Potrebbe essere una sorpresa, ma Martha Stewart La dieta regolare non presenta piatti elaborati e complessi. Ciò che mangia in un giorno è in realtà piuttosto semplice, tuttavia, gli ingredienti che usa sono tutt'altro.
"Voglio organico, voglio pulito, voglio gustoso e voglio sano", ha detto in un video "quello che mangio in un giorno" Per Harper’s Bazaar . Ecco perché molto del suo cibo, in particolare produce - viene raccolto dalla sua fattoria. Ecco cosa mangia in genere in un giorno.
Dopo aver collegato i suoi due iPad per caricare, Stewart legge New York Times copertina, docce e teste in cucina per rendere il suo succo verde (Usando Breville Bluicer Pro) che beve da anni. “Il mio succo verde è molto speciale per me. Penso che sia davvero il segreto della buona pelle, penso che sia il segreto di buoni capelli sani ", ha spiegato.
Bluicer Pro Breville Amazon.com $ 399,95 La ricetta comprende cetriolo, prezzemolo, menta, metà di un'arancia compresa la pelle e il sedano ("Non buttare via quelle foglie", ha esortato.) Tutto dalla sua serra e dal suo giardino. Aggiunge anche "un piccolo pezzo" di zenzero e ananas, nessun cavolo o cavolo. "Non ha un buon sapore", ha detto.
Per dare il tempo al succo di digerire, Stewart esce per un giro sul suo polaris a quattro ruote per pattugliare la sua proprietà e controllare i suoi animali:possesso, cinque asini, 20 pavoni, 34 piccioni, oltre 200 galline e galli e 17 oche. Dopo essere tornata dentro, si tratta del "più delizioso" cappuccino fatto con latte biologico Battenkill Valley Usando la sua La San Marco Espresso Machine . "È una specie di mozzo della cucina", ha aggiunto.
Sebbene i marchi e i ristoranti inviano sempre pasticcini, pane e altre cose da provare, Stewart non è "uno snacker", quindi cerca di tenere fuori portata quelle cose. Invece, quando ha fame, fa "un pranzo leggero", di solito qualcosa come l'insalata di tonno. Sembra semplice, giusto? Non proprio. Per fare la sua ricetta, Stewart usa solo tonno italiano in scatola in olio d'oliva, che mescola con sedano fresco, mela croccante, metà di uno scalogno, "un sacco di succo di limone", solo "un po 'di maionese" e sale e pepe .
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Ai tempi di Covid, le cene regolari di Stewart hanno sicuramente ridimensionato, ma con le precauzioni di test e distanza sociale, è stata in grado di riprendere il suo amore per la cucina per gli amici. Più di recente, ha arrostito un intero "stile nomade" di pollo biologico, che includeva la salamoia a secco in frigorifero con sale e pepe durante la notte, riempiendo la pelle con tartufi neri (fantasia!) E spalmarlo con burro a temperatura ambiente prima di cuocerlo Un forno da 425 gradi per un'ora. "Era il pollo più delizioso", ha ricordato. Lo abbinò a una griglia di agnello, fagiolini freschi e insalata dal suo giardino.
Sebbene "non beve mai da sola", quando ha ospiti, a Stewart piace godersi una bottiglia di vino (scelta dal suo wine club ) o un cocktail di vodka. I suoi due preferiti sono una vodka di alta qualità sulle rocce con una fetta arancione fresca e spessa e un levriero, che è una vodka mescolata con succo di pompelmo appena spremuto.
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Nonostante possedesse un frigorifero per porte di vetro di dimensioni industriali, Stewart ha rivelato che non è quasi mai completamente fornito. Gli ingredienti delle "ossa nude" che tiene a portata di mano sono parmigiano di buona qualità, "latte biologico davvero buono", "molto buon burro", creme fraiche "per omelette" e uova fresche dalle sue galline. "Questo mi salva sempre", ha detto.
Quando ha tempo, Stewart ama cuocere. “Proprio l'altro giorno, ho cotto due grandi Sally Lunn Babka Breads. Una fetta di ciò è leggera e soffice, è delizioso leggermente tostato, e rende il migliore: il migliore - budino di pane per la colazione . ”
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