto in burro chiarificato fino a doratura
- Cipolle - 3, di medie dimensioni, tagliata a fette sottili
- Pomodori - 5, di medie dimensioni, sottilmente affettato
- semi di finocchio - 1 cucchiaino
- [semi Carom] Ajwain - ½ cucchiaino
- Shah jeera - ½ cucchiaino
- I semi di cumino - 1 cucchiaino
- Ginger - Un pezzo da 2 pollici, sbucciata e tritata finemente
- Aglio - 15 cialde, tritate finemente
- peperoncini verdi - 5, fessura longitudinale
- Mandorle - 5
- curcuma in polvere - 1 cucchiaino
- sale - qb
- Garam Masala - ½ cucchiaino
- olio da cucina - 1 ½ cucchiaio
- acqua - sufficiente per regolare la consistenza
- burro chiarificato - 1 cucchiaino
- Kasoori methi - 1 cucchiaino
- foglie di coriandolo - 2 cucchiai, tritato
Come arrivare:.
- di calore 1 cucchiaio di olio in una padella profonda, continuava a medio-alta fiamma
- Aggiungere le cipolle, zenzero, aglio e peperoncino verde, e soffriggere fino a quando le cipolle diventano rosa.
- Aggiungi semi di finocchio, semi di cumino, Shah jeera, ajwain e mandorle, e soffriggere finché le cipolle diventano marroni scuro.
- Aggiungere i pomodori e continuare la cottura fino a quando i pomodori girare morbido e polposo, e il sapore grezzo è perso.
- Trasferire in un piatto e lasciare raffreddare.
- Utilizzando un frullatore, macinare questa miscela ad una pasta liscia.
- Aggiungi resto l'olio di cottura per la stessa padella e posto su medio-alto calore.
- Aggiungi la miscela di terra, polvere di curcuma, e sale e cuocere per circa 5 minuti.
< li> Aggiungere acqua per regolare la consistenza. Se ti senti di aver fatto la miscela troppo sottile, quindi aggiungere un po 'di latte per addensare esso. Lasciare il composto ad ebollizione.
- Nel frattempo, mettere un piccolo e poco profondo padella sul medio-basso calore.
- Aggiungi il burro chiarificato e riscaldarla.
- Aggiungi kasoori methi e soffriggere per circa 2 minuti.
- Come il composto di cipolla bolle, aggiungere metà uovo rosolate, kasoori methi e garam masala, e lasciare che la miscela cuocere a fuoco lento per 5 minuti a fiamma medio-bassa.
- Mix in foglie di coriandolo, spegnete il fuoco, e servire caldo con il riso.
2. Uovo Bhurji:
Questo è il modo più semplice di trasformare le uova in una delizia gustoso. Un pasto da solo, la mia versione viene imballato con la bontà di carote e paneer. Un riempimento impressionante per il vostro rotolo di Kathi, si fa un meraviglioso accompagnamento di riso e rotis simili
Ingredienti:.
- Uova - 4
- Paneer - ½ tazza, sbriciolato
- Cipolle - 2, grande, tritata finemente
- Pomodori - 2, grande, tritata finemente
- Carote - 1,
finemente grattugiata - peperoncini verdi - 4, fessura longitudinale
- I semi di cumino - 1 ½ cucchiaino
- coriandolo in polvere - 1 ½ cucchiaino
- Rosso peperoncino in polvere - ½ cucchiaino
< li> curcuma in polvere - ½ cucchiaino
- sale - qb
- Garam Masala - 1 cucchiaino
- Chaat Masala - ½ cucchiaino
- foglie di coriandolo - 1 cucchiaio
- Hing - un pizzico
- burro chiarificato - 1 cucchiaio
- olio da cucina - 1 cucchiaino di
Indicazioni:
- calore chiarito burro e l'olio in una padella preriscaldata, immessi sul medio-alto calore.
- Aggiungi semi di cumino all'olio e permettere loro di schizzano.
- Aggiungi cipolle insieme con peperoncini verdi per l'olio riscaldato e soffriggere finché le cipolle diventano rosa.
