"I burritos di Chipotle sono un'enorme bomba calorica", afferma Alicia Romano, MS, RD, LDN, dietista registrato clinico presso il Centro nutrizionale di Frances Stern presso il Tufts Medical Center. "Non stai solo mangiando un'abbondanza di calorie, ma stai spingendo sodio che è maggiore della metà dell'assunzione quotidiana." In effetti, un carnitas burrito Ha 1.350 calorie e 2.590 milligrammi di sodio. E non sono gli ingredienti stessi che sono troppo terribili per te, sono le grandi quantità di riso e carni come le carnitas inzuppate in condimenti salati che sovraccaricano il pasto con carboidrati, calorie, grassi e sodio. Invece, Romano scambia il burrito per una ciotola di burrito con mezzo servizio di riso integrale, mezzo porzione di fagioli, pollo alla griglia e una piccola porzione di salsa di pomodoro, che riduce le calorie a soli 400! E prova a saltare il Guac, che aggiunge altre 230 calorie al tuo pasto. Continua a leggere per scoprire più nutrizionisti di alimenti non ordinano mai nei fast food.
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I nutrizionisti di solito evitano di selezionare pasticcini e prodotti da forno come muffin nelle articolazioni di fast food perché sono ricchi di grassi cattivi come grassi saturi e grassi trans, un importante contributo di obesità e diabete. Quando Ilana Muhlstein, dietista e co-creatore registrato del programma di perdita di peso, 2B mentalità, ha bisogno di una rapida scelta per la colazione a Starbucks, non ordina mai il muffin di crusca . "Bran, matcha e chai sono parole vivaci che le persone associano immediatamente come sane", afferma Mulhstein. "È così ingannevole perché in genere non lo sono." In effetti, il muffin con crusca di mele ha più grassi e calorie rispetto al bagel semplice a Starbucks.
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Quelle frappuccinos di nocciole di Starbucks potrebbero essere la tua correzione quotidiana di caffeina mattutina, ma i nutrizionisti si assicurano che stiano lontano da uno qualsiasi delle bevande zuccherate vendute a Starbucks o Dunkin Donuts, per citare alcuni posti. “Se acquisti un altezza di nocciole Frappuccino A Starbucks, puoi berlo in meno di cinque minuti con la mancanza di soddisfazione e sazietà ", afferma Muhlstein. "Ha 45 grammi di carboidrati, è puramente aggiunto zucchero e ingredienti artificiali."
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"Sii consapevole di ciò che stai mettendo sul tuo sottomarino", afferma Romano. “Mi allontano dal sottomarino italiano piccante In Subway a causa delle sue carni altamente sature come Pepperoni e Salami e non faccio nessuna delle salse a base di maionese o la salsa teriyaki perché quelle salse possono essere ricche di zucchero nel grasso. " Ma gli ingredienti non sono le uniche cose di cui dovresti essere consapevole; Dovresti essere diffidente anche per la dimensione della porzione. Un sottomarino lungo un piede può essere caloricamente denso e pieno di sodio che spinge 1.300 mg o più, quindi attenersi a mangiare sei pollici un giorno e risparmiare l'altra metà per il prossimo.
Un altro consiglio:chiedi loro di raccogliere gli interni del pane. "Personalmente mi piace chiedere loro di raccogliere il pane perché tira fuori un'intera porzione di carboidrati e ti consente di ottenere più verdure lì dentro", afferma Jenna Braddock, MSH, RDN, CSSD, un dietista sportivo in Florida. "Questo consiglio è particolarmente ottimo per le persone che hanno bisogno di gestire i loro carboidrati come i diabetici."
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Non c'è niente di più soddisfacente che prendere un grosso morso da un succoso hamburger, ma i nutrizionisti concordano sul fatto che non c'è valore nutrizionale nel mangiare due polpette di hamburger su un panino. "È solo una grande esplosione di sale e grasso, che ha un buon sapore, ma non ti serve bene per energia durante il giorno", afferma Braddock. Ad esempio, il doppio whopper A Burger King ha 58 grammi di grassi, che comprende 3 grammi di grassi trans e 20 grammi di grassi saturi. Il consumo di una quantità abbondante di grasso non farà nulla per te, ma Zap le tue fonti energetiche per il giorno ed espandi la tua vita! Se Braddock ordina mai un hamburger, ne ottiene uno in un ristorante dove gli ingredienti sono freschi e fatti in casa.
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I nutrizionisti cercano di non sprecare le loro calorie o la nutrizione su un frappè e patatine fritte per cena. Un piccolo frappè al cioccolato Da McDonald's ha 74 grammi di zucchero, che equivale a mangiare 18 cucchiaini di zucchero! E quell'elevato conteggio dello zucchero è quando la scossa è fatta con un gelato alla vaniglia a grasso ridotto e panna montata leggera. "Abbiamo molta più soddisfazione dal masticare di quanto otteniamo dal sorseggiare", afferma Muhlstein. "Per la stessa quantità di calorie, potresti probabilmente avere un hamburger."
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Braddock dice che stai meglio a preparare la tua frutta e yogurt parfait a casa piuttosto che acquistarne uno a Starbucks o McDonald perché gli yogurt semplici che usano sono talvolta ricchi di zuccheri aggiunti, anche se sono a basso contenuto di grassi. I mirtilli freschi e il parfait yogurt greco miele a Starbucks contiene 29 grammi di zucchero per l'esattezza.
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Potresti pensare che ordinare un sandwich di pollo sia l'opzione più sana che ordinare un hamburger in un ristorante di fast food, ma una volta che lo friggi, puoi baciare la sua reputazione per addio "snello, cattiva proteina". Nutrizionista Caroline West Passerello, MS, RDN, LDN, CLT e portavoce dell'Accademia di Nutrizione e Dietetics consigliano di tagliare la panca per una visione più sana della firma Chik-Fil-A Classic.
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"Non perdere mai il tuo tempo con un panino, è un modo semplice per ridurre i grassi e le calorie", afferma Muhlstein. "Se mangio un hamburger, tolgo il panino superiore almeno perché una faccia aperta è una faccia felice!" La maggior parte dei panini che trovi nei fast food non sono fatti con la farina, lo sciroppo di mais ad alto fruttosio e tonnellate di additivi che non puoi pronunciare. Muhlstein dice che il pane dovrebbe contenere solo tre ingredienti chiave:farina, acqua, lievito, ma l'elenco degli ingredienti per i panini di fast food può andare avanti per sempre.
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