- Aggiungi 1 cucchiaino di foglie di coriandolo e continuare rosolare fino a quando le cipolle diventano marrone scuro.
- Aggiungi i pomodori e fate cuocere fino a quando la pomodori girare morbido e pastoso.
- Aggiungere il sale, polvere di coriandolo e peperoncino rosso in polvere, e far rosolare per 2 minuti in più.
- Crack le uova e cuocere fino a quando le uova iniziano scrambling.
- Mix in paneer sbriciolato, carote, ed il resto delle foglie di coriandolo e cuocere per 3 minuti in più.
- Cospargere chaat masala e garam masala e cuocere per un minuto di più. Regolare il condimento.
- Servire caldo.
3. Uovo Tikka Masala:
Paneer tikka è il mio antipasto preferito. Tuttavia, la mia famiglia ama il suo sapore, ma non paneer in quanto tale. Ecco perché ho provato ad utilizzare le uova nel luogo di paneer. E, sai una cosa? E 'stato un successo immediato e ora si tratta di una ricetta cena popolare per noi. Io servo che come contorno con phulkas e paranthas
Ingredienti:.
- Uova - 4, sode, pelati
- Cucina olio - 2 cucchiai + 2 cucchiaini
- Hung cagliata - ½ tazza
- foglie fresche di menta - 10, finemente tritato
- peperoncini verdi - 3, tritato
- foglie di coriandolo - 15, finemente tritato
- succo di limone - 2 cucchiaini
- La curcuma in polvere - ½ cucchiaino
- Garam Masala - 1 cucchiaino
- Chaat Masala - 1 cucchiaino di
- sale - a piacere
per Masala:
- olio - 1 cucchiaio
- I semi di cumino - 1 cucchiaino
- Cipolle - 2, grande, tritata finemente
- pasta di zenzero aglio - 1 cucchiaio
- Pomodori - 4, grande, tritata finemente
- peperone verde - 1, grande, finemente affettato
- Rosso peperoncino in polvere - 1 cucchiaino di
- Garam Masala - ½ cucchiaino
- foglie di coriandolo - 2 cucchiai
- sale - qb
Indicazioni:.
- foglie Crush coriandolo, foglie di menta e peperoncini verdi
- in una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti , tranne le uova.
- Sbucciate le uova, pungere la superficie con una forchetta e aggiungere alla miscela di menta.
- Mettete in frigo per circa 60 minuti.
- preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
- Estrarre, pennello un po 'di olio in cima alle uova. Prenota la marinata
- Mettere le uova in un piatto di sicuro forno e grill per circa 20 minuti o fino a quando tutti i lati trasformano oro
Come procedere:..
- Mettere una padella profonda su medio-alto calore.
- Aggiungere l'olio e farlo fumare in su.
- Aggiungi semi di cumino e permettere loro di schizzano .
- Aggiungere le cipolle e l'aglio zenzero pasta e soffriggere fino a quando l'ex diventa marrone dorato e quest'ultimo perde il suo sapore grezzo.
- Aggiungi peperone e cuocere fino a croccante.
- Aggiungere i pomodori e Cuocere fino a che diventino morbidi e molli.
- Aggiungi la marinata riservato e le polveri di spezie e acqua, se necessario, e lasciare che la miscela sobbollire per 4 minuti.
- Aggiungere le uova alla griglia e far cuocere per pochi più minuti.
- Mix di foglie di coriandolo e servire.
4. Uovo Parantha:
Una scelta pasto abbondante, questa è una grande fonte di proteine. Questo richiede un po 'di pazienza, ma è facile da fare e grande a piacere. Servire accanto ad una insalata pesante, salamoia, e alcuni latticini per una cena speciale
Ingredienti:.
Per la pasta:
- farina di grano integrale - 2 tazze
- acqua - ¾ tazza
- Ghee - 2 cucchiaini
- sale - a piacere
per l'uovo:
- Uova - 3
- cipolla - 1, di grandi dimensioni, finemente tritate
- peperoncini verdi - 23, tritata finemente
- foglie di coriandolo - 2 cucchiai, tritato
- sale - a piacere
- La curcuma in polvere - ½ cucchiaino
Terzi
- burro chiarificato - come richiesto per la cottura parathas
Istruzioni:
Per la pasta:
- In una ciotola, impastare la farina integrale con acqua e il sale per rendere l'impasto morbido e flessibile.
- Aggiungi ghee alla fine e impastare di nuovo.
- Coprire con un panno pulito, asciutto e tenere da parte.
per il composto di uova:..
- Sbattere le uova con una frusta fino a quando un po 'soffice
- Aggiungere il resto degli ingredienti di cui al composto di uova e mescolate fino a quando i sapori si fondono bene
. - Tenere da parte
Come procedere:
- Prendere l'impasto e impastare di nuovo. Dividere in 10 palline uguali dimensioni e tenere da parte.
- Dip ogni palla in farina di frumento e stendere in un cerchio di spessore.
- Diffusione ½ cucchiaino di burro chiarificato al centro di ciascuno di il cerchio e piega ogni cerchio in un cono. Rotolare di nuovo in un cerchio.
- IL srotolato parathas, uno alla volta, su un Tawa preriscaldato ingrassare leggermente con il burro.
- Fate cuocere a medio-alto calore per 5 minuti.
- Gira e cuocere per altri 2 minuti.
- Aggiungi 5 cucchiaini di composto di uova al paratha semicotta e cuocere fino a quando le parti marroni appaiono su entrambi i lati del paratha, pioviggina burro chiarificato, e lanciare sopra dopo un lato viene cotto.
- Servire caldo con salamoia e latticini.
5. Uovo Pualo:
Se siete di fretta, ma vuole trattare i vostri ospiti per una cena favolosa, quindi pualo uovo potrebbe essere qualcosa che si potrebbe provare. Aromatizzato con spezie assortite e cotto con riso basmati, questa è una gustosa ricetta uovo indiano per la cena che si può servire con solo cagliata fianco
Ingredienti:.
- riso Basmati - 2 tazze, lavati, messi a bagno per 20 minuti
- acqua bollente - 4 tazze
- Uova - 4, sode, pelati
- Beans - 10 , fette in diagonale
- Carota - 1, pelati, tagliata a fettine sottili
- Peas - ¼ tazza
- cardamomo verde - 3
- Alloro - 1
- stecca di cannella - 1 pezzo da 1 pollice
- Chiodi di garofano - 3
- cipolla - 2, di grandi dimensioni, finemente affettato
- Ginger pasta aglio - 2 cucchiaini
< li> peperoncini verdi - 5, fessura longitudinale
- curcuma in polvere - 1 cucchiaino
- sale - a piacere
Indicazioni:
- In un grande recipiente posto sul medio-alta fiamma, l'olio di calore.
- Aggiungere le spezie tutto e far loro schizzano.
- Aggiungere la cipolla, peperoncini verdi, aglio e zenzero pasta e soffriggere fino a quando le cipolle diventano dorate pasta di marroni e zenzero aglio perde il suo sapore grezzo.
- Aggiungi le verdure e fate rosolare per 3 minuti.
- Aggiungi il riso e dare un rapido mix.
- Aggiungere l'acqua, polvere di curcuma, e il sale e lasciare che il composto ad ebollizione.
- Abbassare la fiamma, coprire e cuocere fino a quando il riso è parzialmente cotto.
- Tagliare a metà le uova e aggiungere alla miscela.
- Coprire e continuare a cuocere fino a quando il riso è completamente cotto e l'acqua è completamente evaporata.
- Servire caldo con raita.
Queste 5 ricette sono facili da fare e possono essere serviti a vostra solita cena in famiglia o anche per rendere più interessanti le occasioni speciali. Ognuna delle ricette a base di uova indiano per la cena di cui sopra sono versatili, che si fanno strada nella lista delle vostre ricette preferite uovo. Qual è la vostra scelta quando si tratta di ricette a base di uova indiani? Un semplice bhurji o qualcosa di più complicato?
Provate queste ricette uovo curry indiano per la cena di oggi! Non condividere i tuoi commenti nella sezione commenti?
